Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,810,784 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 9.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Hoşmerim
• 2 Su bardağı tuzsuz çökelek
• 1 Su bardağı un
• 2 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı irmik
• 150 gr. tereyağı
• 15 - 20 Adet iç badem
# Tereyağı hafif çukur bir tencereye konur. Orta ateşte tereyağı
eriyince irmik katılır. ırmik tek olarak 5 dakika kavrulur. ırmiğin üzerine
un elenerek eklenir, beraber 15 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur.
# Üzerine, tuzsuz çökelek peyniri katılır (çökelek tuzlu ise akşamdan
bol suya ıslanır, kullanmadan 20 dakika önce süzgece çıkartılır.)
# 10 dakika kadar çökelek peynirle sürekli karıştırılarak tüm
malzeme kavrulur.
# Soğuk sütte eritilmiş şeker, helvanın üzerine yavaş yavaş akıtılırken
bir taraftan da karıştırılır. Sütlü şekerle birlikte 15 dakika daha pişirilir,
hafif ıslak bir kıvam alınca pişmiş demektir.
# Hoşmerim ılıyınca ıslatılmış küçük bir kaseye bastıra bastıra doldurulur,
servis tabağına ters çevrilir.
# Bademin iç kabuğunu soymak için, kısa sürede kaynar suda tutup,
çıkarıp, biraz ovalanır. Kabuğu alınmış bademle süslenrek, ikram edilir.


Not: Hoşmerimin yapılış şekli ve adı yöresel farklılıklar gösterir. Balıkesir, Türkiye'nin hoşmerimi ile tanınmış ilidir.


Tiramisu
• Keki İçin;
• 2 Adet yumurta
• 3 Kahve fincanı toz şeker
• 4 Kahve fincanı un
• 1 Kahve fincanı yoğurt
• Yarım kahve fincanı sıvıyağ
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• Kreması İçin;
• 3 Su bardağı süt
• 4 Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
• 1 Adet yumurta
• 2 Kahve fincanı un
• 2,5 Kahve fincanı şeker
• Islatmak İçin;
• 1 Su bardağı ılık su
• 2 Çay kaşığı granül kahve
• Üzeri İçin;
• 2 Çorba kaşığı kırılmış çikolata
# Karıştırma kabına yumurta şeker konur, malzemeleri özleşene kadar mikserle ya da çırpıcı ile çırpılır.
# Karışıma elenmiş un, yoğurt, sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Karışım 20 - 22 cm. Çapındaki deliksiz yağlanmış kek kalıbına dökülür, 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilir, 40 - 45 dakika pişirilir.
# Bu arada kreması hazırlanır, bunun için tencereye soğuk süt, yumurta, un ve şeker konur bir kaç kez karıştırdıktan sonra orta ateşli ocağa yerleştirilir, çevire çevire kıvam alana kadar pişirilir.
# Krema ocaktan alınır, akşamdan bol suda ıslatılmış tuzu alınmış peynir eklenir, mikserde 5 dakika krema çırpılır.
# Fırından çıkıp soğuyan tiramisu keki tam ortasından enine kesilir. 1 su bardağı ılık suda karıştırılmış granül kahvenin yarısıyla kekin birinci parçası ıslatılır, üzerine hazırlanan kremanın yarısı sürülür.
# Üzerine ikinci kek parçası konur, o da granül kahveli suyla ıslatılır, artan krema pastanın görünen taraflarına düzgün bir şekilde sürülür. (Düzgün çıkması için pastanın çevresine karton ya da plastik bir halka yapılırsa, krema daha düzgün şekillenir.)
# Pastanın üzerine parça çikolata serilir.
# Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra ikram edilir.


Not: Tiramisu italyanların geleneksel pastasıdır.


Boş Çörek
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Su bardağı rende beyaz peynir
• 1,5 Çay bardağı zeytinyağı
• 5 – 6 Dal maydanoz
• 5 – 6 Dal dereotu
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet yumurta beyazı
• 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Çorba kaşığı susam
# Yoğurma kabına yoğurt, zeytinyağı, bir adet yumurta, bir adet yumurta beyazı, rende peynir konur, çırpıcı yada çatalla iyice çırpılır.
# İçine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, tuz, kırmızı pul biber, unla karıştırılmış kabartma tozu katılır.
# Üzerine azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Kapalı olarak 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır. Hamur parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır, önce poğaça gibi katlanır, sonra tam ortadan kesilir.
# Çörekler yağlanmış tepsiye az aralıklarla dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir. Sıcak yada ılık olarak ikram edilir.


Not: Boş çöreğe katılan peynirin az yağlı olması tavsiye edilir.


Akgül Tatlısı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 2 su bardağı ceviz
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım tatlı kaşığı vanilya
• 2 çorba kaşığı su
• Üzeri İçin;
• 125 gr. tereyağı
• Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Süslemek İçin;
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi
# Önce hamur hazırlanır, yoğurma kabına su, yumurta,tuz sıvıyağ konur, karıştırılır. Üzerine orta sertlikte hamur olana kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur.
# Hamur 15 dakika dinlendirilir, bu arada iç malzemesi karıştırılır.
# Süre sonunda dinlenen hamur dört eşit parçaya bölünür, her parça unlu zeminde oklavayla olabildiğince ince ve büyük açılır.
# Hamur sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen olarak 8 parçaya kesilir. Hamurun geniş tarafına yeteri kadar iç konur, fazla sıkı olmayan rulo yapılır, kendi etrafında sarılır.
# Tatlılar yağlanmış küçük boy fırın tepsisine dizilir, üzerine erimiş ılımış tereyağı gezdirilir, hepsinin üzerine yağlı kağıt kaplanır, tepsi önceden ısıtılmış fırında 25 dakika tutulur.
# Bu arada şerbet malzemesi kaynatılır, sıcak tutulur. Fırından çıkan sıcak tatlıya sıcak şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince üzerine hindistancevizi serpilir, servise sunulur.


Not: Tatlının iç malzemesine özgün bir tat vermesi için, toz zencefil ya da toz karanfil de eklenebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle