Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,438 Bölümdeki 136,791 Yemek Tarifine
5,504,856,845 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 28.Kasım.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Kasım 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kakaolu Rulo Pasta
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 3/4 Su bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 2 Adet muz
• 1 Çay bardağı ince kıyılmış fındık
• Krema İçin;
• 1 Paket krem şanti
• 1 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı kakao
# Yumurta ve şeker beyaz bir renk alana kadar çırpılır, üzerine, yoğurt, sıvıyağ, un, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenip pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Küçük dik dörtgen ya da kare bir fırın kabı yağlanır, kek karışımı bu kaba dökülür.
# 175 derece önceden biraz ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkınca sıcak olarak bir kağıda çevrilir, soğumadan dikkatli bir şekilde kağıtla beraber rulo yapılır, soğumaya bırakılır.
# Kek soğuduktan sonra, yavaşça açılır ve kağıt çıkarılır.
# Krem şanti 1 su bardağı soğuk sütle çırpılır, kakao eklenir.
# Açılan keke krem şantinin yarısı konur ve yayılır, ortasına muz konur ve tekrar rulo yapılır.
# Kalan krem şanti pastanın üzerine yayılır, üzerine ince çekilmiş fındık serpilir. Buzdolabında 4 – 5 saat dinlendirilir.


Not: Rulo pasta ölçüleriyle yuvarlak bir pastada hazırlanabilir.


Çarşı Poğaçası
• 2 Yumurta
• 200 gr. margarin
• 1 Kibrit kutusu kadar maya
• 1 Fincan ılık su
• 1 Adet kesme şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 Su bardağı peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 Çorba kaşığı çörekotu
# Unun ortası havuz şeklinde açılır, ılık su, şeker, yaş maya konur.
# Biraz karıştırılır, 5 dakika bekletilir.
# Üzerine diğer malzemeler eklenir, yumurtanın birinin sarısı ayrılır.
# Fazla sert olmayacak kıvama gelene kadar un eklenir.
# Hamur elde edildikten sonra yarım saat dinlendirilir.
# Dinlenmiş hamurdan, limondan biraz küçük parçalar kopartılır.
# Yuvarladıktan sonra, elin yanıyla ortasına oluk açılır.
# Bu oluğa peynirli iç konur.
# Poğaça ikiye katlanır, elin yan kenarıyla ucu kapatılır.
# Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu konur, tepsiye dizilir.
# 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.


Not: Eğer vakit varsa tepsiye dizildikten sonra yarım saat dinlendirilirse daha güzel kabarır.


Kayısı Şerbeti
• 1 Kg. Kayısı
• 2 Su bardağı toz şeker
• 1 Limon
# Kayısılar çok iyi yıkanır, delikli bir kaba konur, yıkama suyunun tamamen süzülmesi sağlanır.
# Yıkanmış kayısıların çekirdekleri ayrılır, kayısı parçaları bıçakla 3 - 4 parçaya kesilir.
# Çelik tencereyenin tabanına ayıklanmış kayısılar, onun da üzerine toz şeker dökülür. Tencerenin kapağı kapalı olarak 1 gece dinlenmeye bırakılır.
# Ertesi gün çelik tencere orta ateşli ocağa alınır, iyice kaynatılır, ilk kaynama esnasında oluşacak köpük tahta bir kaşık yardımıyla dağıtılır, kaynarken iri kayısı parçaları da kaşık yardımıyla ezilir.
# 15 - 20 dakika kaynadıktan sonra, bir limonun suyu tencereye katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ocak kapatılır, tencere içinde soğumaya terk edilir.
# Tencere ve içindekiler iyice soğuyunca kavanozlara konarak saklanır.
# İkram edileceği zaman, 3 çorba kaşığı kayısı konsantresi bardağa alınır, üzeri soğuk su ile tamamlanır, çay kaşığı ile iyice karıştırılır.
# Arzu edilirse hazırlanan kayısı şerbeti ince süzgeçten de geçirilebilir.
# Soğuk olarak ikram edilir.


Not: Kayısılar fazla olgun değilse toz şeker 2.5 su bardağına çıkartılabilir.


Yufka Baklavası
• 6 adet hazır yufka
• Yarım paket tereyağı
• 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
• İçi İçin;
• 1,5 su bardağı ceviz
• Şerbeti İçin;
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı toz şeker
# Öncelikle süt ve toz şeker fazla kaynatmadan karıştırılarak pişirilir. Ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Tereyağı yakmadan eritilir, 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı ile karıştırılır.
# Orta büyüklükte bir fırın tepsisi bol miktarda ayçiçek yağı ile yağlanır. Yufka tepsinin şekline göre kesilir, kenarlardan çıkan parçalar da yufkanın üzerine yerleştirilir.
# Yufkanın üzerine yağ karışımından 1,5 – 2 çorba karışımı gezdirilir. Cevizden bir tutam serpilir.
# Kalan 5 yufka aynı şekilde tepsiye yerleştirilir. Yufkalar baklava gibi dilimlenir. Üzerine kalan yağ gezdirilir.
# Yufka baklavası önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir, altın rengini alana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 3 dakika sonra hazırlanan sütlü şerbet gezdirilir. Mümkünse tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatılır.
# Yaklaşık 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Yufka baklavasının şerbeti, aynı ölçüyle süt yerine su kullanılarak da hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır