Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,398 Yemek Tarifine
5,530,962,143 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 2.Aralık.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Bisküvili Üçgen Pasta
• 1 Kg süt
• 6 Çorba kaşığı mısır nişastası
• 8 Dolu çorba kaşığı toz şeker
• 1 Paket vanilya
• Yarım paket margarin
• 45 Adet pötibör bisküvi
• Muz
# Süt, nişasta, toz şekerden oluşan krema hazırlanır, ocaktan alınır, vanilya ve margarin eklenir, krema mikserle 15 dakika çırpılır.
# Kenarsız bir tepsiye, kenarından taşacak şekilde temiz bir naylon yayılır.
# Hazırlanan karışımdan 1-2 çorba kaşığı naylona dökülür, üzerine, 3 adet enine, 5 adet boyuna olmak üzere 15 bisküvi dizilir. Bisküvilerin üzerine krema yayılır.
# Pastanın ikinci ve üçüncü katları da birinci katta olduğu gibi bisküvi dizilir, çok az krema arttırılır.
# Ortada olan bisküvilerin üzerine boylamasına muz konur.
# Kenarlardan sarkan naylon yardımıyla kenarlardaki bisküviler, üçgen olacak şekilde dikleştirilir.
# Kalan krema her tarafa sürülür, naylon tekrar kapatılır.
# Buzlukta 1 gece dinlendirilir.
# Ertesi günü naylon alınarak servis yapılır.


Not: Krema istenilirse kakaolu yapılabilir, bisküviler de kakaolu olabilir.


Haşhaşlı Çörek
• 1 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Adet yumurta
• 5,5 Su bardağı un
• 2 Kahve fincanı yoğurt
• 2,5 Çay bardağı ılık süt
• 2 Adet kesme şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 16 Tatlı kaşığı haşhaş ezmesi
• 3/4 Su bardağı ay çiçek yağı
• 1 Çay bardağı ılık su
# Yoğurma kabına ılık su alınır, üzerine ufalanmış yaş maya ve kesme şekerler konur, şekerler eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine yumurtanın beyazı, yoğurt, ılık süt ve yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur, hamur iyice özleşince yoğurma kabının ağzı ıslak bir bezle kapatılarak 1 saat dinlendirilir.
# Bu arada haşhaş ezmesi ve sıvıyağ bir kapta karıştırılır.
# Zaman dolunca hamur 16 eşit parçaya bölünür ve her parça bir yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
# Fırçayla, haşhaşlı yağ açılan yufkaya sürülüp rulo yapılır ve bir ucunu tutarak diğer ucu etrafına sarılarak şekil verilir.
# Tüm parçalar bu şekilde hazırlandıktan sonra, yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. 1 saat daha tepside dinlendirilir.
# 175 derece fırında 35 dakika pişirilir.


Not: Daha tatlı bir çörek isteniyorsa kesme şeker sayısı 6 adete kadar çıkartılabilir.


Karanfil Şerbeti
• 5 Adet kuru karanfil
• 5 Adet kesme şeker
• 1 Bardak su
# Su kaynatılır, ocaktan alınır, 5 adet kesme şeker suya atılır eritilir.
# 5 adet kuru karanfil kırılarak suya atılır, karştırılır, bu şekilde yarım saat bekletilir.
# Su tekrar ateşe konur iyice kanatılır. Karanfil şerbeti koyulaşarak, ıhlamur rengini alınca ocaktan alınır.
# Oda ısısında soğutulur, çay süzgeçi ile süzülür, buzdolabında soğutulur.
# Soğuk olarak ikram edilir.


Not: Karanfil şerbeti, ağız kokularını giderici, hazmı kolaylaştırıcı, harareti alan, içimi hoş bir meşrubattır.


Erzurum Sarması
• 250 gr. tel kadayıf
• 5 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı süt
• 2 Su bardağı ceviz içi
• Kızartmak için;
• Sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2 Su bardağı su
• 2 Su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı limon suyu
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker birlikte kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu eklenir, birkaç dakika sonra ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Tel kadayıftan bir tutam alınır. (Yapışmamış olmasına dikkat edilir.) Yaklaşık ek büyüklüğündeki tutamın dar tarafına dövülmüş ceviz konur. Sigara böreği yapar gibi sarılır.
# Çukur bir kap içinde yumurta ve süt iyice çırpılır. Hazırlanan sarmalar içine batırılır, sıkılarak çıkarılır.
# Tavaya sıvıyağ konur, kızınca kısık ateşe alınır, hazırlanan sarmalar yağa atılır, pembe renkte kızarınca kağıt havluya çıkarılır.
# Erzurum sarmaları fazla soğumadan, soğuk şerbete atılır. 20 – 25 dakika sonra şerbetten alınır. (Yaklaşık 20 adet)
# Servis tabaklarına konur.


Not: Bu tatlı şerbeti fazla içine çekmez.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır