Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,645,327 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 8.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

İşkembe Çorbası
• 1 Kg. dana işkembesi
• 15 – 20 Diş sarımsak
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Çorba kaşığı un
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Sirke
• 5 Su bardağı su
# İşkembe temizlenir, kuşbaşı doğranır, düdüklü tencereye konur, üzerine 5 su bardağı su konur, kapağı kapatılır, kaynama noktasına geldikten sonra 45–50 dakika kaynatılır.
# Ocak kapatılır, tencere soğutularak, işkembe yağının üste çıkması için bekletilir, yağları kaşık ucuyla alınır.
# Sarımsaklar soyulur ve ezilir.
# Bir tencereye yağ konur, üzerine dövülmüş sarımsak eklenir, orta ateşte bir kaç kez çevrildikten sonra üzerine un katılır, çevrilir.
# Üzerine suyuyla birlikte haşlanmış işkembe dökülür, tuz eklenir, orta ateşte ara ara karıştırarak 10 – 15 dakika kaynatılır.
# Çorba kaselerine konur, üzerine sirke dökülerek servis yapılır.


Not: İşkembe çorbası, genelde şeffaf görünümlü olur, daha kıvamlı olması isteniyorsa, un miktarı arttırılır.


Muhallebi
• 1 Kg. süt
• 1 Su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
• 3/4 Su bardağı pirinç unu
• 1 Paket vanilya
• Tarçın
# Pişirme tenceresine soğuk süt alınır, üzerine pirinç unu eklenip ocağa koymadan pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırılır.
# Orta hararetli ateşe tencere konur, sürekli karıştırılır.
# Karışım biraz koyulaşınca şeker eklenir.
# Şekerle birlikte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır.
# Kıvama gelince ocak söndürülür, 1 paket vanilya eklenir, karıştırılır.
# Kaselere eşit olarak dökülür.
# Önce normal oda ısısında sonra buzdolabında soğutulur.
# Üzerine tarçın dökülerek servis yapılır.


Not: Muhallebi bazı kaynaklara göre un ya da nişasta konarak hazırlanıyorsa da, orijinal tarif pirinç unu kullanılarak hazırlanır.


Salatalık Turşusu
• 5 – 6 Adet düzgün salatalık
• 10 Diş sarımsak
• 2 Çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 Çorba kaşığı limon tuzu
• Sirke Su
• 8 – 10 Dal maydanoz
# Salatalıklar temiz yıkanır, suyu süzülür, alt ve üstten biraz kesilir.
# 1 litrelik kavanoza uzunlamasına sıkı bir şekilde, aralarına dövülmüş sarımsak koyarak yerleştirilir.
# Kavanozun içinde salatalıklar bulunurken, kavanozun yarısı su, yarısı sirke ile doldurulur.
# Su ve sirkeli karışım kavanozdan çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz ve limon tuzu konur, iyice karıştırılır.
# Elde edilen karışım yeniden salatalıkların üzerine dökülür.
# En üste, bütün maydanoz dalları yapraklarıyla konur.
# Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve karanlık yerde saklanır.
# 10 – 15 gün sonra servise hazır olur.


Not: Birkaç gün sonra salatalıklar, turşu suyunu çekebilir, üzerine sade sirke ilave edilebilir.


Kabaklı Ege Makarnası
• 3 Adet kabak
• 2 Adet kırmızı biber
• 2 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 3 Diş sarımsak
• 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Paket makarna
# Kabaklar soyulur, cetvel gibi uzunlamasına kesilir. Biberlerin tohumları çıkarılır, ikiye kesilir.
# Kabak ve biber ızgarada ya da tost makinesinde yağsız olarak pişirilir, daha sonra kibrit çöpü şeklinde doğranır.
# Tencereye ince kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı konur, ısınınca hazırlanan kabak ve biberler eklenir, birkaç kez çevrilir.
# Üzerine kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir, karabiber ve tuz atılır. Domates şeklini kaybedene kadar pişirilir, ocaktan alınır.
# Başka bir tencerede makarna tuzlu suda 10 – 12 dakika haşlanır, suyu süzülür, tekrar tencereye alınır.
# Kısık ateşe yerleştirilen makarnanın üzerine hazırlanan kabaklı harç dökülür, karıştırarak 1 – 2 dakika pişirilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Kabak ve biberler susuz, yağsız teflon bir tavada da közlenebilir.


Fırında Çinekop
• 1 kg çinekop
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet limon
• 6 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Çinekoplar başları atılarak temizlenir, yıkanır ve süzgece çıkarılır.
# Zeytinyağın yarısıyla fırın kabı yağlanır. Balıklar sıkı sıkı dizilir.
# Üzerine tuz, toz biber serpilir. Yarım daire şeklinde doğranmış soğan ve daire şeklinde doğranmış limon dilimleri konur. Soyulmuş bütün sarımsaklar atılır.
# En son kalan zeytinyağı gezdirilir.
# Fırın kabı önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Yaklaşık 50 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Sarımsak balıklara farklı ve lezzetli bir tat katar.


Simit Dolması
• 2 adet bayat kalın simit
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 dilim beyaz peynir
• Kızartmak için:
• Sıvıyağ
# Simitler önce 8 parçaya bölünür, sonra enine sandviç gibi kesilir.
# Kesilen kısmları süte batırılır ve çıkarılır. Kesik parçanın bir yüzeyine peynir sürülür, diğer parçası üzerine kapatılır.
# Yumurtalar bir kaseye kırılır ve az tuz eklenerek çırpılır.
# Küçük derin bir tavaya yağ konur. Kızdırmadan ısıtılır.
# Hazırlanan simit dolmaları çırpılmış yumurtaya batırılır ve yağda iki yüzü kızartılır.
# Simit dolmaları kızardıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa çıkarılır.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Bu tarif susamlı, susamsız her türlü simitle hazırlanabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle