Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 144,063 Yemek Tarifine
5,777,006,255 defa bakıldı

Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 13.Eylül.2019

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2019 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Frigobuz
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 5 Çorba kaşığı toz şeker
• 1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya (5 gr.)
# Tencereye nişasta, kakao, toz şeker konur, sıvı malzemeler eklenmeden kuru olarak karıştırılır.
# Karışımın üzerine, karıştırarak soğuk süt ve su eklenir.
# Bütün malzemeler birbirleriyle karışınca orta ateşli ocağa konur.
# Sürekli karıştırarak muhallebiden daha cıvık kıvam alana kadar, kaynatılır.
# Ocaktan alınır, vanilya katılır, karıştırılır.
# Sıcak frigobuz, buz kalıbına düzgün bir şekilde dökülür.
# Oda ısısına geldikten sonra, buzluğa yerleştirilir.
# Ertesi günü buzluktan alınır, buz gibi kalıplarından çıkartılır.
# Ölçüye göre kesilmiş aliminyum folyoya frigobuzlar sarılır.
# İkram edene kadar tekrar buzluğa konur.


Not: Frigobuz, eski zaman sinemalarının, film aralarında zevkle yenilen, bir tür dondurmasıdır.


Yalancı İşkembe Çorbası
• Yarım kg. kemiksiz tavuk göğsü
• 8 Su bardağı su
• Yarım su bardağı mısırözü yağı
• Terbiyesi İçin;
• 2,5 Su bardağı yoğurt
• Üç çeyrek su bardağı un
• 7 Diş sarımsak
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• Sirke
• Kırmızı pul biber
# Tencereye tavuk göğsü konur, üzerine 8 su bardağı su konur, tavuk pişene kadar haşlanır.
# Tavuk ve tavuk suyu soğurken, terbiye hazırlanır. Sarımsaklar az tuzla dövülür, yoğurt başka bir tencereye konur, üzerine dövülmüş sarımsaklar, un ve soğumuş tavuk suyu eklenir. Ocağa koymadan önce bir çırpıcı ile iyice karıştırılır.
# Tencere orta ateşli ocağa konur, dibi tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılır. Kaynama noktasına gelince, didiklenmiş tavuk eti ve tuz eklenir, 10 dakika kaynatılır.
# Yalancı işkembe çorbası, kaselere konur, üzerine sirke ve kırmız pul biber serpilir.


Not: Yoğurdun üzerine sıcak tavuk suyu konursa ekşiyebilir.


Tavuk Salatası
• 1 Adet tavuk göğsü
• 3 Adet közlenmiş etli kırmızı biber
• 3 Adet iri salatalık turşusu
• 2 Çorba kaşığı mayonez
• 3 Diş sarımsak
• 1 Su bardağı yoğurt
# Tavuk göğsü haşlanır, küçük parçalara ayrılır.
# Közlenmiş kırmızı biberler tavla zarı şeklinde küçük küçük doğranır.
# Turşular küçük küçük doğranır.
# Çukur bir kaba, doğranan bu malzemeler konur, üzerine mayonez ve sarımsaklı yoğurt eklenip karıştırılır.
# Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.


Not: Sarımsak tadı fazla istenmiyorsa, yoğurda sarımsak eklenmez, turşudaki sarımsak tadı yeterlidir.


Haşhaşlı Bulgur Pilavı
• 2 Su bardağı pilavlık bulgur
• 1 Su bardağı çekilmiş haşhaş tozu
• 3,5 Su bardağı su
• 9 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Pilavın pişeceği tencereye su ve tuz konur, kaynayınca yıkanmış, süzülmüş bulgur eklenir.
# Bulgur, orta ateşte ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirilir.
# Üzerine ay çiçek yağı ve haşhaş tozu katılır, karıştırılır, kapağı kapatılır, kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir.
# Ateşten alınan pilavın kapağı açılmadan yarım saat dinlendirilir, daha sonra karıştırılır, servise sunulur.


Not: Haşhaş tozu, mavi ve beyaz renk olmak üzere iki çeşittir.


İspanyol Omleti
• 4 adet yumurta
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı köz biberi
• 1 adet dolma biberi
• 4 adet orta boy domates
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
# Soğan yarım daire şeklinde doğranır ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur.
# Tavla zarı şeklinde doğranmış patatesler eklenir. Kaşıkla bastırarak, patatesler yumuşayana kadar çevrilir.
# Üzerine ince doğranmış kırmızı biber ve dolma biber katılır. Biberler de yumuşayana kadar pişirilir.
# Biberlerden sonra küçük küp şeklinde doğranmış domatesler ilave edilir ve şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Çukur bir kabın içine yumurtalar kırılır. Üzerine karabiber, tuz eklenir ve çırpılır.
# Yumurta pişmekte olan sebzelerin üzerine gezdirilir, kapak kapatılır ve katılaşınca ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: İspanyol omletine çok farklı malzemeler de ilave edilebilir.


Sucuklu Nohut
• 2 su bardağı nohut
• Yarım kangal sucuk
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Nohut düdüklü tencere konur, üzerini aşacak kadar su eklenir. Kapak kapatılır. Hızlı ateşte pim çıkınca ateş kısılır, yarım saat pişirilir.
# Düdüklüde pişirme yerine akşamdan ıslatılıp, ertesi günü haşlanarak nohut hazırlanabilir.
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzerine biber ve domates salçası, tuz katılır.
# 2-3 dakika sonra haşlama suyu süzülmüş nohut ilave edilir, karıştırılır. Bu arada yarım daire şeklinde doğranmış sucuk kendi yağında, rengi dönene kadar kavrulur.
# Sucuklar nohutlu karışıma ilave edilir. Üzerini az geçecek kadar sıcak su konur. Kaynama noktasına geldikten sonra 15 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu şekilde pişirme metodyla,sucuklu kuru fasulye, barbunya, bakla ve börülce de hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 91
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır