Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,398 Yemek Tarifine
5,530,961,658 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 13.Aralık.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Bardak Altı
• 3,5 Su bardağı un
• 1 Su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı su
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Harcı İçin;
• 250 gr. Yağsız kıyma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet sivri biber
• 1 Çay kaşığı biber salçası
• 1 Çay kaşığı domates salçası
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 4 Dal maydonoz
• Kızartmak için sıvıyağ
# Yoğurma kabına yoğurt, sıvıyağ, su, tuz konur. Malzemeler birbirine iyice yedirilir.
# Üzerine yoğurdukça un eklenir. Hamur yarım saat dinlendirilir.
# Bu arada harç hazırlanır. Bunun için çok ince doğranmış soğan, yeşil sivri biber, yumurta, biber salçası, domates salçası, tuz ve ince kıyılmış maydonoz karıştırılır.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya bölünür. Avuç içinde yuvarlandıktan sonra, oklava ya da merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
# Bütün hamurlar açıldıktan sonra, parmak uçlarıyla hamur ortası ıslatılır, hazırlanan iç açılan hamura pay edilir, üzerine iyice bastırılır, kenarları kıvrılır.
# Kızgın yağda önce kıymalı tarafı, sonra diğer tarafı pembe renkte kızartılır. Kağıt havluya çıkartılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bardak altı kızartma sırasında, sıçradığı için dikkatli olmak gerekir.


Susamlı Çubuk
• 200 Gr. Margarin
• 1 Kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı mahlep
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 Çay bardağı dolusu susam
# Oda ısısında yumuşamış margarin, zeytinyağı, yumurtanın sarısı, tuz, mahlep, ılık su, kabartma tozu, parmak uçlarıyla iyice birbirine yedirilir.
# Üzerine yavaş, yavaş un ilave edilerek yoğurulur, orta sertlikte bir hamur elde edilir.
# 15 – 20 dakika dinlenen hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, kalem şeklinde yuvarlanır.
# Çubuklar düz bir tabakta bulunan yumurta akına batırıldıktan sonra, yine düz bir tabakta bulunan susama bulanır.
# Hafif yağlanmış tepsiye çubuklar dizilir.
# 190 derece fırında susamlar haifif pembeleşene kadar pişirilir.
# Soğuduktan sonra, günler geçtikten sonra bile ikram edilebilir.


Not: Kurabiye türü ikramlar, teneke bir kutuda saklanırsa, tazeliklerini korurlar.


Patates Tatlısı
• 2 Adet orta boy patates
• 3 Adet yumurta
• 1 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket tereyağı (125 gr.)
• 1 Su bardağı irmik
• 1,5 Su bardağı un
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı limon suyu
# Tatlı hazırlanmadan önce şerbet kaynatılır, limon suyu eklenir, birkaç dakika sonra ateşten alınır.
# Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, rendelenir, bir kenara bırakılır.
# Karıştırma kabına yumurta ve toz şeker konur. Şeker eriyene kadar mikserle ya da çırpıcıyla çırpılır.
# İçine süt, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve rendelenmiş patates eklenir, kısa süre çırpılır.
# Daha sonra elenmiş un, irmik, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir, kısa süre daha karıştırılır.
# Orta büyüklükte fırın tepsisi bol miktarda sıvıyağ ile yağlanır, tatlı harcı dökülür, düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Patates tatlısına fırından çıktıktan birkaç dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir. (Şerbet fazla gibi görünebilir, ancak bir süre sonra tatlı şerbeti tamamen çeker.)
# 4 – 5 saat sonra tatlı arzu edildiği şekilde dilimlenir, servise sunulur.


Not: Patates tatlısı İzmir Çeşme’nin unutulmaya yüz tutmuş lezzetli bir şerbetli tatlısıdır.


Mısırlı Kanepe
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 küçük kutu mısır konservesi
• 1 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 paket tost ekmeği
# İlk önce yoğurt ve zeytinyağı çatalla iyice çırpılır.
# Üzerine kırmızı pul biber, tuz, nane ve kekik eklenir biraz daha karıştırılır.
# Daha sonra yıkanmış süzülmüş mısır konservesi, dövülmüş sarımsak ve ince kıyılmış kırmızı biber katılır.
# Karışım tost ekmeklerinin üzerine sürülerek ikram edilir.


Not: Süzme yoğurt suyunu bırakmadığı için kanepe tarzı tariflerde kullanılması tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır