Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,940 Yemek Tarifine
5,369,050,546 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 6.Nisan.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Nisan 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Fırında Sebzeli Tavuk
• 4 Adet tavuk budu
• 15 Adet fasulye
• 2 Adet patates
• 1 Adet kabak
• 4 Adet sivri biber
• 1 Adet domates
• 1 Adet patlıcan
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1,5 Çorba kaşığı un
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
# Fasulye, patates, kabak, patlıcan, biber temizlenir, aynı büyüklükte doğranır.
# Sebzeler çukur bir kaba alınır üzerine salça, süt, un, tuz konup sebzeler ezilmeyecek şekilde karıştırılır.
# 50 cm. lik Alüminyum folyo, eşit olarak 4 parçaya kesilir.
# Folyonun 1/4 ‘lük parçasına 4’de bölünmüş domates dilimi konur, üzerine sebzeli karışımın 1/4’ü konur, bununda üzerine 1 adet tavuk budu konur.
# Folyoya bu malzemeler konduktan sonra bohça şeklinde katlanır, kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
# Diğer 3 parça da bu şekilde hazırlanır.
# 190 derece fırında 1 saat pişirilir, sıcak servis yapılır.


Not: Bu yemek kış sebzeleri kullanılarak da yapılabilir. (havuç, karnabahar, pırasa vb.)


Muamma Tatlısı
• 2 Adet hazır yufka
• 1 Su bardağı didiklenmiş göğüs tavuk eti
• 1 Su bardağı ceviz
• 3 Tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 Su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı su
• Şerbeti İçin;
• 2,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı limon suyu
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su tencereye konur, bir süre kaynatılır, kıvama gelince limon suyu ile birkaç dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Haşlanmış ve ince ince dilimlenmiş yağsız tavuk etinin üzerine dişe gelecek şekilde dövülmüş iç ceviz, 3 tatlı kaşığı toz şeker ve tarçın eklenir, iyice karıştırılır. Bu şekilde tatlının içi hazırlanmış olur.
# Her yufka artı şeklinde kesilerek, 2 yufkadan toplam 8 adet üçgen parça elde edilir.
# Üçgen yufka parçalarına, su sürülür, kalın tarafına hazırlanan içten konur, rulo şeklinde sarılır.
# Rulo kendi etrafında döndürülür uç kısmı alta getirilir, yağlanmış tepsiye dizilir.
# Soğuk fırına tepsi sürülür, 175 derecede kurutmadan pembeleşene kadar pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak muamma tatlısına soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 4 saat dinlendirilir, servise sunulur. Ertesi günü ikram edilirse lezzeti daha yerinde olur.


Not: İç malzemesi damağa hoş bir tat verir, ancak tavuk olduğu anlaşılmaz. Bu nedenle tatlı "muamma tatlısı" adıyla anılır.


Yoğurtlu İrmik Çorbası
• 250 gr. tavuk göğsü
• 1 Adet acı sivri biber
• 1 Adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 8 Su bardağı su
• Terbiyesi İçin;
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet yumurta
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Kahve fincanı irmik
# Ön hazırlık olarak sivri biberin tohumları çıkarılır, ikiye bölünür. Kuru soğan iri doğranır.
# Tavuk eti, biber, kuru soğan ve bütün haldeki maydanozlar bir tencereye konur, üzerine 8 su bardağı su eklenir, tavuk eti pişene kadar haşlanır.
# Haşlama suyundan biber, maydanoz ve soğan çıkarılır. Tavuk didiklenir tekrar suya atılır.
# Derin bir kabın içinde yoğurt, yumurta, tuz ve irmik pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Hazırlanan terbiyenin üzerine et suyundan bir kepçe ilave edilir, karıştırılır, yavaş yavaş çorbaya eklenir.
# Çorba karıştırarak en az 10 dakika kaynatılır. Üzeri maydanozla süslenir. Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Soğan, maydanoz ve biber ince kıyılırsa haşlama suyundan ayırmaya gerek yoktur.


Fırında Domatesli Pilav
• 2 Su bardağı pirinç
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 4 Adet orta boy domates
• 2 Adet çarliston biberi
• 2 Parça dil peyniri
• 8 Çorba kaşığı ay çiçek yağı
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 2,5 Su bardağı su
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı rende kaşar
# Pirinç ayıklanır, derin bir kaba konur, üzerine biraz tuz ve sıcak su eklenir, en az yarım saat bekletilir. Daha sonra duru sudan birkaç kez geçirilir.
# Bir tencereye ay çiçek yağı konur, orta ateşte ısınınca çok ince yemeklik doğranmış kuru soğan eklenir. Soğanlar iyice küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine hazırlanmış pirinç ilave edilir, 2 – 3 dakika kavrulur. Daha sonra tohumları çıkarımlı, ince doğranmış çarliston biberi, kabukları soyulmuş, tavla zarı şeklinde doğranmış, domates, tuz ve karabiber eklenir, pirinçler ezilmeden karıştırılır, hemen ateşten alınır.
# Orta büyüklükte bir fırın kabına domatesli pirincin yarısı yerleştirilir. Üzerine uzunlamasına parçalara ayrılmış dil peyniri yerleştirilir.
# Dil peynirinin üzerine de kalan domatesli pirinç yayılır. Pilavın suyu verildikten sonra en üste rende kaşar serpilir.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az yarım saat pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu pilavda peynir kullanıldığı için, et suyu kullanılması tavsiye edilmez.


Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması
• 35-40 adet dolmalık kuru patlıcan
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 8-10 dal dereotu
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
# Kuru patlıcanlar az tuzlu bol suda yumuşayana dek haşlanır.
# Bu arada iç malzeme hazırlanır; soğan ince kıyılır ve 1 çay bardağı zeytinyağında pembeleştirilir.
# Üzerine yıkanmış, süzülmüş bulgur katılır birkaç dakika kavrulur. Su dışındaki diğer malzemeler eklenir.Biraz daha karıştırılır.
# En son 1 su bardağı su katılır. Tencerenin kapağı kapatılır. İç 20 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra haşlanmış kuru patlıcanların ağzında bir parmak boşluk kalana dek gevşek bir şekilde doldurulur.
# Dolmalar yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine kalan yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.
# Hızlı ateşte 5 dakika pişirildikten sonra 2 su bardağı sıcak su katılır.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak, orta-kısık ateş arası 35 dakika pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.


Not: Kuru patlıcan bir gece önceden suya ıslatılarak da yumuşatılabilir.


Tarator
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 su bardağı beyaz ceviz
• 3 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tahin
• 5-6 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Bayat ekmeğin üzerine limon suyu, tahin ve zeytinyağı konur. Çatalla şeklini kaybedene kadar karıştırılır.
# Sonra ince çekilmiş ceviz, dövülmüş sarımsak, kimyon, ince kıyılmış maydanoz ve tuz katılır.
# Macun gibi bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Dilimlenmiş ekmeklere sürerek ikram edilir.


Not: Taratora tahin ve maydanoz eklemek arzuya göre değişir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle