Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,438 Bölümdeki 136,791 Yemek Tarifine
5,504,856,755 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 11.Kasım.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Kasım 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kol Böreği (Patatesli)
• 6 Adet yufka
• 4 Adet orta boy patates
• 3 Adet kuru soğan
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı pul kırmızı biber
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3/4 Su bardağı süt
• 1 Adet yumurta
# Soğan yemeklik doğranır, 1 kahve fincanı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine haşlanmış, ezilmiş patates, tuz ve kırmızı biber eklenip karıştırılır, ocaktan alınır,soğutulur. Süt ve yağ bir kaba alınır.
# Yufka çalışma tezgahına serilir. Yuvarlak kısımları katlanır, üzerine sütlü yağ konur. Bir kenarına soğumuş patatesli harcın 1/6 sı konur. Rulo şeklinde bir tur katlanır, üzerine sütlü yağ sürülür, bir tur daha çevrilir, gene sütlü yağ sürülür. Bu işlem yufkanın sonuna kadar sürdürülür.
# Rulo şeklindeki börek, önce sağdan ve soldan 4 parmak bükülür, sonra u şeklinde bükülür.
# Diğer yufkalara da aynı işlemler yapılır ve yağlanmış fırın tepsisine konur.
# Kalan sütlü yağa 1 yumurta kırılır ve çırpılır. Bu karışım böreklerin üzerine sürülür.
# 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.


Not: Bu börek; peynirli, kıymalı ve ıspanaklı olarak da hazırlanabilir.


Limonlu Kurabiye
• 2 Adet yumurta
• 1 Paket margarin
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un
• 1 Su bardağı mısır nişastası
• 1 Limon kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı limon tuzu
• 1 Paket kabartma tozu
# Öncelikle oda ısısında yumuşamış margarin ile pudra şekeri, pudra şekeri pürüzsüz bir hal alna kadar karıştırılır.
# Üzerine yumurta, limon kabuğu rendesi, iyice dövülmüş limon tuzu, azar azar un ve nişasta en son kabartma tozu konarak yoğrulur.
# Pürüzsüz bir kurabiye hamuru elde edildikten sonra istenilen şekil verilerek, yağlanmış tepsiye dizilir.
# 220 derece çok kızgın fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.
# Arzu edilirse üzerine sıcakken pudra şekeri serpilir.


Not: Kurabiyeler uzun ömürlü ikramlardır, dinlendikçe lezzetleri artar. Yapılan kurabiye bir hafta sonra rahatlıkla tüketilebilir.


Ninem Kanepe
• 4 Dilim ekmek
• 4 Tatlı kaşığı tereyağ
• 4 Tatlı kaşığı bal
# Çukur bir kaba oda ısısında yumuşamış margarin ve bal konur.
# Çatalla iki malzeme özleşene kadar çırpılır.
# Ekmek dilimlerin üzerine sürülür, ekmekler artı şekilde kesilir.
# Düz bir tabakta servise sunulur.


Not: Ninem kanapesi hazırlanırken çam balı tercih edilir.


Süt Baklavası
• 4 su bardağı süt
• Yarım paket tereyağı (125 gr.)
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Şerbeti İçin;
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
# Tencereye soğuk süt, irmik, mısır nişastası, tereyağı konur. Ateşe koymadan önce iyice karıştırılır.
# Daha sonra orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce vanilya eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır. Karışım fırın ısısına dayanıklı bir kaba dökülür, üzeri düzeltilir.
# Karışım soğurken şerbet hazırlanır. Toz şeker ve su kaynatılır, koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
# Oda ısısına gelen sütlü karışım, baklava dilimi şeklinde kesilir. 200 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.
# Tatlı fırından çıktıktan sonra kesik yerleri tekrar kesilir. Üzerine şerbet gezdirilir.
# Süt baklavası, şerbetini çekince servise sunulur.


Not: Bu tatlının içine konan mısır nişastası, fırında pişerken kızarmasını sağlar.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır