Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,328,152 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 7.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ezogelin Çorbası
• 2 Havuç
• 1 Kuru soğan
• 1/4 Su bardağı pirinç
• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 1/4 Su bardağı bulgur
• 3 Çorba kaşığı margarin
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çorba kaşığı biber salçası
• 8 Bardak tavuk suyu
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı kuru nane
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Kahve kaşığı karabiber
# Öncelikle soğan ince doğranıp, 2 kaşık margarinde kavrulur. Rendelenmiş havuç ve mercimek eklenerek, kavurmaya devam edilir.
# Pirinç ve bulgur ilave edilerek 5 – 6 dakika daha kavrulur.
# 8 bardak sıcak tavuk suyu konur. Karabiber ve tuz eklenip 30 dakika kadar pişirilir.
# Terbiyesi için, başka bir tencerede, 1 kaşık margarinle, 1 kaşık un, unun kokusu gidene kadar kavrulur.
# Üzerine suda inceltilmiş domates ve biber salçaları eklenir.
# En son nane de katılıp 3 – 4 dakika pişirilir.
# Çorba yavaş yavaş bu terbiyeye yedirilir.
# Terbiye ile birlikte 10 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorba eğer koyu olursa, son 10 dakika pişirilmesinden önce, biraz daha tavuk suyu ilave edilerek pişirilebilir.


Sakızlı Fırın Sütlaç
• 1 Litre süt
• 2 Parça damla sakızı
• 1,5 Su bardağı şeker
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 1 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Adet yumurta sarısı
# Pirinç bir küçük tencereye konur, üzerine 2 – 3 parmak geçecek kadar su konur, pirinçler uzayana kadar kaynatılır.
# Soğuk süte pirinç unu, nişasta ve şeker konur, pürüz kalmayacak şekilde çırpıcıyla karıştırılır.
# Haşlanmış pirinç, sütlü karışıma ilave edilir ve orta hararetli ocağa alınır. Sürekli karıştırılır.
# Sütlacın pişmesine yakın, dövülerek toz haline getirilmiş damla sakızı eklenir.
# Ocaktan alınır. Isıya dayanıklı kaselere pay edilir.
# Pişirme tenceresinde 1 kepçe kadar sütlaç bırakılır. Bu sütlaca 1 adet yumurta sarısı eklenir, karıştırılır.
# Yumurtalı karışım kaselere alınmış sütlaçların üzerine eşit olarak pay edilir.
# Sütlaç kaseleri bir fırın tepsisine dizilir, sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Sakız mevcut değilse, vanilya konulabilir. O zaman klasik fırın sütlaç hazırlanmış olur.


Erik Hoşafı
• 1,5 Su bardağı kuru mürdüm eriği
• 1 Su bardağı toz şeker
• 4 Su bardağı su
# Kuru mürdüm erikleri yıkanır, hoşafın yapımına başlamadan en az 2 saat önce çukur bir kapta 2 su bardağı su ile ıslatılır.
# Tencereye 4 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker konur, orta ateşte kaynatılır.
# Kaynayan şekerli suya ıslatma suyu ile birlikte şişmiş kuru erikler eklenir.
# Hoşaf kısık ateşe alınır, kuru erikler taze erik büyüklüğüne gelinceye kadar pişirilir.
# Hoşaf pişirilen tencerede bir süre soğuduktan sonra, buzdolabının alt rafına yerleştirilir.
# Hoşaf iyice soğuduktan sonra, kaselere pay edilir, servis yapılır.


Not: Yemek pişirilen tencerelerde hoşaf, reçel, şerbet gibi meyve içerikli yiyecekler pişirilmezse daha iyi olur. Bu tür yiyecekler için ayrı bir tencere ayrılmalıdır.


Salçalı Makarna
• 1 Paket spagetti
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 1 Tatlı kaşığı kekik
• 1 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı zeytinyağı
• 6 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı su
# Öncelikle salçalı sos hazırlanır. Küçük çukur bir tencereye domates, biber salçası, ince kıyılmış sarımsak, 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, toz şeker ve su konur.
# Karışım orta ateşli ocağa yerleştirilir, kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırılır.
# Kaynayan karışım kısık ateşe alınır, birkaç dakika daha pişirildikten sonra kekik eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır.
# Çukur tencereye bol miktarda su konur, harlı ateşte kaynatılır, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yarım tatlı kaşığı tuz eklenir.
# Kaynayan suya spagetti kırılmadan konur, 10 – 12 dakika karıştırarak pişirilir.
# Hemen tüketilecekse süzülür, soğuk sudan geçirmeden tekrar tencereye alınır. Ateşe koymadan 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı eklenir, karıştırılır, kısık ateşte 1 – 2 dakika pişirilir.
# Spagetti servis tabağına konur, üzerine salçalı sos gezdirilir, sofraya getirilir.


Not: Haşlama suyuna tuz, kaynadıktan sonra atılırsa su daha çabuk kaynar.


Trakya Tavası
• Yarım kg koyun kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet orta boy domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 kase yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rende kaşar
# Tencereye sıvıyağ konur. Isınınca ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı et birlikte atılır.
# Et sulanmaya başlayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç eklenir. 5'er dakika arayla ince doğranmış sivri biber ve domates katılır.
# Domates sulanmaya başlayınca salça, tuz ve karabiber ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır, 20 dakika pişirilir.
# Pişirilen etli karışım uygun büyüklükte bir fırın kabına aktarılır. Buharının çıkması beklenir.
# Bu arada üst malzeme hazırlanır. Yoğurt, yumurta, un ve tuz pürüzüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Daha sonra etli karışımın üzerine dökülür. En son rende kaşar serpilir.
# Trakya tavası önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
# Kare kare keserek, sıcak olarak servise sunulur.


Not: Trakya tavasına arzuya göre havuç eklenmeyebilir.


Düdüklüde Koruklu Bamya
• Yarım kilo bamya
• 1 su bardağı dövülmüş koruk
• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet orta boy domates
• 3 adet sivri biber
• 1 büyük çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Bamyaların başı honi şeklinde ayıklanır, içinde 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı su bulunan kaba atılır, yarım saat bekletilir.
# Bu arada ince yemeklik doğranmış soğan düdüklü tencereye konur, sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine kuşbaşı et eklenir, 15 dakika kadar kavrulur.
# Bamya bir süzgece çıkarılır, mümkünse güneşin altında 15 dakika kadar süzülmesi beklenir. (Bu işlem bamyanın sünmesine mani olur.)
# Kavrulmakta olan soğanlı etin üzerine tohumları çıkarılmış ve doğranmış biber ilave edilir, sararana kadar pişirilir.
# Üzerine rendelenmiş domates konur ve tuz konur, salçamsı bir ifade kazanana kadar pişirilir.
# Bamya ilave edilir, hafif sararana kadar pişirilir.
# Saplarında ayrılan koruklar, tokmak yardımıyla dövülür, sıkılarak süzgeçten geçirilir. 1 su bardağı ölçülüp tencereye aktarılır.
# Düdüklünün kapağı kapatılır, pim çıktıktan sonra ateş kısılır, en fazla 1 dakika pişirilir. (Eğer düdüklü çabuk pişiriyorsa 40 saniye de yeterlidir.)
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Koruk çabuk karardığı için pişirmeden hemen önce sıkmak gerekir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle