Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,800,052 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 8.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Nohutlu Papara
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• 250 GR. kuşbaşı koyun eti
• 6 Dilim bayat ekmek
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Sosu İçin;
• 1 Kase yoğurt
• 3 Diş dövülmüş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım tatlı kaşığı pul kırmızı biber
# Nohut yıkanır, akşamdan üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla ıslatılır.
# Ertesi günü ıslatılmış nohudun üzerine ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı et konur, birlikte haşlanır, pişince üzerine tuz eklenir.
# Diğer taraftan ekmekler dilimlenir ve uzunlamasına doğranır, ekmek kızartma makinesinde pembe renkte kızartılır.
# Servis tabağına ekmekler dizilir, üzerine etli, nohutlu karışım ılık olarak dökülür.
# En üste sarımsaklı yoğurt dökülür, yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Papara bayatlamış ekmekleri değerlendiren, geleneksel Anadolu yemeğidir.


Otlu Makarna
• 1 Paket fiyonk makarna
• 3 Diş sarımsak
• 1 Demet maydanoz
• 1 Demet dereotu
• 1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Maydanoz ve dereotu yıkanır, suyu iyice süzülür, ince saplarıyla çok ince kıyılır.
# İnce doğranmış otlar bir tavaya konur, sıvıyağ eklenir üzerine çok ince doğranmış sarımsak konur, orta ateşte otlar hafif solana kadar bir kaç kez çevrilir, ocaktan alınır.
# Bu arada tuzlu, bol suda makarnalar 10 – 12 dakika haşlanır. Haşlama suyundan 5 çorba kaşığı su, pişmiş otların üzerine eklenir, hazırlanan otlu sos ve kaşar peyniri konur.
# Orta ateşte malzemeler ısınana kadar karıştırılarak 5 dakika kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu makarna, fesleğen ve kekik katkısı ile de hazırlanabilir.


Patates Çorbası
• 4 Adet orta boy patates
• 1 Adet iri kuru soğan
• 1 Parça beyaz tavuk eti
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• Terbiyesi İçin;
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı un
• 2 Su bardağı süt
• 3 Tatlı kaşığı tuz
# Patatesler yıkanır, soyulur, bir kaç parçaya kesilerek bir tencereye konur, yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir.
# Üzerine 6 su bardağı su katılır, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
# Beyaz tavuk eti de 2 su bardağı su ile başka bir tencerede haşlanır.
# Patatesler pişince, püre alet ile ya da robotla püre haline getirilir.
# Püre haline gelen patatesler bir tencereye konur, üzerine haşlanmış, didiklenmiş tavuk eti eklenir, tereyağı konur kısa bir süre kısık ateşte birlikte çevrilir. 6 su bardağı haşlama suyu katılır.
# Üzerine süt, yumurta, un ve tuzdan oluşan terbiye yavaş yavaş akıtılır, bir taraftan da karıştırılır.
# Çorba kaynama noktasına geldikten sonra bir kaç dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Servis yapılacak tabağa konur, kırmızı pul biberle süslenir.


Not: Patates çiğ durumdayken rendelenip, haşlanabilir. Bu şekilde hazırlanırsa, patatesleri robottan geçirmeye gerek kalmaz.


Patates Püresi
• 4 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı rende kaşar
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Patatesler soyulur, fındık büyüklüğünde doğranır. Küçük çukur bir tencereye aktarılır, üzerine su eklenir orta, ateşli ocağa yerleştirilir.
# Kaynama noktasına gelince süt ilave edilir, sürekli karıştırarak patateslerin ezilmesi sağlanır.
# Patatesler iyice ezilip pürüzsüz bir hal alınca tuz ve karabiber eklenir, ateşten alınır. Hemen tereyağı ve rende kaşar eklenir ve iyice karıştırılır.
# Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servise sunulur.


Not: Tencereye yapışacağı için, haşlama işleminin tümünün sütün içinde yapılması tavsiye edilmez.


Hazan Yaprakları
• Yarım kg. orta yağlı dana kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 8 diş sarımsak
• 1 çay bardağı rende kaşar
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
# İlk işlem olarak patatesler haşlanır. Daha sonra kabukları soyulur, rendelenir. Sarımsaklar yarım tatlı kaşığı tuzda iyice dövülür.
# Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş patates, kaşar peyniri, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kimyon konur, iyice yoğrulur.
# Köfte harcından normalden biraz büyük oval şeklinde köfteler yapılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Hazan yapraklarının içeriğinde rende kaşar bulunduğu için kızartılarak pişirilmesi tavsiye edilmez.


Züğürt Baklavası
• 12 dilim bayat ekmek
• 4 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kızartmak İçin;
• 2 su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Üzeri İçin;
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker biraz kıvam alana kadar kaynatılır, limon suyu ilave edilir, 5 dakika sonra ocaktan alınır.
# Bayat ekmek dilimlerinin dış kabuğu kesilir. Kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, içine yarım çay kaşığı tuz ilave edilir, iyice çırpılır.
# Ekmek dilimleri fazla yumuşamayacak şekilde yumurtaya hafifçe batırılır. Kızgın yağda iki yüzü pembe renkte kızartılır.
# Kızaran ekmekler, orta büyüklükte bir fırın tepsisine yan yana dizilir. Üzerine soğumuş şerbet gezdirilir.
# Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servise sunulur.


Not: Züğürt baklavası Çorum'a has bir tatlıdır. Kullanılan ekmeğin sıkı dokulu ve boşluksuz olması tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle