Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,970 Yemek Tarifine 5,062,501,844 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü Bugün

Günün Popüler Aramaları:


« Aralık 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kumru
• Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1,5 Su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üstü İçin;
• 1 Çorba kaşığı su
• Yarım çorba kaşığı toz şeker
• 1 Çorba kaşığı susam
# Yoğurma kabına ılık su, şeker, yaş maya konur, maya eriyene kadar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine tuz ve sert bir kıvam alana kadar elenmiş un eklenir.
# Hamur özleşene kadar yoğrulur. Üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamaur 8 eşit parçaya bölünür. Bu şekilde üzeri kapalı olarak yarım saat daha dinlendirilir.
# İkinci kez dinlenen kumru parçaları, tezgahın üzerinde hafifçe yuvarlanır, silindir şekli verilir, uçları sivrileştirilerek sandviç görüntüsü kazandırılır.
# Bütün kumrular bu şekilde hazırlandıktan sonra, üzerine şekerli su sürülür, susam serpilir. Arzu edilirse, en son bıçakla kumruların üzerine boyuna bir kaç tane çizik atılır.
# Önceden kızdırılmış 210 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca bıçakla enlemesine kesilir, arasına peynir salam sosis gibi malzemeler koyarak ikram edilir.


Not: Kumru, İzmir Çeşme’nin özgün sadviçidir.


Kuru Kayısılı Kurabiye
• 1 Adet yumurta
• 13 Adet kuru şekerpare kayısı
• Yarım paket margarin
• 2 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1,5 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Portakalın rendesi
• 1 Su bardağı mısır nişatası
• 4 Su bardağı un
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı süt
# Kuru kayısılar yıkanır, suyu süzülür. Tavla zarı şeklinde doğranır. Az miktar unla doğranmış kayısılar parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Diğer taraftan yoğurma kabının içine kırılmış yumurta, süt, yoğurt, oda ısında yumuşamış margarin, sıvıyağ ve pudra şekeri, malzemeler pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Üzerine ince rendelenmiş portakal kabuğu ve nişasta eklenir, karıştırılır.
# Un yavaş yavaş katılarak yoğrulur. Mevcut un bitince hamur olmuş demektir.
# Hamurun üzerine, en son doğranmış, unlanmış kayısı kurusu konur. Kayısılar hamura tam dağılana kadar ezmeden karıştırılır.
# Hamur 10 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirilir.
# Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra baş parmağı kalınlığında şekil verilir.
# Kurabiyeler yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derce önceden ısıtılmış fırında hafif pembe pişirilir.
# Fırından sıcak çıkan kurabiyelere, pudra şekeri serpilir.


Not: Doğranmış kayısı kurusunu unlama nedenimiz, tanelerin, birbirine yapışmaması içindir.


Erikli Lokma
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket çabuk maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 10 – 12 adet kıyılmış kuru erik
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• 2 su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• Yarık kg. taze kırmızı erik
• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı erik marmeladı
• Üzeri İçin;
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi
# ilk işlem olarak hamur hazırlanır; çukur bir kabın içine ılık su, toz şeker ve unla karıştırılmış maya konur, karıştırılır.
# Üzerine süt, yumurta, sıvıyağ, tuz, vanilya ve elenmiş un eklenir, pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Yarım saat ılık bir ortamda bekletilir.
# Bu arada şerbet hazırlanır, eriklerin çekirdekleri çıkartılır, üzerine bir su bardağı toz şeker ve bir su bardağı su eklenir, eriklerin rengi çıkana kadar kaynatılır.
# Daha sonra haşlanmış erikler bir süzgece aktarılır, bastırarak suyu çıkartılır. Bu suyun üzerine 1,5 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı erik marmeladı katılır, tekrar ocağa konarak bir taşım kaynatılır. Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
# Dinlenen hamura kıyılmış kuru erik ilave edilir karıştırılır.
# Hamura avuç batırılır, baş parmak ve işaret parmağı arasından sıktırılır, çıkan hamur yağlı kaşıkla kızgın yağa atılır. Her tarafı altın renginde kızartılır, kağıt havluya çıkartılır.
# Lokmalar ılıkken soğuk şerbete atılır, 15 dakika sonra şerbetten alınarak servis tabağına aktarılır.
# Üzerine hindistancevizi serperek servis yapılır.


Not: Bu lokma aynı miktarda vişne kurusu ve taze vişne kullanılarak da hazırlanabilir.


Naneli Ayran
• 1 kase yoğurt
• 2 kase soğuk su
• 5-6 dal taze nane
• 1 çay kaşığı tuz
# Karıştırma kabına nane yaprakları ve tuz konur.
# Tel çırpıcıyla yapraklar ezilene kadar çırpılır.
# Üzerine soğuk su katılır, bir kaç dakika daha çırpılır. 1 En az 10 dakika bekletilir.
# Sonra süzgeçten geçirerek sürahiye doldurulur.


Not: Ayranın su miktarı yoğurdun kıvamına göre değişebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle