Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,398 Yemek Tarifine
5,530,958,788 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 9.Aralık.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Patlıcanlı Çörek
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Çorba kaşığı sirke
• 1 Adet yumurtanın beyazı
• Alabildiği kadar un
• 1 Paket kabartma tozu (10 gr.)
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• İçi İçin;
• 2 Adet patlıcan
• 150 Gr. kıyma
• 1 Su bardağı ceviz
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurtanın sarısı
• 1 Çorba kaşığı çörekotu
# Patlıcanların kabukları soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır, 5 çorba kaşığı sıvı yağda kavrulur, başka bir tencerede kıyma yağsız olarak yağlanır.
# Kavrulan patlıcan ve kıyma bir kapta birleştirilir, üzerine tuz ve iri dövülmüş ceviz eklenir, ilk sıcaklığı çıkınca, kıyılmış maydanoz katılır.
# İç soğurken hamur hazırlanır. Oda ısısında yumuşamış margarin sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta beyazı, parmak uçlarıyla karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve azar azar un eklenir, yoğrulur.
# Orta sertlikteki hamur, üzeri kapalı olarak en az yarım saat dinlendirildikten sonra 4 eşit parçaya bölünür.
# Her hamur parçası uzunlamasına yarım santim kalınlığında açılır, kenarları kesilerek düzgün dik dörtgen şekli verilir. (Kesilen parçalar bölünerek hamurun üzerine dağıtılır.)
# Dikdörtgen hamurun uzun kenarına patlıcanlı iç konur, rulo yapılır. ,zerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir, bir parmak kalınlığında bıçakla dilimlenir.
# 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Hamurda bulunan sirke çöreğin gevrek olmasının sağlar.


Panedyen
• 1,5 Su bardağı pudra şekeri
• 3 Adet yumurta
• 1 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 Su bardağı mısır nişatası
• 2 Su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 Paket kakaolu pötübör bisküvi (38 adet)
# Çukur kaba yumurtalar kırılır, üzerine pudra şekeri eklenir, bir çırpıcıyla ya da mikserle malzemeler birbirine iyice yedirilir.
# Üzerine süt, ayçiçek yağı konur karıştırılır, nişata, un, vanilya ve kabartma tozu katılır, pürüzsüz bir harç yapılır.
# Bisküviler çok küçük olmayan parçalara kırılır.
# Kırık bisküvilerin tozları, kekin rengini bozmaması için, mümkün olduğunca küçük kırıntılar keke konmaz.
# Kek harcının içine bisküvi kırıkları atılır, malzeme çok karıştırılmadan homojen olarak dağıtılır.
# Bisküvili harç çok bekletilmeden yağlanmış kek kalıbına dökülür.
# 170 derece hafif ısıtılmış fırında 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp ılıyınca, servis tabağına ters çevrilir, dilimlenerek servise sunulur.


Not: Panedyen, kakaolu harca sade pötibör bisküvi katılarak da hazırlanabilir. Bunun için belirtilen malzeme listesine, 1 kahve fincanı kadar kakao eklemek yeterlidir.


Yaz Kokteyli
• 2 çay bardağı vişne suyu
• 1 çay bardağı kayısı suyu
• 1 çay bardağı şeftali suyu
• 1 limon dilimi
# Bütün meyve suları büyük bir bardağa konur, iyice karıştırılır.
# Kenarına bir dilim limon konur, ikram edilir.


Not: Verilen ölçüler 1 büyük kokteyl bardağına göredir.


Gözleme Lokması
• 1 Adet yumurta
• 1 Su bardağı ılık su
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 3 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• Alabildiği kadar un
• Kızartmak İçin;
• 2,5 Su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı su
• 1 Dilim limon
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılır, karışım koyulaşmaya başlayınca limon dilimi atılır, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Yumurta, ılık su, ayçiçek yağı, tuz yoğurma kabına konur karıştırılır. Üzerine kabartma tozu karıştırılmış un eklenir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un katılır, yoğrulur.
# Hazırlanan hamur üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır.
# Hazırlanan parçalar unlu zeminde merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır, kızgın yağda her iki yüzü çok açık pembe renkte kızartılır.
# Tatlılar şerbete atılır, 5 dakika sonra alınır. Soğuduktan sonra üzerine ceviz serpilir, servise sunulur.


Not: Gözleme lokması, fazla kızartılırsa sert kıvamda olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır