Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,657 Bölümdeki 143,383 Yemek Tarifine
5,744,803,551 defa bakıldı

Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 13.Mayıs.2019

Günün Popüler Aramaları:


« Mayıs 2019 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Taze Tarhana Çorbası
• 4 Su bardağı süt
• 2 Kase yoğurt
• 4 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çorba kaşığı biber salçası
• 1 Tam yumurta
• 2 Çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Tereyağında un çevrildikten sonra ateşten alınır.
# Un soğuduktan sonra önce salça, sonra yoğurt eklenip çatal ya da çırpıcı ile karıştırılır.
# Üzerine yumurta, tuz, süt, varsa et suyu tableti konur.
# Tekrar ateşe bırakılır, kıvama gelene kadar su eklenir.
# Kaynayıncaya kadar aynı yönde çevrilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorba kuru nane ile süslenerek servis yapılabilir.


Pancar Salatası
• Yarım kg. kırmızı pancar
• 3 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Limonun suyu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Pancarlar az suda haşlanır, kabukları soyulur.
# Arzu edilen şekilde doğranır, salata tabağına alınır.
# Sarımsak az tuzda dövülür, zeytinyağı, limon ve tuzla karıştırılır.
# Servis tabağında bulunan kırmızı pancarların üzerine bu karışım gezdirilir.
# Buzdolabında bir kaç saat dinlendirilir. Sofraya alınır.


Not: Limon suyu yerine 1 kahve fincanı kadar üzüm sirkesi kullanılabilir.


Domatesli Tavuk
• Yarım kg. tavuk kuşbaşı
• 3 Adet sulu domates
• 15 Adet arpacık soğanı
• 2 Diş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı sirke
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
# Tencereye tavuk eti, arpacık soğan ve zeytinyağı konur, karıştırılır, orta ateşli ocağa yerleştirilir.
# Ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirilir. Daha sonra kimyon, karabiber, ince kıyılmış sarımsak ve kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir, tencerenin kapağı kapatılır.
# 10 dakika sonra sirke ve tuz eklenir, karıştırılır, kapaklı olarak 5 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Sirke, et ve tavuk yemeklerinin yumuşak kıvamda olmasını sağlar.


Yumurtalı Makarna
• 4 Adet yumurta
• 5 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Paket makarna
# Makarna, az tuzlu, bol suda haşlanır. Soğuk sudan geçirilir, süzülür. Tencereye alınır, soğumaya bırakılır.
# Bu arada yumurta, ayçiçek yağı ve tuz iyice çırpılır, haşlanmış, soğumuş makarnanın üzerine dökülür.
# Soğuk durumdayken iyice karıştırılır, daha sonra orta ateşe yerleştirilir.
# Yumurtanın tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırarak yumurtalar parça parça şekil alıncaya kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Yumurtanın makarnanın lezzetini arttırmak için , yumurtayı çırparken yarım su bardağı rende beyaz peynir de eklenebilir.


Elmalı Piramit
• 2 Paket pötibör bisküvi
• 8 Adet orta boy elma
• 1 Tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 Tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 Su bardağı hindistancevizi
• Üzeri İçin;
• 2 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Çorba kaşığı mısır nişastası
• Yarım çorba kaşığı pirinç unu
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• 1 Tatlı kaşığı margarin
• Yarım tatlı kaşığı vanilya
# Bisküviler döverek ya da robottan geçirilerek un haline getirilir. Elmaların kabukları soyulur, rendelenir.
# Çukur bir kaba elma rendesi ve bisküvi tozu konur, üzerine pudra şekeri ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Malzemeler bütünleşene kadar yoğrulur.
# Elde edilen harçtan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, hindistancevizine bulanır, düz servis tabağına piramit şeklinde dizilir.
# Tencereye soğuk süt, toz şeker, mısır nişastası, pirinç unu ve margarin konur, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıcıyla karıştırılır.
# Daha sonra tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir, çırpıcı ya da çatalla sürekli karıştırılır, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ateşten alınır üzerine vanilya katılır.
# Hazırlanan karışım elmalı piramidin üzerine akıtılır. Buzdolabının alt rafında 2 saat dinlendirilir. Daha sonra servis yapılır.


Not: Pötibör bisküvi paketin hiç açmadan üzerine ve kenarlarına vurarak da un haline getirilebilir.


Domates Bastı
• 1 kg. küçük domates
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 adet sivri biber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kesme şeker
• 1 su bardağı su
# Domateslerin sert kısımları oyularak çıkarılır, daire şeklinde doğranır. Soğan ve biber ince kıyılır.
# Tencereye zeytinyağı konur, kızınca soğan atılır, şeffaflaşmaya başlayınca biber, kıyılmış sarımsak, tuz ve şeker eklenir.
# Domatesler konur, zedelemeycek şekilde çok az karıştırılır, üzerine yıkanmış pirinç serpilir, tencerenin kapağı kapatılır.
# 5 dakika sonra 1 bardak sıcak su ilave edilir tencerenin kapağı kapatılır.
# Domates bastı kesinlikle karıştırılmaz, arada bir sallayarak 20 dakika kadar pişirilir.
# Piştikten sonra kapağı açılmadan yarım saat dinlendirilir, servise sunulur.


Not: Domates Bastı, Ege bölgesine ait bir yemektir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır