Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,392 Bölümdeki 135,434 Yemek Tarifine
5,447,154,400 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 12.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Tost
• 4 Dilim tost ekmeği
• 8 Dilim sucuk
• 2 Dilim kaşar peyniri
• 1 Çorba kaşığı tereyağ
# Tost ekmeğinin bir tarafına tereyağ sürülür. Yağlı kısımı altta kalacak şekilde tost makinesine konur.
# Üzerine 4 dilim sucuk kare şeklinde dizillir, tost makinesi kapatılarak sucukların pişmesi sağlanır.
# Sucuklar piştikten sonra, sucukların üzerine ekmek dilimleri büyüklüğündeki kaşar peyniri konur.
# Üzeri tost ekmeği ile kapatılır, en üste tereyağ sürülür. Tost makinesi tekrar kapatılır. Kaşar peyniri yumuşamaya başlayınca pişmiş demektir.
# Sıcak olarak ikram edilir.


Not: Burada fikir vermek için "tost"a yer ayrılmıştır. Değişik malzemeler kullanarak tost hazırlanır.


Puro
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 Su bardağı toz şeker
• 5 Su bardağı un
• 1 Paket vanilya
• İçi İçin;
• 1,5 Su bardağı marmelat
# Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, üzerine şeker eklenir. Mikserle ya da çırpıcıla şeker eriene kadar çırpılır.
# Üzerine süt ve tereyağ konur, biraz karıştırılır, unun yarısı, vanilya, kabartma tozu konur, yoğurulur. Kalan un, yoğurdukça eklenir.
# Biraz serçe olan hamur, 10 – 15 dakika dinlendirlir.
# Dinlenen hamur 22 eşit parçaya bölünür. Her parça pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
# Açılan hamurun her yanına yeterli miktada marmelat sürülür. Marmelatın dışarı taşmaması için, sağdan ve soldan biraz katlanır ve rulo yapılır.
# Bütün purolar bu şekilde hazırlanır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine herhangi bir malzeme sürülmez.
# Tepsi, önceden hafif ısıtılmış 175 derece fırına sürülür. Çörekler beyaz kalacak şekilde pişirilir.
# Soğuyunca servise sunulur.


Not: Puro, çörek kurabiye arası bir ikramdır, dayanıklılık süresi oldukça uzundur.


Paket Böreği
• 6 Adet hazır yufka
• 2,5 Su bardağı süt
• 2 Adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• İçi İçin;
• 250 gr. kıyma
• 1 Su bardağı konserve bezelye
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 4 – 5 dal maydanoz
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Üzeri İçin;
• 1 Çorba kaşığı susam
# İlk işlem olarak böreğin içi hazırlanır; tavaya sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca yemeklik doğranmış kuru soğan katılır, kavrulur.
# Kavrulan soğana kıyma eklenir. Kapaksız olarak karıştırarak kıyma kavrulur.
# Üzerine ayıklanmış, yıkanmış çekirdeksiz kuru üzüm, konserve bezelye, tuz ve karabiber ilave edilir, 5 – 6 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Karışıma en son kıyılmış maydanoz eklenir, karıştırılır, soğumaya bırakılır.
# Bu arada her yufka artı şeklinde kesilir. Her yufkadan 4 parça olmak üzere toplam 24 parça kesilmiş olur.
# Çukur bir kaba 1 adet tam yumurta, 1 adet yumurtanın beyazı, süt ve sıvıyağ konur, iyice çırpılır.
# 1 adet kesilmiş yufka yayılır, üzerine hazırlanan karışımdan fırça ile sürülür, onun da üzerine ikinci kesilmiş yufka konur, sütlü karışımdan bir miktar daha sürülür.
# Üzerine kıymalı içten bir miktar konur. Yufkanın geniş tarafından, sağdan ve soldan katlandıktan sonra 2 parmak kalın lığında, biraz gevşek rulo yapılır.
# Bütün börekler bu şekilde hazırlanır, yağlı tepsiye sıkı sıkı dizilir.
# Artan sütlü karışıma ayrılan yumurta sarısı eklenir, çırpılır, böreklerin üzerine gezdirilir, susam serpilir.
# Tepsi 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir, sıcak olarak servis yapılır.


Not: Paket böreği, piştikten sonra 3 – 4 saat içinde tüketilmezse buzdolabına konur. Aksi halde kıymalı iç bozulur.


Havuçlu İrmik Tatlısı
• 5 Adet orta boy havuç
• 1 Su bardağı irmik
• 4 Su bardağı süt
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
# Havuçlar yıkanır, kabukları kazınır, rendenin ince tarafıyla rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır, üzerine yarım su bardağı toz şeker dökülür.
# Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşe yerleştirilir, ara sıra karıştırarak küçülüp, yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişip soğuyan havuç rendesinin üzerine süt, irmik ve 1 su bardağı toz şeker ilave edilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Ateşten alına tatlıya vanilya alınır, karıştırılır. Islatılmış komposto kaselerine pay edilir. Oda ısısında 10 – 15 dakika bekletildikten sonra, buz dolabının alt rafında 2 saat dinlendirilir.
# Düz servis tabağına ters çevrilerek ikram edilir.


Not: Havuçlu irmik tatlısının lezzetini çeşitlendirmek için, üzerine kaymak, kremşanti, çeşitli meyveler konarak servise sunulabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır