Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
111,284 Yemek Tarifine 4,308,715,133 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 8.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

10000. Tarif Pastası
• 5 adet yumurta
• 5 kahve fincanı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 dolu çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Kreması için:
• 2 su bardağı süt
• Yarım kahve fincanı pirinçunu
• Yarım kahve fincanı nişasta
• Yarım kahve fincanı kakao
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Arası için:
• 1 adet orta boy muz
• 1 adet orta boy kivi
• 1 çay bardağı kırılmış çikolata
• Islatmak için.
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kranül kahve
• Üzeri için:
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Süslemek için:
• 4 adet sade lokum
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 avuç boncuk şeker
• Yarım paket eritilmiş çikolata
# İlk işlem olarak pandispanya hazırlanır. Çukur bir kabın içinde yumurta ve pudra şekeri mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Üzerine elenmiş un, yakmadan eritilmiş tereyağı, kakao ve kabartma tozu eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Ortası delik olmayan kek kalıbı yağlanır, pandispanya karışımı dökülür. 160 derecede ısıtılmış fırına verilir. Kabarıp, kızarana kadar pişirilir.
# Pişen pandispanya soğurken krema hazırlanır. Soğuk süt, toz şeker, yumurta, pirinçunu, nişasta ve kakao bir tencereye konur, karıştırılır.
# Daha sonra orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ateşten alınır, vanilya eklenir.
# Krema ara ara karıştırarak soğutulur. Bu sırada pandispanya enine üç parçaya kesilir.
# Islatma malzemesi iyice karıştırılır. Pandispanya katlarının üzerine ıslatma malzemesi gezdirilir.
# İlk kat pandispanyanın üzerine kremanın yarısı konur, düzeltilir. Üzerine kırılmış çikolatanın, küp doğranmış kivi ve muzun yarısı konur.
# İkinci kat pandspanya yerleştirilir. Üzerine aynı şekilde kalan krema ve diğer malzemeler konur. Son kat pandispanya yerleştirilir.
# Üst kaplama malzemesi olan toz krem şanti ve soğuk süt kıvam alana kadar mikserle çırpılır. Yarısından daha azı süsleme için ayrılır.
# Krem şanti geniş yüzeyli bir bıçakla pastanın üzerine ve kenarlarına sıvanır.
# Ayrılan krem şanti krema pompasına doldurulur. Pastanın kenarına kavisli şekiller yapılır.
# Sade lokumlar bir araya getirilir, parmak ucuyla yoğrulur. Pudra şekeri bulunan tezgahta merdane ile açılır. Çiçek şeklindeki kurabiye kalıbıyla kesilir.
# Kesilen lokum çiçekler avuç ortasına konur, hafif sıktırarak şekil verilir. Ortalarına boncuk şeker konur ya da gıda boyası ile nokta şeklinde boyanır.
# Çiçekler pastanın üst kenarına aralıklı yerleştirilir. Boncuk şekerler arzuya göre serperek yerleştirilir.
# Ben-Mari usulu eritilmiş sıcak çikolata krema pompasına konur. İnce uç takılır, arzu edilen kutlama cümlesi yazılır.
# Pasta buzdolabında 4-5 saat dinlendirildikten sonra kutlama için hazırdır.


Bu tarif lezzetler.com sitesinin 10000. tarifi. 10000. tarifimizi kutlamak için bir pasta yaptım ve adını "10000. tarif pastası" koydum. Banu Atabay


Lorlu İftar Topu
• Yarım paket tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Şerbeti İçin;
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu
# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır; su, şeker kaynatılır, limon suyu eklenir, 5-6 dakika daha kaynatılır.
# Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve yoğurt konur, bir çatal yardımıyla iyice karıştıtılır.
# Üzerine irmik, vailya, tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur 10 - 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada iç malzemesi karıştırılır.
# Dinlenen hamur 30 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağında biraz küçük açılır.
# Hamurun ortasına yeteri kadar lorlu iç bırakılır, kenarlardan yukarı doğru birleştirerek top şekli verilir.
# Hazırlanan toplar yağlanmış fırın tepsisine dizilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 2 dakika sonra üzerine soğuk şerbet gezdirilir.


Not: Bu tatlıda iç olarak; kaymak, muhallebi gibi malzemeler de kullanılabilir.


Sandviç
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 3 Su bardağı un
• 1 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Adet yumurta
• 1 Tutam tuz
• 3/4 Su bardağı ılık su
# Ilık suyun içine şeker ve maya konur, karıştırılır.
# Şeker eriyince üzerine sıvıyağ, yumurtanın akı, tuz ve azar azar un konularak yoğrulur, pürüzsüz bir hamur elde edilir.
# Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülür, 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılır.
# Hamur parçalarına oval şekiller verilir, hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir.
# Üzerine yumurta sarısı sürülür, tepsinin içinde yarım saat daha dinlendirilir.
# 180 derece fırında sandviçlerin üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Hazırlanan sandviçlerin arasına arzu edilen garnitür konularak servis yapılır.


Yalancı Salep
• 3 Su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 3 Çorba kaşığı toz şeker
• 2,5 Çorba kaşığı pirinç unu
• 1 Paket vanilya (5 gr.)
• Tarçın
# Soğuk sütün üzerine tarçın hariç bütün malzemeler eklenir karıştırılır.
# Orta ateşli ocağa konur, sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır. Ocaktan alınır vanilya eklenir karıştırılır.
# Çay fincanlarına, ya da kupalara paylaştırılır.
# Üzerine tarçın serpilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Salep soğuk kış günlerinin ısıtıcı içeceğidir. Yalancı salep hazırlamak, tat olarak salebi aratmaz.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır