Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,101 Yemek Tarifine 4,394,361,835 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 9.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Pervane
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı çırpılmış yoğurt
• 1,5 Çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un
# İlk işlem olarak margarin, kısık ateşte yakmadan eritilir, ılımaya bırakılır.
# Yoğurma kabına ayçiçek yağı, yumurta, pudra şekeri, yoğurt ve erimiş ılımış margarin konur, çatal ya da çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine vanilya, kabartma tozu ve yoğurdukça elenmiş un eklenir. Orta sertlikte bir hamur elde edilir.
# Hamur ikiye bölünür. Bir parçasına kakao katılır, yoğrulur.
# Beyaz hamur ve kakaolu hamur unlu zeminde, merdane ile ayrı ayrı açılır, küçük çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekilde kesilir.
# Önce beyaz yuvarlak hamur tezgaha konur, üzerine 1 parmak kaydırarak kakaolu yuvarlak hamur yerleştirilir, onun üzerine gene 1 parmak kaydırarak beyaz yuvarlak hamur konur, en son gene 1 parmak kaydırarak kakaolu yuvarlak hamur konur.
# Kaydırarak konan 4 yuvarlak hamur, ilk başlama noktasından itibaren rulo yapılır. Elde edilen rulo keskin bir bıçakla ortadan kesilir. Hamurlar bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
# Kurabiyeler, kesilen kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine az aralıklı dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Beyaz hamur hafif sararana kadar pişirilir.
# Kurabiyeler fırından çıkarılır, tepside soğutulur, servis tabağına dizilir.


Not: Pervane yapımında kesinlikle nişasta kullanılmaz. Nişasta hamuru kırılganlaştırılır.


Kepekli Ekmek
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 2 Adet kesme şeker
• 2 Tutam tuz
• 2 Su bardağı kepekli un
• 6,5 Su bardağı un
• 3 Su bardağı ılık su
# Mevcut suyun 1 bardağı yoğurma kabına konur.
# Üzerine maya ve şeker konur, parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine önce, elenmiş kepekli un konur.
# Kalan 2 bardak su, tuz eklenir, normal un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.
# Bütün malzemeler katıldıktan sonra 5 dakika kadar yoğrulur, hamurun üzeri nemli bezle kapatılır, 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 2 – 3 parçaya ayrılır, ekmek şekli verilir, üzerine kepek serpilir.
# Hazırlanan ekmek hamurları hafif yağlanmış tepsiye konur, yarım saat daha dinlendirilir.
# 210 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.


Not: Hamur yoğururken eklenen kepekli unun, kepekleri elekte kalır, bu kepekler yaş ekmeğin üzerine konur, böylelikle ilave kepek almak gerekmez.


Kabak Tatlısı
• 1 Kg. bal kabağı
• 4 Su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
# Ayıklandıktan sonra net 1 kg. kabak, pişirileceği tencereye dizilir.
# Üzerine 4 su bardağı toz şeker serpilir.
# Kapağı kapalı olarak 1 gece bekletilir.
# Ertesi günü orta ateşli ocakta kabaklar istenilen yumuşaklığa gelene kadar pişirilir.
# Tencerede soğutulur. Servis tabağına alınır.
# Kabak tatlısının üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis yapılır.


Not: Bu tarz kabak tatlısı yapımında, kabağa kesinlikle hiç ilave su konmaz.


Peynir Helvası
• 250 Gr. dil peyniri
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1/4 paket margarin
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 3/4 su bardağı su
• 1 Su bardağı toz şeker
# Bir tavaya margarin konur, kısık ateşte margarin eriyince, doğranmış dil peyniri eklenir.
# Başka bir kapta pirinç unu, nişasta önce kuru olarak karıştırılır, sonra soğuk su eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Eriyen peynirli, margarinli karışıma yavaş yavaş bu soğuk karışım, karıştırılarak eklenir.
# Kısık ateşte tüm malzemeler özleşene kadar karıştırılarak pişirilir.
# Kıvama gelince düz bir tabağa dökülür, kare kare dilimlenir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Peynir helvası, Malatya’ya özgü bir tatlıdır.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno