Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,532,545 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 6.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Patatesli Sahan Köftesi
• Yarım kg. köftelik kıyma
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Adet yumurta
• 2 Dilim bayat ekmek içi
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı kimyon
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 4 Adet orta boy patates
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 2 Su bardağı su
# Soğan rendelenir, ekmek içi ile iyice karıştırıldıktan sonra yumurta, kıyma ve baharatlar eklenip 10 dakika yoğrulur.
# Köfte buzdolabında biraz dinlendirilirken patatesler soyulur, daire şeklinde doğranır.
# Genişçe bir tavaya 1 adet patates, 1 adet patates büyüklüğünde şekillendirilmiş köfte koyarak dizilir.
# Üzerine salça, yağ, sudan yapılmış karışım gezdirilir, kapak kapatılır.
# Orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir.


Not: Bu köfte patates yerine patlıcan kullanılarak da hazırlanabilir.


Peynir Helvası
• 250 Gr. dil peyniri
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 1/4 paket margarin
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 3/4 su bardağı su
• 1 Su bardağı toz şeker
# Bir tavaya margarin konur, kısık ateşte margarin eriyince, doğranmış dil peyniri eklenir.
# Başka bir kapta pirinç unu, nişasta önce kuru olarak karıştırılır, sonra soğuk su eklenir, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Eriyen peynirli, margarinli karışıma yavaş yavaş bu soğuk karışım, karıştırılarak eklenir.
# Kısık ateşte tüm malzemeler özleşene kadar karıştırılarak pişirilir.
# Kıvama gelince düz bir tabağa dökülür, kare kare dilimlenir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Peynir helvası, Malatya’ya özgü bir tatlıdır.


Bamya Çorbası
• 250 Gr. çiçek bamyası
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet orta boy havuç
• 2 Adet domates
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 7 Su bardağı et suyu
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• Terbiyesi İçin;
• 1 Adet yumurta
• 1 Adet limon
• 3 Çorba kaşığı un
• 1 Su bardağı su
# Çiçek bamyalarının başı kurşun kalem açar gibi soyulur. İçerisinde ılık su bulunan bir kabın içerisinde 4 – 5 dakika bekletilir ve süzgece çıkartılarak suyu süzülür.
# Çorbanın pişeceği tencereye sıvıyağ konur, ısınınca çok ince doğranmış soğan eklenir.
# Soğan yumuşayınca tavla zarı şeklinde doğranmış havuç katılır, bir kaç kez çevrildikten sonra, suyu süzülmüş bamya eklenir. Bamya da bir kaç kez bütün malzeme ile birlikte çevrilir. Kabuğu soyulmuş, tavla zarı şeklinde doğranmış domates eklenir.
# Üzerine sirke ve et suyu katılır, kaynama noktasına geldikten sonra 20 dakika kısık ateşte pişirilir.
# Bu arada terbiye hazırlanır. Çukur bir kabın içinde yumurta, limon suyu, un ve 1 su bardağı su konur, pürüzsüz bir hal alana kadar çatalla çırpılır.
# Hazırlanan terbiye hızla çorbaya boşaltılır, karıştırılır, en son haşlanmış nohut katılır, 5 dakika daha kaynatılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çiçek bamya, çiçekten henüz çıkmış ufak bamyaya verilen isimdir. Eğer çiçek bamya bulunamazsa, çok ufak bamya kullanılabilir.


Semizli Pilav
• 2 Su bardağı pilavlık bulgur
• 2 Su bardağı ayıklanmış semizotu
• 2 Su bardağı yoğurt
• 1 Adet domates
• 5 Adet taze soğan
• 2 Diş sarımsak
• 8 – 10 dal maydanoz
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2,5 Su bardağı su
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca ince kıyılmış sarımsak katılır, birkaç kez çevrilir.
# Üzerine yıkanmış bulgur eklenir, bulgur sertleşene kadar kavrulur.
# Daha sonra bulgurun üzerine, 2 su bardağı su ve hemen sonra yarım su bardağı su ile çırpılmış yoğurt eklenir.
# Pilav tenceresinin kapağı kapalı olarak, orta – kısık ateş arası 20 dakika pişirilir.
# Bu arada yıkanmış semizotu, maydanoz ve taze soğan ince kıyılır. Domatesin kabukları soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır.
# Pişen pilava hazırlanan malzemeler, karabiber ve tuz ilave edilir, karıştırılır, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5t dakika daha pişirilir.
# Semizli pilav yarım saat dinlendikten sonra sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Semizli pilav, ekşili pilavları ile ünlü Kastamonu yöresinin sevilen bir tarifidir.


Köz Salatası
• 2 Adet kırmızı et biberi
• 2 Adet patlıcan
• 2 Adet kabak
• 5 Diş sarımsak
• 2 Adet dolma biberi
• 5 Adet taze soğan
• 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Bütün sebzeler ocak üzerinde ya da elektrik ızgarasında közlenir, daha sonra biberlerin kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, kare şeklinde doğranır.
# Patlıcanlar da soyulur, ince kıyılır. Kabak kare kare doğranır, taze soğanlar da ince kıyılır.
# Bütün malzeme karıştırma kabına konur, üzerine ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, limon ve tuzdan oluşan karışım gezdirilir.
# Salata servis tabağına aktarılarak sofraya getirilir.


Not: Köz salatası, buzdolabında üzeri kapalı olarak 2 – 3 gün bekletildikten sonra sofraya getirilirse lezzeti daha güzel olur.


Etli Enginar
• 6 Adet küçük enginar
• 250 gr. Kuzu kuşbaşı
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 10 Adet arpacık soğanı
• 2 Adet sivri biber
• 2 Adet orta boy domates
• 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay bardağı sıcak su
# İnce kıyılmış kuru soğan ve arpacık soğanı kızmış sıvıyağa atılır. Soğanlar şeffaflaşınca ince doğranmış sivri biber ve kuşbaşı et eklenir.
# Et suyunu salıp çekince üzerine rende domates, tuz eklenir. Domates salçamsı bir hal alana kadar pişirilir.
# Hazırlanan etli iç bir tabağa alınır, aynı tencereye temizlenmiş enginarlar tek sıra halinde dizilir, üzerine etli iç dökülür.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir, kapaklı olarak 10 dakika pişirilir. Daha sonra sıcak su eklenir, enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Enginarın mevsimi ilkbahar ve yaz başıdır.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle