Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
120,727 Yemek Tarifine 5,178,866,851 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 7.Şubat.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Şubat 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Su Böreği
• 4 Adet yumurta
• 2 Su bardağı su
• 6 Çorba kaşığı yoğurt
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 1 Su bardağı sıvıyağ
• 1 Büyük kalıp beyaz peynir
• 1 Yumurta akı
• Açmak İçin;
• 1,5 Su bardağı un
• Üzeri İçin;
• 1 Yumurta sarısı
• Yarım su bardağı süt
# Yumurta, yoğurt, su, tuz ve un karıştırılarak bir hamur yapılır. Hamur en az 5 – 6 dakika yoğrulur. Üzeri kapalı olarak 15 – 20 dakika dinlendirilir.
# Sürenin sonunda hamur 10 eşit parçaya bölünür.
# Her parça, böreğin pişirileceği tepsiden biraz büyük açılır.
# İlk açılan yufka, haşlanmadan, yağlanmış tepsiye büzdürülerek yayılır.
# Diğer hamurlar açılır, tuzlu kaynayan bol suya şekli bozulmayacak şekilde atılır. 1,5 – 2 dakika haşlandıktan sonra, dikkatli bir şekilde kaynayan sudan, geniş bir kapta bulunan soğuk suya atılır.
# Haşlanan ilk 5 yufka aralarına yeteri kadar yağ sürerek ve buruşturarak tepsiye yayılır.
# 5. katın üzerine yumurta akı ile karıştırılmış rende peynir yayılır.
# Kalan 5 kat yufka aynı şekilde unla açılır haşlanır ve araları yağlanarak tepsiye yayılır.
# Böreğin en üstüne yumurta sarısı, kalan sıvıyağ ve süt karışımı yayılır.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50dakika pişirilir.
# Dilimlenir, ılık olarak servis yapılır.


Not: Su böreği yapımında, hamurun çok yoğrulması önemlidir. Yufkaların haşlandığı suya, 1 çorba kaşığı kadar sıvıyağ konursa, daha iyi bir haşlama yapılmış olur.


Tahinli Kek
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı tahin
• 2 Su bardağı un
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 Çay bardağı kuru üzüm
• 1 Paket kabartma tozu
# Yumurta ve toz şeker, krema gibi hal alana kadar mikserle 10 dakika çırpılır.
# Üzerine tahin, süt ve yoğurt eklenir karıştırılır.
# Un, kabartma tozu konup biraz daha karıştırdıktan sonra, yıkanmış, suyu süzülmüş ve una bulanmış kuru üzüm katılır.
# Üzümler kekin her tarafına yayılacak şekilde kaşıkla karıştırılır.
# Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına, karışım dökülür.
# 180 derece fırında 35 – 40 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.


Not: Tahinin yağ oranı yüksek olduğu için, bu keke ayrıca yağ konmaz.


Şekerpare
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
• 2 Adet yumurta
• 4 Su bardağı un
• Yarım paket margarin
• 1 Çorba kaşığı irmik
• Yarım çay kaşığı tuz
• 30 Adet iç badem
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• Şerbeti için;
• 3,5 Su bardağı toz şeker
• 4 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Oda ısısındaki margarine yumurta ve pudra şekeri eklenir, margarin pürüzü gidene kadar yoğrulur.
# Üzerine irmik, tuz, kabartma tozu, vanilya ve yedirilerek un ilave edilir, bir süre yoğrulur.
# Şekerpare hamuru 30 dakika kadar dinlendirilir.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç arasında yuvarlanıp, yağlanmış tepsiye dizilir.
# Yaklaşık 30 adet şekerpare hazırlanmış olur.
# Her birinin üzerine dik olarak badem saplanır.
# 175 derece ılık fırına konur 30 -35 dakika pişirilir.
# Fırından çıkarılan şekerpareler soğumaya bırakılır.
# Su ve şeker kaynatılır, biraz koyu kıvam alınca limon suyu eklenip 5 dakika sonra ocaktan alınır.
# Soğuyan şekerparelerin üzerine sıcak şerbet gezdirilir.


Not: Bu tatlıya vanilya yerine 1 limon kabuğunun rendesi konulabilir.


Gazsız Kola (Karamel Şerbeti)
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı su
# Toz şekerin yarısı çukur bir kab içinde orta ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kavrulur.
# Aynı anda, 1 su bardağı su bir cezvede kaynatılır.
# Şeker eriyip, karamel kıvamına gelince (kaynamadan az önce) ocaktan alınarak, üzerine 1 bardak kaynar haldeki su dökülür. (Su, karamelin üzerine dökerken bir hali sıçrayacaktır dikkat edilmesi gerekir.)
# Karamel katılmış su tahta kaşıkla sürekli karıştırarak homojen bir hal alması sağlanır.
# Su ve karamel iyice karışıp biraz, soğuyunca, üzerine kalan şeker ilave edilerek biraz daha karıştırılır.
# Karışım bir şişeye konarak buzdolabında saklanır.
# İkram edileceği zaman, yarım bardak karışımın üzerine soğuk su ilave edilir, arzu edilirse limon dilimi ve buz eşliğinde sunulur.


Not: Karamel kaynamadan, hemen önce ocaktan indirilmelidir, kaynar ve rengi koyulaşırsa, karamel şerbeti acı olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle