Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,805,050 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 7.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kakaolu İrmik Helvası
• 2 Su bardağı irmik
• 2 Su bardağı toz şeker
• 150 Gr. tereyağı
• 3.5 Su bardağı su
• 1 Su bardağı iri dövülmüş fındık
• 3 Çorba kaşığı kakao
• Süslemek İçin;
• Hindistancevizi
# Tencerede yağ eritilir, irmik katılır, pembeleşene kadar kavrulur.
# Bu arada sıcak suda şeker eritilir.
# İrmik pembeleşince, kakao ve fındık eklenir, birkaç kez çevrildikten sonra şekerli su ilave edilir.
# Ocak ayarı kısık ateşe getirilir, tencerenin kapağı kapatılır, göz göz olana kadar pişirilir. ( 8 – 10 dakika)
# Ateşten alınınca, tencere ile kapak arasına kağıt havlu yerleştirilir, en az yarım saat dinlendirilir.
# Islatılmış kaseye helva, kaşıkla bastırarak yerleştirilir, düz tabağa ters çevrilir.
# Üzerine hindistancevizi ile süslenerek servis yapılır.


Not: İstenirse kakaolu irmik helvasına, demlendikten sonra kırılmış çikolata eklenebilir.


Meyveli Tartolet
• Yarım kg. armut, kayısı, şeftali gibi yaz meyvesi
• Hamuru İçin;
• 1 Adet yumurta
• 3 Su bardağı un
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
• 100 gr. margarin
• 1 Kahve fincanı toz şeker
• Kreması İçin;
• 1,5 Su bardağı süt
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Paket vanilya
• 1 Tatlı kaşığı margarin
# İlk işlem olarak tartoletin hamuru hazırlanır; oda ısısında yumuşamış margarin, toz şeker ve yumurta çukur bir kabın içinde mikserle şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine elenmiş un ve limon kabuğu rendesi katılır, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur, temiz bir naylona sarılır, buzdolabına konur, yarım saat bekletilir.
# Süre sonunda katılaşan hamur, 10 parçaya bölünür. Her parça önce merdane ile tartolet kalıbı ölçüsünde açılır, sonra bol margarinlenmiş tartolet kalıbına parmak uçlarıyla bastırarak yerleştirilir.
# Bütün tartoletler fırın tepsisine konur. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
# Bu arada krema hazırlanır; soğuk süt, un, nişasta ve tez şeker önce bir tencerede karıştırılır, sonra orta ateşe yerleştirilir. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirilir.
# Ocaktan alınan kremaya 1 tatlı kaşığı margarin ve limon kabuğu rendesi eklenir.
# Pişen tartolet hamurları soğuduktan sonra kalıplarından çıkarılır ve içlerine krema pay edilir. Üzerlerine ince dilimlenmiş meyveler dizilir, servise sunulur.


Not: Armut, elma gibi meyvelere kesildikten hemen sonra limon sürülmelidir. Tartoletin üzerine dizildikten sonra toz şeker serpilebilir.


Marmelatlı Rulo
• 1 Çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 Su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı toz maya
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• 3 Su bardağı un
• İçi İçin;
• 5 Çorba kaşığı marmelat
• 1 Çay bardağı kuru üzüm
• Üzeri İçin;
• 1 Çorba kaşığı marmelat
• 1 Çorba kaşığı susam
# Ilık suya toz şeker ve maya eklenir, karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Yoğurma kabına 2 su bardağı un konur, üzerine beklemiş mayalı su eklenir, karıştırılır.
# Daha sonra ayçiçek yağı katılır, yoğurdukça kalan bir su bardağı un eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
# Hamurun bulunduğu kap sıkıca kapatılır, ılık bir ortamda bir saat mayalanması için beklenir.
# Süre sonunda mayalanan hamur, iki eşit parçaya bölünür. Her parça oklavayla yarım santim kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açılır.
# Hamurun yüzeyine önce marmeladın yarısı sürülür, sonra kuru üzümün yarısı serpilir ve fazla gevşek olmayan bir rulo yapılır, yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
# Diğer parçaya da aynı işlemler uygulanır. Elde edilen rulolar tepsinin içinde, üzeri kapalı olarak yarım saat bekletilir.
# Daha sonra ruloların üzerine fırçayla marmelat sürülür ve susam serpilir. 190 derece az ısıtılmış fırına sürülür, kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan sonra 15 – 20 dakika ılıması için bekletilir. Bir parmak kalınlığında dilimlenir, servise sunulur.


Not: Marmelatlı rulo yapımında kayısı, şeftali, portakal gibi sarı renkli marmelat kullanılması tavsiye edilir.


Karakuş Tatlısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Açmak için:
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 su bardağı un
• İçi için:
• 2,5 su bardağı dövülmüş ceviz
• Üzeri için:
• 1 paket tereyağı(250 gr)
• Şerbeti için:
• 4 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu
# İlk işlem olarak hamur hazırlanır. Yoğurma kabına yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, limon suyu ve tuz konur. Çırpıcı ya da çatalla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır. Üzerine serte yakın kıvam alana kadar elenmiş un eklenerek yoğrulur.
# Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. Bu arada şerbet hazırlanır; şeker ve su kaynatılır. Kıvam alınca limon suyu katılır, 5 dakika daha kaynatılır. Ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Dinlenen hamur 16 eşit parçaya bölünür. Her parça un-nişasta karışımı bulunan zeminde olabildiğince ince açılır. Yufkanın ortasına 2 parmak ara ile birer tatlı kaşığı dövülmüş ceviz bırakılır.
# Daha sonra yufka önce alttan akordiyon gibi cevizli kısmın üzerine katlanır. Sonra aynı şekilde üstten katlanır. Cevizler ortada kalacak şekilde bonbon şekeri sıkılır.
# Sıkılan yerlerden bıçakla kesilir.İçinin çıkmaması için kesildikten sonra biraz daha sıktırılır. Az yağlanmış tepsiye sıkı sıkı dizilir.
# Bütün hamurlar hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra üzerine yakmadan eritilmiş tereyağı gezdirilir. Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Pembe renkte kızaran tatlı fırından çıkınca 5 kadar soğutulur. Üzerine soğuk şerbet dökülür.
# Şerbeti çekince servise servise sunulur.


Not: Karakuş tatlısı Adana'ya has bir tariftir. Yörede bu tatlı kızgın yağda kızartılır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle