Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,739,181 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 7.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kayısı Şerbeti
• 1 Kg. Kayısı
• 2 Su bardağı toz şeker
• 1 Limon
# Kayısılar çok iyi yıkanır, delikli bir kaba konur, yıkama suyunun tamamen süzülmesi sağlanır.
# Yıkanmış kayısıların çekirdekleri ayrılır, kayısı parçaları bıçakla 3 - 4 parçaya kesilir.
# Çelik tencereyenin tabanına ayıklanmış kayısılar, onun da üzerine toz şeker dökülür. Tencerenin kapağı kapalı olarak 1 gece dinlenmeye bırakılır.
# Ertesi gün çelik tencere orta ateşli ocağa alınır, iyice kaynatılır, ilk kaynama esnasında oluşacak köpük tahta bir kaşık yardımıyla dağıtılır, kaynarken iri kayısı parçaları da kaşık yardımıyla ezilir.
# 15 - 20 dakika kaynadıktan sonra, bir limonun suyu tencereye katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ocak kapatılır, tencere içinde soğumaya terk edilir.
# Tencere ve içindekiler iyice soğuyunca kavanozlara konarak saklanır.
# İkram edileceği zaman, 3 çorba kaşığı kayısı konsantresi bardağa alınır, üzeri soğuk su ile tamamlanır, çay kaşığı ile iyice karıştırılır.
# Arzu edilirse hazırlanan kayısı şerbeti ince süzgeçten de geçirilebilir.
# Soğuk olarak ikram edilir.


Not: Kayısılar fazla olgun değilse toz şeker 2.5 su bardağına çıkartılabilir.


Patatesli Kek
• 3 Adet yumurta
• 3 Adet orta boy patates
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 8 – 10 Dal maydanoz
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Paket kabartma tozu
• 2,5 Su bardağı un
• Üzeri İçin;
• 1 Çorba kaşığı çörekotu
# Çukur bir kaba yumurta, yoğurt ve sıvıyağ konur. Mikser ya da çırpıcıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
# Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Daha sonra kabartma tozu ile karıştırılmış, elenmiş un katılır, biraz daha karıştırılır.
# En son rende çiğ patates ve ince kıyılmış maydanoz katılır.
# Kek harcı yağlanmış, ısıya dayanıklı fırın kabına dökülür. Üzerine çörekotu serpilir.
# Kek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkıp biraz soğuyunca kare şeklinde kesilir, servise sunulur.


Not: Bu kek patatesin yapısı gereği esnek bir kıvamda olur.


Pırasalı Açma Çörek
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• 1 çay kaşığı tuz
• İçi İçin;
• 5 adet ince pırasa
• 7 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı çörekotu
# Yoğurma kabına yoğurt, yumurta, yumurta beyazı, oda ısında yumuşamış margarinle sıvıyağ konur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Üzerine tuz, bir avuç unla karıştırılmış kabartma tozu, ele yapışmayan yumuşaklıkta hamur olana kadar elenmiş un eklenir, yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir.
# Pırasalar temizlenir, yıkanır, çok ince doğranır. Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca pırasa, salça, karabiber ve tuz birlikte atılır, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte 20 – 25 dakika pişirilir.
# Pırasa ateşten alınır, soğumaya bırakılır. Daha sonra içine rende beyaz peynir katılır karıştırılır.
# Dinlenen hamurdan yarım limon kadar parçalar koparılır. Unlu zeminde, merdaneyle, tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hamurun ortasına bir çorba kaşığı kadar pırasalı iç konur. Hamur önce sağdan ve soldan kapatılır, sonra rulo şeklinde sarılır.
# Çörekler yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış tepsiye bir parmak ara ile dizilir. Pişirmeden önce 10 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servise sunulur.


Not: Pırasalı iç, alışılmamış bir çörek harcıdır. Ancak lezzeti oldukça yerindedir.


Saray Tatlısı
• 1 paket tereyağı (250 gr)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı karbonat
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Şerbet için:
• 4 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
# Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şeker konur. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir. 5-10 dakika daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Tereyağı yakmadan eritilir, ılımaya bırakılır. Daha sonra yoğurma kabına aktarılır.
# Üzerine zeytinyağı, süt, yumurta ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Tuz ve unla karıştırılmış karbonat katılır.
# En son ele yapışmayan kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamur 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Üzerine yumurta sarısı sürülür, fındık bırakılır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Tatlılar kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir.


Not: Saray tatlısı yapımında kahvaltılık tereyağı kullanılması tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle