Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,600 Yemek Tarifine
5,405,116,953 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 27.Şubat.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Muzlu Pasta
• Pandispanyası İçin:
• 2 Yumurta
• 1,5 Su bardağı tepeleme un
• 1 Su bardağı silme toz şeker
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Üzeri İçin:
• 1 Bardak soğuk süt
• 1 Paket krem şanti
• 100 gr. İnce çekilmiş fındık
• 1,5 adet muz
• Kreması için:
• 1,5 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı un
• 1 Kahve fincanı toz şeker
• 1 Yumurta
• Yarım Muz
# Yumurta ve şeker bir mikser yardımıyla 10 – 15 dakika çırpılır.
# Daha sonra un, kabartma tozu, yağ ilave edilip biraz daha karıştırılır
# Yağlanmış 20 -22 cm çapında yuvarlak bir kalıba elde edilen karışım dökülür.
# Önceden hafif ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Pandispanya pişirilirken iç kreması hazırlanır.
# Soğuk sütün içine un, şeker, yumurta atılır.
# Ocağa almadan önce bu karışım bir çırpıcı ya da bir çatal yardımıyla karıştırılır.
# Orta hararetli ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
# Krema ocaktan alınır, biraz soğuyunca ince kıyılmış yarım muz eklenir, mikser yardımıyla iyice karıştırılır.
# Fırından çıkartılan ve soğutulan pandispanya enine 3 eşit parçaya bölünür.
# 3 adet kesilen pandispanyanın ilk katı düz bir tabağa konur.
# Önceden pişirilip soğutulan kremanın yarısı, ıslatılan pandispanyanın üzerine düzgün bir şekilde yayılır.
# Kremanın üzerine ince dilimlenmiş muz dizilir.
# Muzlu kremanın üzerine ikinci kat pandispanya konur, birinci kata yapılan işlem bu kata da yapılır.
# Üçüncü kat pandispanya da konur.
# 1 Bardak soğut sütte çırpılan bir paket krem şanti pastanın tümünü örtecek şekilde yayılır.
# Krem şantinin de üzeri ince çekilmiş fındık ile kaplanır.
# Buz dolabının alt rafında en az 4 saat bekletildikten sonra servis yapılır.


Not: Bu pasta muz yerine 2 adet şeftali kullanılarak da yapılabilir.


Tulumba Tatlısı
• 1,5 Su bardağı su
• 50 Gr. margarin
• 2 Su bardağı un
• 1 Tatlı kaşığı irmik
• 1 Çay kaşığı toz şeker
• 1/3 Çay kaşığı tuz
• 2 Adet yumurta
• Şerbeti İçin;
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2,5 Su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Kızartmak İçin;
• 1,5 Su bardağı sıvıyağ
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su şekerle kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu eklenir, bir kaç dakika sonra ocaktan alınır.
# Başka bir tencereye margarin ve su konur, su kaynayıp margarin eriyince, ocak çok kısık ateşe alınır, üzerine çabucak elenmiş un, irmik, şeker ve tuz katılır.
# Hamur karıştırılarak 10 dakika pişirilir, ocaktan alınır.
# Hamur ılıyınca, birinci yumurta üzerine kırılır, yedirilerek karıştırılır, ikinci yumurta da kırılır o da yedirilerek karıştırılır.
# Hazırlanan hamur krema pompasına ya da tulumba tatlısı pompasına konur.
# Tulumba pompasından, tavada bulunan soğuk sıvıyağa 3 – 4 cm. uzunluğunda tatlılar sıkılır, önce kısık ateşte, tatlılar biraz büyüyünce de orta ateşte sallayarak kızartılır, pembe renk alması sağlanır.
# Tatlılar önceden hazırlana ılık şerbete atılır.
# İkinci tava tatlıyı kızartmak için yağın soğuması beklenir. Hamur bitene kadar aynı işlem tekrar edilir.
# Tatlılar şerbetini çekince servis yapılır.


Not: Kızartma yağının çabuk soğuması için, içi soğuk su dolu olan bir kaba, tava oturtulabilir.


Peynirli Pizza
• Yarım Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Adet yumurta
• 1 Kahve fincanı ılık su
• 1 Kahve fincanı süt
• Yarım kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Adet kesme şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1,5 Su bardağı dolusu rende kaşar
• 3 Çorba kaşığı ketçap
• 1 Adet küçük domates
• 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
# Hamur yoğurma kabına ılık su, maya ve kesme şeker konur, parmak uçlarıyla maya ve şeker karıştırılarak eritilir.
# Üzerine yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve yedirerek un konur. Fazla sert olmayacak ve ele yapuşmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
# Üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur, hafifçe yoğrulur. Merdane ile yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açılır.
# Yağlanan tepsiye hamur yerleştirilir. Üzerine 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile karıştırılmış 3 çorba kaşığı ketçap, fırçayla yayılır.
# Ketçabın üzerine önce kaşar rendesi, sonra ince halka doğranmış domates yerleştirilir.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pizzanın hamuru hafif pembeleşene kadar pişirilir.
# Dilimleyerek sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Peynirli pizzanın üzerine arzu edilirse diğer pizzalarda olduğu gibi biraz kekik serpilebilir.


Mamuniyye
• 1,5 su bardağı irmik
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı gül suyu
• Üzeri için:
• 1 tatlı kaşığı tarçın
# İlk işlem olarak su, şeker, limon suyu ve gül suyu bir kapta karıştırılır.
# Tencereye tereyağı konur. Isınınca irmik eklenir ve orta ateşte koyulaşana kadar kavrulur.
# Üzerine hazırlanan sıvı karışım dökülür.
# Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Uygun büyüklükte bir kap hafif ıslatılır. Karışım dökülür.
# Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman üzerine tarçın serpilir. Kare keserek ikram edilir.


Not: Mamuniyye Arap mutfağına ait lezzetli ve kolay bir çeşit helvadır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır