Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,327,457 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 9.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Terbiyeli İşkembe Çorbası
• 1 Kg. dana işkembe
• 1 Orta büyüklükte sarımsak
• 2 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 4 Çorba kaşığı un
• 1 Adet limonun suyu
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 6 Su bardağı su
# İşkembe temizlenir, normal işkembe çorbasından biraz daha küçük doğranır.
# Düdüklü tencereye işkembe konur, üzerine 6 su bardağı su konur, kapağı kapatılır, kaynama noktasına geldikten sonra ocak kısılır ve 50 dakika kaynatılır.
# Ocak söndürülür, tencere soğurken terbiyesi hazırlanır, bunun için; çukur bir kaba yoğurt, yumurta, un, limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz konur, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpılır.
# Soğuyan işkembe suyunun üzerine çıkan yağlar temizlendikten sonra, terbiye, üzerine sicim gibi akıtılarak eklenir, ayıklanmış, dövülmüş sarımsak katılır, kalan tuz serpilir, arada bir karıştırarak 15-20 dakika kaynatılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: İstenirse, sarımsak, kavrularak çorbaya eklenebilir.


Meyveli Muhallebi
• 1 Kase çekirdeği çıkartılmış vişne
• 2 Adet şeftali
• 1 Kg. süt
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Çay bardağı pirinç unu
• 2 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Paket vanilya
• 6 Çorba kaşığı toz şeker
# Vişne 4 çorba kaşığı şekerle, susuz olarak pişirilir.
# Şeftaliler doğranır, 2 çorba kaşığı şekerle susuz olarak pişirilir.
# Pişen meyveler soğurken muhallebi hazırlanır, bunun için bir tencereye süt konur, üzerine pirinç unu,nişasta ve şeker eklenir, ocağa koymadan önce soğuk olarak iyice karıştırılır.
# Tencere ocağa konur, orta ateşte sürekli karıştırılır, muhallebi kıvamına gelince, ocaktan alınır ve üzerine 1 paket vanilya konup karıştırılır.
# Kaselere 2 – 3 cm. kalınlığında muhallebi dökülür, sonra sırasıyla şeftali, muhallebi, vişne ve en son muhallebi konur.
# Kaseler buzdolabında soğuduktan sonra, üzeri pişmemiş ince dilimlenmiş şeftali ile süslenir. Servis yapılır.


Not: Bu muhallebi, mevcutsa kadeh şeklindeki kaselere konursa daha şık olur.


Lahana Turşusu
• 1 Adet orta boy kalın damarlı lahana
• 1 Baş sarımsak
• 1 Adet küçük elma
• 1 Çorba kaşığı şeker
• 3 Çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 Su bardağı sirke
• Su
• Bir avuç nohut
# Lahana yıkanır, iri şekilde doğranır.
# 2 litrelik kavanozun dibine elma konur.
# Üzerine doğranmış lahanalar yerleştirilir, aralarına nohut ve dövülmüş sarımsak konur.
# Kavanoza bütün malzemeler sıkı sıkı yerleştirildikten sonra, üzerine 1 su bardağı sirke konur, kalan kısım su ile doldurulur.
# Kavanoza doldurulan sirke ve su çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz, şeker ve limon suyu konur, iyice karıştırılır.
# Lahananın üzerine, hazırlanan sıvı karışım dökülür, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve karanlık yere konur, 7 – 10 gün sonra servise sunulur.


Not: Lahana turşusunun çabuk oluşması için, lahanalar çok az haşlanıp, turşu kurulabilir.


Böbrekli Makarna
• 6 Adet koyun böbreği
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 7 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 Çorba kaşığı un
• 1 Paket makarna
# Böbreklerin yağı temizlenir, zarı alınır, küçük küpler şeklinde doğranır, unlanır.
# Tencereye sıvıyağ ve ince doğranmış kuru soğan konur. Soğan şeffaflaşınca unlanmış böbrekler katılır. Orta ateşte 15 dakika kadar kavrulur, tuz ve karabiber katılır.
# Makarna haşlanır, suyu süzülür, tekrar tencereye konur, kısık ateşe yerleştirilir. Üzerine hazırlanan böbrekli harç eklenir, 1 - 2 dakika karıştırılır, ateşten alınır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Kavrulmak üzere unlanan et ve sakatatın özsuyu içinde kaldığı için lezzeti yerinde olur.


Kork Yahnisi
• 1 kg kemiksiz koyun eti
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta havuç
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su
# Soğan ve sarımsak ince kıyılır. Havuç ve patatesler soyulur. Kuşbaşı şeklinde doğranır.
# Kapaklı ve çukur bir fırın kabına önce sarımsak ve soğan konur. Üzerine etin yarısı yerleştirilir. Havuç ve patatesin yarısı üzerine bırakılır.
# Kalan malzeme aynı şekilde kat kat konur. En üste tuz, kekik serpilir. Sirke ve su gezdirilir.
# Kabın kapağı kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Daha sonra fırın ısısı 150 dereceye düşürülür. 1,5-2 saat daha pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu tarif İrlanda'nın Kork Böllgesine ait bir yemektir. Orijinal reçetede koyunun boyun kısmı kullanılır.


Fasulye Diblesi
• 1 kg taze fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet kalın havuç
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
# Fasulyeler yıkanır, başı ve kılçıkları alınır. Sonra 1 parmak eninde doğranır.
# Soğanlar ince kıyılır, havuç tavla tarı şeklinde doğranır, pirnç yıkanır.
# Bir tencereye fasulyelerin yarısı konur ve tuzun yarısı serpilir. Üzerine sırasıyla soğan, havuç ve pirinç yerleştirilir.
# Kalan fasulye bırakıldıktan, kalan tuz atıldıktan sonra yağ ve su ilave edilir.
# Hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşe yerleştirilir. Kapağı açılmadan 1 saat pişirilir.
# Ateş kapatılır, kapak 2o dakika daha açılmaz.
# Süre sonunda diple karıştırılır ve ılık olarak servis yapılır.


Not: Fasulye diblesi daha çok Karadeniz bölgesinde bilinen bir tariftir. Bu tarif Giresun usulu hazırlanmıştır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle