Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,398 Yemek Tarifine
5,530,963,768 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 16.Aralık.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Gözleme
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 2 Su bardağı ılık su
• 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Adet kesme şeker
• 5 Su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İçi İçin;
• 1 Su bardağı sıvıyağ
• Rendelenmiş beyaz peynir.
# Yoğurma kabına yaş maya, kesme şeker ve ılık su konur.
# Maya ve şeker eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine sıvıyağ, tuz, yoğurdukça eklemek koşuluyla un eklenir, biraz yoğurulur. (orta yumuşak hamur yapılır.)
# Hamur üzeri kapalı olarak 40 – 45 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça, küçük bir tepsi kadar açılır, üzerine 1 – 2 çorba kaşığı sıvıyağ dökülür, her tarafına yayılır.
# Yağlı yüzeyinin üzerine rendelenmiş peynir serpilir. Önce sağ ve sol kenarlar üst üste gelecek şekilde katlanır, biraz daha yağ sürüldükten sonra, üst ve alt, gene üst üste gelecek şekilde katlanır. Dikdörtgen bir şekil elde edilir.
# Hafif yağlanmış teflon tavada önce bir güzel pembeleşene kadar pişirilir, sonra çevirilip diğer yüzü pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Gözleme farklı içlerle hazırlanabilir. İç bir kenara konup, diğer taraf üzerine kapatılarak, yarım daire şeklinde de biçimlendirilebilir.


Nöbet Kurabiyesi
• 1 Paket margarin (250 gr.)
• Yarım kahve fincanı ayçiçek yağı
• 4 Tatlı kaşığı çilekli toz içecek
• 1 Su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 2 Su bardağı un
• 2 Su bardağı mısır nişastası
• 2 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
# Oda ısısında yumuşamış margarin yoğurma kabına konur, üzerine pudra şekeri ve çilekli toz içecek eklenir, parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine ayçiçek yağı, vanilya, kabartma tozu, yavaş yavaş yedirerek un ve nişasta eklenir, yoğurulur.
# Pembe renkte, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Üzeri kapalı olarak buzdolabının alt rafında 20 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamur dörde bölünür. Her parça avuç aralarında beze yapılır, sonra düz bir zeminde oklava gibi uzun kalın bir çubuk yapılır.
# 2 parmak arayla, bıçakla verev olarak kesilir.
# Diğer 3 parçaya da aynı işlem yapılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
# Önceden çok kızdırılmış 200 derece fırında pembe rengi bozulmayacak şekilde çok kısa süre pişirilir. (10 dakika kadar)
# Soğuyunca servis yapılabilir. Sonraki günlere ikram edilirse daha iyi olur.


Not: Bu kurabiyenin aslı, renk verici özelliği olan nöbet şekerinden yapıldığı için bu adı almıştır.


Saray Güzeli
• 1 Paket tereyağı yada margarin
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet yumurta beyazı
• 2 Çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• 5 Su bardağı un
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Çorba kaşığı süt
• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı limon suyu
# Tatlıya soğuk şerbet gezdirileceği için önce şerbet hazırlanır; su ve toz şeker kaynatılır, kıvam almaya başlayınca limon suyu eklenir, 3-4 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Oda ısısında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yumurta beyazı ve pudra şekeri yoğurma kabına alınır. Parmak uçlarıyla malzemede pürüz kalmayıncaya kadar karıştırılır.
# Üzerine vanilya, bir avuç unla karıştırılmış kabartma tozu, tuz, unun yarısı katılır, yoğurmaya başlanır. Kalan un azar azar eklenir, orta sertlikte bir hamur elde edilir.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Üzerine sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür, sonra dövülmüş cevize batırılır.
# Hamurlar, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak tatlılara soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Saray güzeli tatlısına daha farklı bir lezzet vermek için, şerbete limon suyu ile birlikte bir adet ince rendelenmiş limon kabuğu eklenebilir.


Ananas Şurubu
• 1 adet taze ananas
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
# Ananas soyulduktan sonra iri şekilde doğranır.
# Tencerede kaynayan 1,5 su bardağı suyun içine atılır ve yarım yumuşayana kadar pişirilir.
# Sonra ateşten alınır ve suyuyla birlikte blenderden geçirilir.
# Üzerine şeker eklenir, rengi koyulaşana kadar pişirmeye devam edilir.
# Bu arada şerbetin üzerinde oluşan köpükler kaşığın ucuyla alınır.
# Yarım saat kadar sonra limon tuzu eklenir, 4-5 dakika sonra ateşten alınır.
# Şerbet tencerede soğuyunca kavanoza konur. Buzdolabının kapak bölümünde uzun süre saklanır.
# Servis için 1 su bardağı soğuk suya 2 çorba kaşığı ananas şerbeti eklenir ve karıştırılır.


Not: Ananasın anavatanı Güney Amerika'dır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır