Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,392 Bölümdeki 135,434 Yemek Tarifine
5,446,985,436 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 2.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Peynir - Ekmek
• 8 Dilim ekmek
• 1 Su bardağı rende kaşar peyniri
• 1 Su bardağı rede beyaz peynir
• 1 Adet yumurta
• 1 Çay kaşığı pul kırmızı biber
• Tereyağı
# Ekmek 1 cm. kalınlığında dilimlenir.
# Diğer taraftan rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir, bir kaba konur, üzerine yumurta ve pul biber eklenir iyice karıştırılır.
# Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine önce ince bir tabaka halinde tereyağ sürülür, sonra hazırlanan peynirli karışım biraz kalın olarak sürülür.
# Peynir ekmekler, yağsız fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca peynir ekmek ortadan kesilir, dilimlenmiş domates eşliğinde sıcak olarak servise sunulur.


Not: Peynir - Ekmek çok kısa sürede hazırlanan bir ikramdır. Arzu edilirse peynir karışımına ince doğranmış maydonoz eklenir.


Biberli Kurabiye
• 1 Paket margarin
• 5 Çorba kaşığı kırmızı pul biber
• 2 Çorba kaşığı yoğurt
• 4 Çorba kaşığı çökelek
• 1 Paket kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı un
# Oda ısısında yumuşamış margarin karıştırma kabına konur, üzerine yoğurt eklenir.
# Margarin ve yoğurt el çırpıcısı ya da mikser yardımıyla karıştırılır.
# Üzerine çökelek ve pul biber eklenir, biraz daha karıştırdıktan sonra, elenmiş un, tuz ve kabartma tozu katılır.
# Bütün malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Sert kıvama yakın bir hamur elde edilir.
# Biberli kurabiye hamurunun üzeri kapalı olarak 15 – 20 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Önce avuç arasında yuvarlanır, sonra üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırılır.
# Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlanır, yağsız fırın tepsisine dizilir.
# Tepsi önceden bir hayli kızdırılmış 200 derece fırına sürülür. Kurutmadan 15 – 20 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp soğuduktan sonra tüketilebilir.


Not: Arzu edilirse mevcut pul biber ölçüsü biraz azaltılıp, 1 tatlı kaşığı acı biber salçası da eklenebilir.


Zeytinli Çörek
• Yarım kibrit kutusu büyülüğünde yaş maya
• 1,5 Su bardağı ılık süt
• 2 Adet kesme şeker
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı sıvıyağYarım demet dereotu
• 2 Adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• 1 Su bardağı zeytin ezmesi
• Çörekotu
# Çukur bir kaba yaş maya, ılık süt, kesme şeker, bir yumurtanın tümü, diğer yumurtanın sarısı konur, iyice karıştırılır.
# Üzerine sapları atılmış, yaprakları ince kıyılmış dereotu, sıvıyağ, tuz ve yoğurdukça un eklenir.
# Ele yapışmayacak yumuşaklıkta, kıvam alana kadar un eklenir ve yoğurulur. Üzeri kapalı olarak 1 saat mayalandırılır.
# Mayalanan hamur 28 eşit parçaya ayrılır. Her parça çay tabağı büyüklüğünde oklavayla ya da parmak uçlarıyla açılır.
# Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi konur, ağzı büzülerek kapatılır, ters tarafı yağlanmış tepsiye konur.
# Bütün parçalara aynı işlem uygulanır ve bütün çörekler aralıklı olarak tepsiye dizilir.
# Çörekler, tepside yarım saat kadar dinlendikten sonra üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# Tepsi soğuk fırına konur, 200 dereceye ayarlanır. Çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Taze olarak servis yapılır.


Not: Zeytin ezmesi mevcut değilse, çekirdekleri çıkarılmış zeytin, ince ince doğranarak ya da robottan geçirerek de aynı harç elde edilmiş olur.


Muzlu Muska Tatlısı
• 2 adet hazır yufka
• 4 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması
• 5 çorba kaşığı süt
• 1 adet yumurta
• Kızartmak İçin;
• 1,5 su bardak sıvıyağ
• Üzeri İçin;
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
# İlk önce iç malzeme hazırlanır. Çukur bir kaba kakaolu fındık kreması konur, üzerine süt ilave edilir, malzemeler iyice karıştırılır.
# İçine ince doğranmış muz katılır. Muzu ezmeden dikkatlice karıştırılır.
# Yufkalar önce ortadan ikiye kesilir. Daha sonra 4 parmak eninde şeritler kesilir.
# Şeridin ucuna hazırlanan muzlu malzeme konur, kenarı üçgen katlanır, üzerini saracak şekilde üçgenler katlanarak muska biçimi verilir.
# Bütün şerit yufkalar aynı şekilde hazırlanır. Kızın yağa atılır, pembe renkte kızartılır.
# Muzlu muskaların üzerine pudra şekeri serpilir, ılık olarak servis yapılır.


Not: Muskalar sıkı sarılmazsa kızgın yağda iç malzemesi akabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır