Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,809,326 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 8.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Aside Helvası
• 250 gr. tereyağı
• 2,5 Su bardağı buğday nişastası
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1,5 Su bardağı su
# Tereyağı, yayvan bir tencereye konur ve kısık ateşte yakmadan eritilir.
# Üzerine karıştırarak, azar azar buğday nişastası eklenir.
# Bir çırpıcıyla sürekli kısık ateş üzerinde, nişasta kavrulur.
# ılk 10 dakika mutlaka devamlı karıştırarak kavrulur.
# 5 - 10 dakika daha kavrulur, nişasta kahverengine yakın bir renk
alır. (Taplam kavurma süresi, kısık ateşte en az 17 dakika olmalıdır.)
# Nişasta istenilen renge gelince, şeker su karışımı, soğuk olarak
kızgın helvaya dikkatlice dökülür.
# 5 dakika daha kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır.
# Helva tenceresi ile kapak arasına kağıt havlu konur. En az yarım
saat dinlendirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.


Not: Helvanın hammaddesi nişasta olduğu için, elastik ve şeffaf bir yapısı vardır. Kaşıkla şekil vermeye gerek yoktur.


Hasbahçe
• 5 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kreması İçin;
• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Üzeri İçin;
• 1 adet kivi
• 1 adet muz
• 4 – 5 adet çilek
[color=red:50cc9e96aa][i:50cc9e96aa]Rahmetli dedem Abdülfettah Sevim’in doğumunun 100. yılı anısına[/i:50cc9e96aa][/color:50cc9e96aa]

# Yumurta ve toz şeker, bembeyaz olana kadar mikser yada tel çırpıcıyla çırpılır. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, kısa süre karıştırılır, bol miktarda yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir, üzeri pembeleşene kadar pişirilir. (Yaklaşık 20 dakika)
# Bu arada krema hazırlanır. Tencereye soğuk süt, un, nişasta, yumurta ve toz şeker konur. Malzemeler eriyene kadar karıştırılır.
# Karışım orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir, muhallebi kıvamına gelince vanilya eklenir, ateşten alınır. Kremada pürüz oluşmuşsa, 5 dakika kadar mikserle çırpılır, soğumaya bırakılır.
# Fırından çıkan tepsinin üzerine sıcakken bir tepsi kapatılır, 15 dakika bekletilir. Süre sonunda kek tepsiden alınır, ortadan ikiye kesilir.
# Keklere yeteri kadar krema sürülür ve dikkatli bir şekilde rulo yapılır. Kalan krema ruloların üzerine sürülür.
# Rulolar 2 parmak ara ile dilimlenir. Üzerlerine dilimlenmiş ve kararmaması için az limon suyu sürülmüş meyveler yerleştirilir.
# Buzdolabında 2 saat dinlendirildikten sonra ikram edilebilir.


Not: Hasbahçenin daha kısa sürede hazırlanması gerekiyorsa hazır krem şanti kullanılabilir.


Patatesli Biberli Ekmek
• 3 Adet haşlanmış patates
• 1,5 Tatlı kaşığı toz maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı zeytinyağı
• İçi İçin;
• 3 Su bardağı lor peyniri
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Çorba kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Çorba kaşığı susam
• Yarım çorba kaşığı kimyon
• Yarım çorba kaşığı kekik
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
# Patatesler haşlanır, soyulur, bir su bardağı sütle ezerek püre haline getirilir.
# Yarım bardak ılık suya, bir tatlı kaşığı toz şeker ve toz maya eklenir, karıştırılır. Üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Yoğurma kabına patates püresi, suyu ile birlikte maya, tuz, zeytinyağı konur, karıştırılır.
# Üzerine yoğurdukça un eklenir, orta sertlikte bir hamur yapılır. Üzeri kapalı olarak en az yarım saat dinlendirilir.
# Bu arada lor peyniri, zeytinyağı, kırmızı pul biber, susam, kimyon ve kekik karıştırılarak iç malzeme hazırlanır.
# Dinlenen hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Önce avuç arasında yuvarlanır, sonra unlu zeminde parmak ucuyla fazla büyük olmayan oval şeklinde açılır.
# Hamurun ortasına yeteri kadar iç konur, uçları birleştirilerek pide biçimi verilir.
# Çörekler yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Tepsinin içinde üzeri kapalı olarak yarım saat bekletilir. Daha sonra çöreklere yumurta ve toz şeker karışımı sürülür.
# Tepsi önceden ılıtılmış 195 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir. Sıcak yada ılık olarak ikram edilir.


Not: Patatesli biberli ekmek, Antakya yöresinde taş fırında pişirilen bir bayram çöreğidir.


Yenigün Tatlısı
• 1 şişe maden suyu (20 cl)
• 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İçi için:
• 20 adet kuru kayısı
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Şerbeti için:
• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Üzeri İçin:
• 1 çorba kaşığı ceviz
# Yoğurma kabına maden suyu, ayçiçek yağı, tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu konur karıştırılır.
# Üzerine ele yapışmayan kıvam alana kadar, azar azar elenmiş un eklenir, yoğrulur.(Hamurun elastik olması normaldir.)
# Hamur üzeri kapalı olarak 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada şerbet hazırlanır. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır. Limon suyu katılır, 5 dakika sonra ateşten alınır.
# Kuru kayısılar tavla zarı gibi ince doğranır. Üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz eklenir karıştırılır.
# Dinlenmiş hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır. Unlu zeminde, parmak uçlarıyla 3 parmak çapında açılır.
# Hamurun yarısına yeteri kadar kayısılı iç konur poğaça gibi kapatılır. (Yaklaşık 40 adet tatlı elde edilir.)
# Hazırlanan tatlılar tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Tepsi fırından çıktıktan 3 dakika sonra tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince, üzerine ceviz serpilerek servise sunulabilir.


Not: Yenigün tatlısı tatlı kuru erik kullanılarak da hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle