Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,438 Bölümdeki 136,791 Yemek Tarifine
5,504,857,522 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 14.Kasım.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Kasım 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Zarf Böreği
• 3 Adet hazır yufka
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta
• 1 Su bardağı dolusu peynir rendesi
• 1 Çorba kaşığı çörek otu
# Yufka çalışma tezgahına düzgünce serilir. Üzerine bir fırça yardımıyla süt, yağ ve yumurta akından oluşan karışım sürülür.
# Yufka dört tarafından üst üste gelmeyecek şekilde zarf gibi katlanır.
# Katlanmış yufka + şeklinde eşit olarak 4 parçaya kesilir.
# Her bir parçaya yağ, süt, yumurta akından oluşan karışım sürülür.
# Her parçanın ortasına peynir konur ve gene zarf şeklinde katlanır. Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlanır.
# Böreklerin kat yerleri yağlanmış tepsinin alt kısmına gelecek şekilde dizilir.
# Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Zarf böreği, hazırlaması oldukça pratik bir börek çeşididir. İç olarak istenilen değişik harçlar kullanılabilir. Süt yerine de yoğurt kullanılabilir.


Hilal Kurabiye
• 1 Paket Margarin
• 2 Çay bardağı pudra şekeri
• 2 Su bardağı un
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 Çorba kaşığı pudra şekeri
# Oda ısısında yumuşamış margarine pudra şekeri, yedirerek un ve kabartma tozu eklenir.
# Hamur iyice yoğrulduktan sonra üzeri kapalı olarak 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, parmak uçlarıyla, çay tabağı büyüklüğünde hafif oval şeklinde açılır.
# Kenarlarına ceviz konur, önce rulo şeklinde katlanır, uçlarına bastırılır, bükülerek hilal ay şekli verilir.
# Hilal kurabiyeler yağlanmamış tepsiye dizilir.
# 190 derece kızgın fırında, fazla pembeleşmeyecek şekilde pişirilir.
# 1 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 paket vanilya karıştırılır, bir süzgece konur, fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine elenir.
# Soğuduktan sonra servis yapılır.


Not: Vanilya hamurun içine de katılabilir ancak, bu şekilde kullanılırsa tadı daha yoğun olarak alınır.


Tost
• 4 Dilim tost ekmeği
• 8 Dilim sucuk
• 2 Dilim kaşar peyniri
• 1 Çorba kaşığı tereyağ
# Tost ekmeğinin bir tarafına tereyağ sürülür. Yağlı kısımı altta kalacak şekilde tost makinesine konur.
# Üzerine 4 dilim sucuk kare şeklinde dizillir, tost makinesi kapatılarak sucukların pişmesi sağlanır.
# Sucuklar piştikten sonra, sucukların üzerine ekmek dilimleri büyüklüğündeki kaşar peyniri konur.
# Üzeri tost ekmeği ile kapatılır, en üste tereyağ sürülür. Tost makinesi tekrar kapatılır. Kaşar peyniri yumuşamaya başlayınca pişmiş demektir.
# Sıcak olarak ikram edilir.


Not: Burada fikir vermek için "tost"a yer ayrılmıştır. Değişik malzemeler kullanarak tost hazırlanır.


Sakızlı İrmik Tatlısı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2-3 parça damla sakızı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• Üzeri İçin;
• 1 çorba kaşığı susam
# Tencereye soğuk süt, irmik ve şeker konur. Ateşe koymadan önce iyice karıştırılır.
# Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınınca hemen dövülmüş damla sakız ve tereyağı eklenir.
# Karışım mikserle 5 dakika kadar çırpılır. Daha sonra yumurta eklenir, yumurta tatlıya homojen dağılana kadar karıştırılır.
# Fırın ısısına dayanıklı bir kap tereyağı ile yağlanır. İrmik tatlısı dökülür, düzeltilir, üzerine susam serpilir.
# Tatlı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, üzeri koyu renk kızarana kadar pişirilir.
# Oda ısısında ılıdıktan sonra buzdolabına konur 2-3 saat soğutulur.
# Arzu edilen şekilde dilimlenerek servise sunulur.


Not: Tatlının elastiki bir kıvama sahip olması için mikserle çırpılır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır