Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,438 Bölümdeki 136,791 Yemek Tarifine
5,504,856,661 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 5.Kasım.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Kasım 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Pizza
• Yarım Kibrit kutusu kadar yaş maya
• 3 Çay bardağı ılık su
• 2 Adet kesme şeker
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 3,5 Su bardağı un
• Sosu İçin;
• 2 Adet iri domates
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 2 Adet kesme şeker
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Adet yeşil sivri biber
• 2 Çorba kaşığı su
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• Üst Malzemesi;
• 1,5 Su bardağı rende kaşar
• Çeyrek kangal sucuk
• 3 Adet sosis
• 10 Dilim ince salam
• 10 Adet zeytin
# Hamur yoğurma kabına, ılık su kesme şeker ve maya konur, malzemeler eriyince unun yarısı ve tuz eklenir, karıştırılır yağ ve kalan un katılır, iyice yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak yarım saat dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada sos hazırlanır. Küçük bir tencereye, rende domates, çok ince kıyılmış soğan, sarımsak, sivri biber, şeker, yağ, su, salça ve tuz konur.
# Bu malzemeler ara sıra karıştırarak, orta ateşte 15 dakika pişirilir, ocaktan alınınca, kekik katılır, soğutulur.
# Büyük fırın tepsisi yağlanır, dinlenen hamur, parmak uçlarıyla bastırarak tepsinin şekline göre yayılır.
# Hamurun üzerine hazırlanan sos gezdirilir, sosun üzerine rende kaşar, onun da üzerine ince doğranmış salam, sucuk, sosis ve zeytin, pizzanın her tarafına eşit olarak yayılır.
# 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika pişirilir, istenilen şekilde dilimlenir, sıcak olarak servis yapılır.


Not: Aynı ölçü malzeme, 4 eşit parçaya bölünerek ve hamurlar yuvarlak açılarak da pizza hazırlanabilir.


Burgulu Kurabiye
• 3,5 Su bardağı mısır nişastası
• 1 Paket oda ısısında yumuşamış margarin
• 2 Yumurta
• 2 Çay bardağı pudra şekeri
• 2 Çay bardağı un
• 1 Çay kaşığı karbonat
• 2 Çorba kaşığı kakao
# Nişasta hariç tüm malzemeler karıştırılır.
# Nişasta bu karışıma azar azar eklenir.
# Elde edilen hamur ikiye bölünür, yarısına kakao eklenir
# Beyaz parçadan parmak uzunluğunda çubuklar yuvarlanır.
# Kakaolu parçadan aynı şekilde parmak uzunluğunda çubuklar yuvarlanır.
# İki renk çubuklar önce ucundan tutulur ve birbirlerine dolandırılır., sonu da tutturulur.
# Burgular yağlanmamış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında burguların beyazları sararmayacak şekilde pişirilir.


Not: Nişastanın azar azar eklenmesinin nedeni, pürüzsüz ve kolay toplanabilmesi içindir.


Kakaolu Fındık Kreması
• 1,5 Çay bardağı fındık
• 125 Gr. tereyağ
• 1 Çorba kaşığı kakao
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
• 1 Paket vanilya
# Fındık un kıvamı gibi bir hal alana kadar iyice dövülür.
# Oda ısısında yumuşamış tereyağ ve pudra şekeri bir kaşıkla iyice birbirine yedirilir.
# Üzerine çok ince dövülmüş fındık eklenir biraz karıştırılır.
# En son kakao ve vanilya da katıdıktan sonra en az 15 dakika kaşıkla çırpılır.
# Bütün malzemeler birbirine yedirilince fındık kreması olmuş demektir.
# Elde edilen krema ağzı kapalı kavanoza konur. Oda ısısında uzun süre saklanır.
# İkram edileceği zaman, ince dilimlenmiş ekmeklere sürülür.


Not: Fındık robottan geçirilip un haline getirilebilir. Ancak bütün malzeme karıştırılırken mutlaka elle çırpılmalıdır.


Sütlü İncir Tatlısı
• 5 Su bardağı süt
• 12 Adet kuru incir
• 2 Çorba kaşığı hindistancevizi
• 3 Çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 Çorba kaşığı kakao
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Portakalın rendesi
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
# Kuru incirler bir akşam önceden yıkanır, bütün olarak 2 su bardağı suya ıslatılır.
# Ertesi günü incirler 7 – 8 parçaya kesilir, tekrar ıslatma suyuna atılır.
# Tencereye soğuk süt, mısır nişastası, toz şeker, kakao, un, pirinç unu konur, çırpıcıyla karıştırılır.
# Karışım orta ateşte ocağa yerleştirilir, sürekli karıştırarak kıvama gelene kadar pişirilir.
# Üzerine hindistancevizi, suyu ile birlikte doğranmış kuru incir ve ceviz içi eklenir.
# Tahta kaşıkla 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır. Rendenin ince kenarıyla rendelenmiş portakal kabuğu ilave edilir.
# Tatlı ılırken kaseler ıslatılır, suyu süzülür sütlü incir tatlıları pay edilir. Buzdolabının alt rafında en az 1 gece bekletilir.
# Ertesi günü kasenin üzerine düz bir tatlı tabağı kapatılır ve ters çevrilir.
# Üzerine hindistancevizi serpilerek servise sunulur.


Not: Tatlıya parlaklık vermesi için, 1 çorba kaşığı margarin eklenebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır