Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,600 Yemek Tarifine
5,405,116,597 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 18.Şubat.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Al Kurabiye
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 2,5 Su bardağı un
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı rende beyaz peynir
• 1 Çay kaşığı karbonat
• 1 Çay kaşığı tuz
# Oda ısısında yumuşamış margarin, yumurtanın akı, salça, beyaz peynir iyice karıştırılır.
# Üzerine elenmiş un, tuz ve karbonat eklenerek yoğrulur.
# Hamur 20 dakika dinlendirilir.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, çubuk şekli verilip, ikiye katlanır, burgu yapılır, ya da istenilen şekil verilerek fırın tepsisine aralıklı dizilir.
# Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.


Not: Domates salçası yerine biber salçası konarak, acılı al kurabiye hazırlanabilir.


Paskalya Çöreği
• 2 Adet yumurta
• 1,5 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Kahve fincanı ılık süt
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 5 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı mahlep
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4,5 Su bardağı un
• 1 Kahve fincanı dolusu iri dövülmüş badem
# Süt hafif ısıtılır, yoğurma kabına alınır, üzerine şeker eklenir ve eritilir.
# Maya sütlü, şekerli karışıma parçalayarak konur ve erimesi sağlanır.
# Üzerine 1 tam yumurta ve 1 yumurtanın beyazı konur, karıştırılır.
# Önce 2 bardak un bu karışıma eklenir, biraz yoğurduktan sonra yağ, tuz, mahlep konur ve kalan un yavaş yavaş eklenir, iyice yoğrulur.
# 45 dakika hamur dinlendikten sonra 12 eşit parçaya bölünür. Her parça 20 – 22 cm. uzunluğunda çubuk yapılır.
# 3 çubuk uçlarından tutulur ve saç örgüsü yapılır, sonu da tutturulur.
# Bu şekilde toplam 4 adet paskalya çöreği hazırlanır.
# Hafif yağlanmış tepside 45 dakika dinlendirilir, üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür ve dövülmüş badem serpilir.
# 165 derece fırında 25 – 30 dakika pişirilir.


Not: Süt mevcut değilse su ile de maya tutulabilir.


Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
• 1 Adet ekmek kadayıfı
• 3,5 Su bardağı toz şeker
• 3,5 Su bardağı su
• 1/4 Limonun suyu
• Kaymak
# Kadayıf kendi büyüklüğünden biraz daha büyük bir tepsiye konur.
# Üzeri 2 parmak geçene kadar su koyup 15 dakika ısıtılır.
# Suyu süzülür.
# Şerbet kaynatılır, ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyu eklenir, biraz katı bir şerbet olması sağlanır.
# Şerbet, ıslatılıp suyu süzülen kadayıfın üzerine gezdirilir, tepsiyle birlikte ekmek kadayıfı ağır ateşe alınır, şerbet iyice çektirilir.
# Kadayıf soğuduktan sonra 6x12 büyüklüğünde parçalar kesilir.
# Bu parçaların arasına kaymak konup, sigara gibi sarılır.
# Servis yapılır.


Not: Kaymak üzerine konarak da servis yapılabilir.


Vanilyalı Dondurma
• 1 Kg. Süt
• 2 Çorba kaşığı hazır toz salep
• 2,5 Çay bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
# Tencereye soğuk süt, toz salep ve şeker konur, karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa tencere yerleştirilir, sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Kaynamaya başlayınca kaşıkla savurarak biraz daha pişirilir.
# Sünmeye başalayınca dondurmanın pişirme aşaması tamamlanmış olur.
# Tencerenin altı söndürülür, vanilya katılır, iyice karıştırılır.
# Karıştırılarak ılıtılan dondurma, plastik bir kaba dökülerek buzluğa konur.
# Donma sırasında, dondurmanın kristalize olmaması için bir saat arayla buzluktan çıkarılır, karıştırılır, tekrar buzluğa konur. Bu işlem 5 – 6 kez tekrarlanır.
# Dondurma kıvama gelince ikrama hazırdır. Çok uzun süre buzlukta saklanabilir.
# Servis sırasında ceviz, fıstık, fındık, kedi dili gibi katkılarla süslenebilir.


Not: Bu tarifte kullanılan hazır toz salep, değişik markalarda marketlerde bulunabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır