Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
114,415 Yemek Tarifine 4,576,988,118 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü Bugün

Günün Popüler Aramaları:


« Mayıs 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Un Helvası
• 2 Su bardağı un
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• Tarçın
# Öncelikle su, süt ve toz şeker bir kapta şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Başka bir tencereye margarin konur, eriyince elenmiş un eklenir.
# Orta ateşli ocakta un ve yağ pembe renk alana kadar sürekli karıştırılır. (yaklaşık 13 dakika)
# Ocak söndükten sonra un ve yağ bir kaç dakika daha kavrulur.
# Hafif ılımış unlu yağa önceden hazırlanan su, süt ve şeker karışımı eklenir.
# Ocak yeniden yakılır, orta ateşte yine sürekli karıştırılır.
# Helva tencereye yapışmayacak hal alınca pişmiş demektir.
# Ocaktan alınan helvanın tencere ile kapağının arasına kağıt havlu konur. Pilav gibi 20 dakika demlendirilir.
# Demlendikten sonra kaşıkla, servis tabağına konur, üzerine tarçın serpilir.


Not: İstenirse un helvasına çam fıstığı ya da badem içi de konabilir.


Mahlepli Bisküvi
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet yumurtanın beyazı
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı rende beyaz peynir
• 1 Çorba kaşığı mahlep
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 3,5 Su bardağı un
• Üzeri İçin;
• Susam
• Çörekotu
• 1 Çorba kaşığı süt
• 1 Yumurtanın sarısı
# Beyaz peynir rendelenir, çukur yoğurma kabına konur.
# Üzerine oda ısısında yumuşamış margarin, 1 tam yumurta, 1 yumurtanın beyazı, yoğurt, mahlep, tuz, mevcut unun yarısı ve kabartma tozu konur.
# Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, azar azar elenmiş un eklenir, yoğrulur. Karışım pürüzsüz, yumuşağa yakın bir kıvam alınca yoğurma işlemi bitirilir. Hamur üzeri kapalı olarak en az yarım saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamur, 2 parçaya bölünür. İlk parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbı ya da çay bardağı ağzı ile, bisküviler kesilir.
# Diğer hamura da aynı işlemler uygulandıktan sonra, hafif yağlanmış fırın tepsisine az aralıklarla bisküviler dizilir.
# Üzerine önce yumurta sarısı, süt karışımı sürülür, sonra susam ve çörek otu serpilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kırmızı renkte pişirilir.
# Soğuyunca ikram edilir.


Not: Mahlepli bisküvi pişirildikten bir gün sonra tüketilirse lezzeti daha yerinde olur.


İkram Sandviçi
• 1 Kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Su bardağı ılık su
• 1 Adet yumurta beyazı
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 4 Su bardağı un
• İçi İçin;
• 1 Küçük kalıp beyaz peynir
• 1 Demet maydanoz
• Üzeri İçin;
• Yumurta sarısı
# Yoğurma kabına yaş maya konur, üzerine toz şeker ve ılık su eklenir, maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine yumurta beyazı, sıvı yağ ve azar azar un eklenerek yoğrulur, orta yumuşak bir hamur yapılır. Yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur birkaç kez çevrilir, ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır.
# Hazırlanan sandviçler birer parmak ara ile yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
# Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, altın rengi alana kadar pişirilir.
# Sandviçler fırından çıkıp soğurken, iç malzeme hazırlanır; peynir çatalla ezilir, maydanozun sadece yaprak kısmı çok ince kıyılır. (Malzemeler karıştırılmaz)
# Soğuyan sandviçlere ortadan bıçakla kesik atılır, kesiğe ezilmiş peynir doldurulur, kenarlardan taşan kısmı ince kıyılmış maydanoz üzerinde yuvarlanır.
# Hazırlanan ikram sandviçleri düz servis tabağına dizilir, servise sunulur.


Not: Maydanozların yapışabilmesi için, yumuşak peynir kullanılmalıdır.


Hurmalı Muska
• 10 adet milföy hamuru
• İçi İçin;
• 2 Su bardağı hurma
• Yarım su bardağı ceviz
• 2 Adet yumurta beyazı
• Üzeri İçin;
• 2 Adet yumurta sarısı
• Şerbeti İçin;
• 3,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Öncelikle şerbet hazırlanır; toz şeker ve su bir tencereye konur, orta ateşte kaynatılır. Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Buzluktan alına milföy hamurlarının biraz yumuşaması için beklerken tatlını içi hazırlanır; hurmanın çekirdekleri çıkarılır, tahtanın üzerinde çok ince kıyılır, üzerine dövülmüş ceviz ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır.
# Yumuşayan milföy hamuru artı şeklinde kesilerek 4 parça çıkarılır, parmak uçlarıyla biraz açılır. Her parçanın üçgen uç kısmına yeteri kadar hurmalı iç konur. Diğer üçgen uç kapatılarak kenarlarına iyice bastırılır.
# Bütün milföy hamurları bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. Hazırlanan hurmalı muskalar yağlanmış tepsiye az aralık vererek dizilir. (toplam 40 adet.)
# Tatlıların üzerine fırçayla yumurta sarısı sürülür. Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Hurmalı muskaların üzerleri kızarınca fırından alınır, hemen soğuk şerbet gezdirilir.
# 2 – 3 saat sonra servis yapılabilir.


Not: Bu tatlıyı hazırlarken kullanılan hurmanın yumuşak olması tavsiye edilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort
istanbul escort | bayan escort | am yarak | porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle