Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,970 Yemek Tarifine 5,062,496,491 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü Bugün

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Korsan Güveci
• 2 Kalın Havuç
• 500 gr. yağsız dana kuşbaşı
• 2 Adet kuru soğan
• 1 Adet olgun domates
• 2 Adet yeşil sivri biber
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber
• 1 Adet yumurta sarısı
# Havuçlar temizlendikten sonra yarım santim kalınlığında halka halka doğranır.
# 1 yumurtanın sarısı çırpılır, üzerine halka doğranmış havuçlar batırılır.
# Tencerede kızdırılmış 1 çay bardağı sıvı yağda kızartılır, bir havlu kağıda alınır.
# Havuçların kızardığı yağa yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan kavrulur.
# Üzerine ince kıyılmış sivri biber ve kuşbaşı et eklenir, et yumuşayana kadar pişirilir.
# Tuz, karabiber, kırmızı biber de konduktan sonra domatesin rendesi ve kızarmış havuçlar eklenir.
# 5 dakika daha kaynatılıp, ocaktan alınır.


Not: Bu yemeğin adının korsan güveci olmasının nedeni içindeki havuçların altın para görüntüsünde olmasıdır.


Sosisli Makarna
• 1 Paket burgu ya da fiyonk makarna
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 5 Adet sosis
• 4 Adet domates
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Makarna, tuzlu bol suda haşlanır. Makarna pişince ocak kapatılır ve üzerine 1 su bardağı soğuk su konur, süzülür.
# Diğer taraftan soğan çok ince doğranır, kavrulur, soğan pembe renk alınca ince doğranmış sosisler eklenir.
# Sosislerin pişmesine yakın dövülmüş sarımsak, biber salçası, rendelemiş domates, tuz ve karabiber eklenir.
# Domateslerin rengi değişene kadar pişirilir. Bu şekilde makarnanın sosisli sosu hazırlanmış olur.
# Suyu süzülmüş makarna, sosisli karışıma eklenir, çok kısık ateşte 5 – 10 dakika birlikte pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu şekilde makarna salam kullanılarak da hazırlanabilir.


Tiltonbak
• 2 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2,5 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 14 Adet pötibör bisküvi
• 1 Su bardağı şeftali rendesi
• 1 Paket vanilya
# Bir tencereye soğuk süt, soğuk su, toz şeker, 1,5 çorba kaşığı nişasta konur.
# Karışım iyice karıştırılınca, orta ateşli ocakta kaynayıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırılarak pişirilir.
# Ocaktan alınan karışım, arada karıştırılarak oda ısısına gelene kadar soğutulur.
# Üzerine soyulmuş, rendelenmiş şeftali eklenir, karıştırılır.
# Şeftalili karışımın üzerine kalan 1 çorba kaşığı buğday nişastası konur.
# Tencere tekrar orta ateşli ocağa konur karıştırılarak pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınır vanilya eklenir.
# Karışım kaselerin ya da kupların yarısına kadar konur, beş dakika kadar, üzerinin kaymak tutması beklenir.
# Bu arada pötibör bisküvi ince olarak dövülür ya da robottan geçirilir.
# Kaymak tutan karışımın üzerine yeteri kadar dövülmüş bisküvi konur.
# Bisküvinin üzerine tekrar karışım konur, en üste dövülmüş bisküvi konarak tamamlanır.
# Tatlı buzdolabında en az 3 saat soğutulur.
# İkram edileceği zaman, üzeri şeftali dilimleri ile süslenir.


Not: Tiltonbak, İç Anadolu bölgesinde şeftaliye verilen addır.


İtalyan Usulü Domates Çorbası
• 4 Adet iri domates
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Su bardağı arpa şehriye
• 1 Çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 7 Su bardağı su ya da etsuyu
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı rende kaşar
# Kuru soğan yemeklik olarak çok ince doğranır, sıvıyağda şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine kabuğu soyulmuş, kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış domates eklenir. Domates, salça görüntüsü alana kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirilir.
# Pişen domates, soğan karışımı fazla sıkı olmayan bir süzgeçten geçirilir, tekrar tencereye konur.
# Karışıma 1 çorba kaşığı un eklenir, kokusu gidene kadar 4-5 dakika kavrulur.
# Bu arada başka bir tencerede arpa şehriye yeteri kadar suda şeklini kaybetmeyecek şekilde haşlanır.
# Un kokusu gidince, domatesli karışıma 7 su bardağı su ya da etsuyu eklenir.
# Çorba kaynamaya başlayınca diğer tencerede haşlanmış şehriye eklenir, tuz katılır, 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir, ocaktan alınır.
# Çorba sıcak olarak servis kaselerine konur, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.


Not: İtalyan usulü domates çorbasının orijinal tarifinde, arpa şehriye yerine kırılmış makarna kullanılır.


Patlıcan Pabucaki
• 6 Adet patlıcan
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 4 Adet orta boy domates
• 1 Adet yumurta
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 1 Su bardağı beyaz peynir rendesi
• 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• 1 Tatlı kaşığı kimyon
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 Tatlı kaşığı un
# Patlıcanların baş kısımlarında biraz bırakarak temizlenir, yıkanır, ortasın bıçakla dikey olarak kesik atılır.
# Tuzlu suda yarım saat bekleyen patlıcanlar başka bir tencerede az tuzlu bol suda şeklini kaybetmeden yumuşayana kadar haşlanır.
# Kuru soğanlar çok ince yemeklik doğranır. Tavaya konur, üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı eklenir, orta ateşte şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Kabukları soyulmuş, tavla zarı şeklinde doğranmış domates, kavrulmakta olan soğana ilave edilir.
# Domates pişip şeklini kaybedince rendelenmiş peynirler eklenir, çok kısa süre karıştırılır ve ocaktan alınır.
# Karışım sıcakken 1 adet yumurta kırılır, karıştırılarak bulamaç kıvamına getirilir.
# Haşlanıp suyu süzülen her patlıcanın içi kaşıkla yarım olarak boşaltılır, üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirilir, tepsiye ya da tek kişilik uzun güvece yerleştirilir. Çıkarılan iç domatesli karışımla birleştirilir, patlıcanlara doldurulur.
# Pabucakilerin üzerine tuz, kekik, kimyon, kırmızı pul biber ve en son un serpilir. 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Pabucaki, Yunanistan’ın daha çok Midilli bölgesinde hazırlanan hafif bir yemektir.


Hibeş
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 diş sarımsak
• Yarım adet limon
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
# Sarımsaklar ezilir. Limon sıkılır.
# Karıştırma kabına tahin, sarımsak ve sıcak su eklenir, iyice karıştırılır.
# Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber ve kimyon eklenir, biraz daha karıştırılır.
# Servis tabağına konur ve sofraya getirilir.


Not: Hibeş Antalya bölgesinde hazırlanan bir iştah açıcı yiyecektir. Katılaşmaması için sıcak su kullanılması tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle