Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,392 Bölümdeki 135,507 Yemek Tarifine
5,450,470,176 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 6.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kakaolu Rulo Pasta
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 3/4 Su bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 2 Adet muz
• 1 Çay bardağı ince kıyılmış fındık
• Krema İçin;
• 1 Paket krem şanti
• 1 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı kakao
# Yumurta ve şeker beyaz bir renk alana kadar çırpılır, üzerine, yoğurt, sıvıyağ, un, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenip pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Küçük dik dörtgen ya da kare bir fırın kabı yağlanır, kek karışımı bu kaba dökülür.
# 175 derece önceden biraz ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkınca sıcak olarak bir kağıda çevrilir, soğumadan dikkatli bir şekilde kağıtla beraber rulo yapılır, soğumaya bırakılır.
# Kek soğuduktan sonra, yavaşça açılır ve kağıt çıkarılır.
# Krem şanti 1 su bardağı soğuk sütle çırpılır, kakao eklenir.
# Açılan keke krem şantinin yarısı konur ve yayılır, ortasına muz konur ve tekrar rulo yapılır.
# Kalan krem şanti pastanın üzerine yayılır, üzerine ince çekilmiş fındık serpilir. Buzdolabında 4 – 5 saat dinlendirilir.


Not: Rulo pasta ölçüleriyle yuvarlak bir pastada hazırlanabilir.


Kaşarlı Pide
• 4 Su bardağı un
• 1 Kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1,5 Su bardağı ılık su
• 2 Adet kesme şeker
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• İçi İçin;
• 5 Su bardağı taze kaşar rendesi
• 3 Adet yumurta
• 1 Su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
# Yoğurma kabına yaş maya, ılık su, kesme şeker konur, maya ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine belirtilen unun yarısı, sıvıyağ ve tuz eklenir, yoğurmaya başlanır.
# Kalan un yoğurdukça eklenerek, yumuşağa yakın hamur yapılır.
# Hamurun üzeri kapatılır, en az 1 saat kabarması için beklenir.
# Bu arada pidenin içi hazırlanır. Kaşar peyniri çukur bir kaba rendelenir üzerine yumurtalar kırılır, süt ve sıvıyağ eklenir, bütün malzemeler birbirine geçene kadar karıştırılır.
# Dinlenen hamur bir kaç kez çevrilerek yoğrulur. 8 adet parçaya bölünerek pazı yapılır.
# Her pazı parçası merdane yardımıyla, uzun şekilde ve yarım santim kalınlığında, servis tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hazırlanan iç, açılan pide hamurunun şekline göre yayılır. (gerekirse parmak uçları ıslatılır)
# Pidenin kenarları ve uç noktaları 2 cm. kalınlığında kıvrılır.
# Unlanmış fırın tepsisine konur. Önceden bir hayli kızdırılmış 230 derecedeki fırına sürülür.
# Üzeri pembeleşince pişmiş demektir.
# 3 - 4 parçaya dilimlenerek servis tabaklarına alınır. Sıcak olarak ikram edilir.


Not: Kaşarlı pide hamurun ölçüleri ile, değişik içler hazırlanarak pide yapılabilir. İçi görünmeyacek şekilde hazırlanan pideye kapalı pide denir.


Kase Sucuğu
• 1,5 Su bardağı pekmez
• 2 Su bardağı soğuk su
• 1 Çay bardağı buğday nişastası
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 1 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Su bardağı ceviz
# Tencereye, nişasta, pirinç unu ve toz şeker konur.
# Ocağa koymadan önce bir çırpıcı ile malzemeler karıştırılır.
# Hafif ateşli ocağın üzerine tencere yerleştirilir. Sürekli karıştırarak önce soğuk su, sonra pekmez sicim gibi akıtılarak katılır.
# Ateşte bulunduğu sürece sürekli karıştırarak pişirillir. Kıvama geldiği, karıştırma için kullanılan çırpıcının, izinin kalmaya başlamasından anlaşılır.
# Elde edilen karışım 4 adet kaseye pay edilir.
# Üzerlerine bütün olarak cevizler konur.
# Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra ikram edilir.


Not: Kase sucuğu, lezzet olarak tatlı sucuğu gibidir.


Kestaneli Bonbon
• Yarım kg kestane
• 1 paket kare bitter çikolata (80 gr)
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı hindistancevizi
• 1 paket vanilya
# Kestanalara bıçakla çizik atılır. Düdüklü tencereye kestaneler konur, üzerini bir parmak geçecek kadar su konur. Kapağı kapatılır.
# Tencere hızlı ateşe yerleştirilir, pim çıkınca ateş kısılır 10 dakika pişririlir.
# Kestaneler sudan alınır, kabukları soyulur (iç kabukları da çıkarılır.)
# Küçük bir tavaya çikolata kırılarak konur, üzerine margarin ve kakao eklenir, çok kısık ateşte tamamen şeklini kadar eritilir.
# Kestanelerin üzerine eriyen karışım, vanilya ve pudra şekeri eklenir. Blender yardımıyla püre olana kadar çekilir.
# Son olarak hindistancevizi eklenir, elle yoğrulur.
# Karışımdan istenilen büyüklükte parçalar alınır ve şekil verilir.
# Bonbonlar yağlı kağıdın üzerine konur, tamamen soğuyup sertleşince şeker kasesine yerleştirilir.


Not: Arzuya göre bonbonlar şekillendirildikten hemen sonra da hindistancevizine bulanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır