Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
120,727 Yemek Tarifine 5,178,859,680 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 9.Şubat.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Un Kurabiyesi
• 1 Paket margarin
• 4 Kahve fincanı un
• 3,5 Kahve fincanı mısır nişastası
• 2 Kahve fincanı pudra şekeri
• 1 Paket vanilya
• 1 Tutam tuz
# Önce oda ısısında yumuşatılmış margarin ve pudra şekeri pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Bu karışıma diğer malzemeler eklenerek yoğrulur.
# Düzgün bir kıvam alan karışım buzdolabının alt rafında 1,5 – 2 saat dinlendirilir.
# Ceviz büyüklüğünde şekillendirilmiş kurabiyeler hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
# 200 derece önceden ısıtılmış fırında fazla pembeleşmeyecek şekilde pişirilir.
# Fırından sıcak çıkan kurabiyelere pudra şekeri serpilir, servis yapılır.


Not: Hamur yoğurma aşamasında, biraz geç toplanabilir.


Patates Çöreği
• 4 haşlanmış patates
• 1 Yumurta
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı ay çiçek yağı
• 1 Çorba kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un
• Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• İçi için
• Yarım demet maydanoz
• 1 Su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
# Yaş maya 1 çay bardağı ılık su içinde 1 adet kesme şekerle karıştırılır
# Mayanın üzerine rendelenmiş patates, bir yumurtanın beyazı, yoğurt, yağ ve un eklenerek yoğrulur.
# Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek iki saat kadar ılık ortamda dinlendirilir.
# Dinlenen hamur dörde bölünür.
# Açılan her parça üçgen olarak 6 ya da 7 parçaya kesilir. (Sigara böreği gibi)
# Üçgenin kalın tarafına maydanoz, peynir karışımı konarak sigara böreği gibi sarılır.
# Üzerine yumurta sarısı sürülür, yağlanmış tepsiye dizilir.
# 190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Bu çörek yaş maya yerine kabartma tozu kullanılarak ta yapılabilir. Ölçüler aynı kalabilir.


Kalburabastı
• 1 Paket eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 Yumurta
• 1 Su bardağı süt
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• İnce doğranış ceviz içi
• Şerbeti İçin;
• 4 Su bardağı şeker
• 4,5 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su şekerle bir süre kaynatıldıktan sonra limon suyu eklenir. 5 dakika limon suyuyla kaynatıldıktan sonra, şerbet ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Margarin bir tencereye alınır, az harlı ateşte fazla kızmadan eritilir.
# Margarin ılınınca üzerine sıvı yağ, süt, yumurta, tuz, kabartma tozu ve şekil alacak kıvama gelene kadar un eklenip iyice yoğrulur.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılır. Bu parça bir rendenin ya da kalburun üzerinde parmak uçlarıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır.
# Açılan hamura uzunlamasına ince kesilmiş ceviz içi konur, iki taraftan üst üste gelecek şekilde kapatılır.
# Ek yeri tepsiye gelecek şekilde, yağlanmış tepsiye dizilir.
# Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
# 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak tatlıya, hemen, önceden hazırlanmış soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.


Not: Kalburabastı, Ege’nin geleneksel bayram tatlılarındandır.


Portakal Kabuğu Şerbeti
• 3 Adet orta boy portakal
• 2 Su bardağı şeker
• 2 Su bardağı su
# Portakallar fırçayla ovulup, çok iyi bir şekilde yıkandıktan sonra, küçük bir tencereye rendelenir.
# Üzerine toz şeker ve su eklenir, çok kısık ateşte 1 saat kaynatılır.
# Ocaktan alındıktan sonra çok ince süzgeçten geçirilerek kabukları temizlenir.
# Süzülen şerbet tekrar tencereye alınır ve gene kısık ateşte yarım saat kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Şerbet iyice soğuduktan sonra şişeye konur ağzı sıkıca kapatılır. Buzdolabına konur.
# Bu şekilde şerbet, uzun süre muhafaza edilebilir.
# Servis yapılacağı zaman, bardağa bir miktar konur (bardağın 1/4'ü kadar) üzeri soğuk su ile tamamlanarak sunulur.


Not: Süzülen portakal kabukları rendesi, buzlıkta saklanarak kurabiye ve kek yapımında kullanılabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle