Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,398 Yemek Tarifine
5,530,963,668 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 20.Aralık.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ekmekten Pizza
• 10 Dilim tost ekmeği
• 2 Su bardağı taze kaşar peniri rendesi
• 1 Adet yumurta
• 2 Adet sosis
• 4 Dilim salam
• 2 Çorba kaşığı ketçap
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Fırın tepsisinden biraz daha küçük kenarlı tepsi yağlanır. Tost ekmekleri yan yana yerleştirilir. Tepsinin şekline göre yarım dilim ekmekler de kullanılabilir.
# Çukur bir kapta ketçap, sıvıyağ , su ve kekik iyice karıştırılır.
# Karışım ekmeklerin üzerine düzgün bir şekilde dökülür.
# Mevcut kaşar peynirinin yarısı ayrılır, üzerine yumurta kırılır, karıştırlır. Bu karışım salçalı karışımın üzerine yayılır.
# Üzerine ince dilimlenmiş salam ve sosis yerleştirilir.
# En üste, kalan iri rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpilir.
# Ekmekli pizza 185 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
# Kaşar peyniri eriyip, kızarmasına yakın fırından alınır.
# Fırından çıkınca 5 dakika dinlendirilir.
# Dilimleyerek servis yapılır.


Not: Ekmekten pizza kaşar peyniri yerine, yağlı peynir kullanılarak da hazırlanabilir.


Bal Topu
• 100 Gr. Tereyağ
• 1 Su bardağı mısır nişastası
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 Çay bardağı bal
• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
# Oda ısısında yumuşamış tereyağ, yoğurma kabına konur, üzerine pudra şekeri eklenir. Parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine mısır nişastasının tümü ve yoğurdukça un katılır, kabartma tozu ve vanilya da eklenir, orta yumuşaklıkta bir hamur hazırlanmış olur.
# Üzeri kapalı olarak, hamur yarım saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamurun ortası çanak gibi açılır, bal ve hafif dişe gelecek şekilde dövülmüş ceviz içi konur. Hamur yeniden yoğurulur, ceviz içi ve balın, hamurun her yerine homojen olarak yayılması sağlanır.
# Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır. Avuç içinde top şekli verilir. (22 adet)
# Yağlanmış fırın tepsisine bal topları aralıklı olark dizilir.
# Önceden bir hayli kızdırılmış fırına (180 derece) kurabiyeler konur. Fazla kızarmayacak şekilde kısa süre pişirilir. (13 – 15 dakika)
# Fırın kapatılır ancak kapağı 15 dakika açılmaz.
# Kurabiyeler daha sonra servis tabağına alınır ve servise sunulur.


Not: Genelde kurabiyeler tepsiye dizilirken, tepsi yağlanmaz, ama bu kurabiye bal içerdiği için yapışacağından, mutlaka yağlanmış tepsiye dizilmelidir.


Amasya Tatlısı
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket tereyağı (125 gr)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı badem
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Şerbeti için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
# Önce şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu katılır, birkaç dakika sonra ateşten alınır.
# Çukur kabın içine yumurta, yumurta beyazı, yoğurt, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve toz şeker konur, mikserle iyice çırpılır.
# Üzerine tuz, vanilya, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan orta sert kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamura en son iri dövülmüş badem eklenir. Üzeri kapalı olarak 15 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Önce yuvarlanır, sonra oval ve yassı şekil verilir. Yağlanmış fırın tepsisine az aralık bırakarak dizilir.
# Üzerlerine yumurta sarısı, şeker ve süt karışımı sürülür. Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir.
# Tatlılar kızarana kadar pişirilir. Sıcakken soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince hindistancevizi ile süslenir, servise sunulur.


Not: Hamura badem, ceviz, fıstık gibi malzemeler katılacaksa, hamuru karartmaması için özellikle en son eklenir.


Yumurtalı Helva
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Üzeri için:
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık
# Tencereye tereyağı konur, kısık ateşte yakmadan eritilir. Kısa süre ılıması için bekletilir.
# Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ve 1 adet yumurta ilave edilir ve yumurta parçalanana kadar çırpılır. 1 su bardağı süt daha eklenir, un katılır, karıştırılır.
# Çok kısık ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak rengi değişene ve tencereye yapışmadan dönene kadar pişirilir. (25 dakika)
# Şeker ve su katılır. Malzemeler tamamen eriyip karışana kadar pişirilir.
# Kapakla tencere arasına emici bir kağıt konur. Yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda iki kaşık yardımıyla şekillendirilir.
# Servis tabağına konur, fındıkla süslenir.


Not: Yumurta ilave edildiği zaman karışımın mutlaka soğuk olması gerekir. Aksi taktirde yumurta pişer.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır