Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,810,928 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 6.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yağsız İrmik Helvası
• 2 Su bardağı irmik
• 4 Su bardağı süt
• 3 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay bardağı badem
# İrmik ve iç kabuğu soyulmuş badem tencereye konur, çok kısık ateşli ocağa yerleştirilir.
# Yaklaşık yarım saat, ara sıra karıştırılarak kavrulur.
# Rengi değişen irmikli bademin üzerine, kaynar süt dökülür, ocak söndürülür ve tencerenin kapağı kapatılır.
# Kapak kapalı olarak 10 dakika dinlendirilir, hiç karıştırılmadan süt çektirilir.
# Süre sonunda kapak açılır, 2,5 su bardağı pudra şekeri ve vanilya içine katılır, iyice karıştırılır.
# Kapağı tekrar kapatılır 5 – 10 dakika daha dinlendirilir.
# Servis tabağına alınır, üzerine kalan pudra şekeri serpilir.
# Servis yapılır.


Not: Yağsız irmik helvası, diğer irmik helvasına göre biraz yapışık olur.


Çilekli Tart
• 2 Su bardağı un
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı soğuk su
• 1,5 Çay bardağı pudra şekeri
• Kreması İçin;
• 3 Su bardağı süt
• 1,5 Çay bardağı toz şeker
• 1,5 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Paket vanilya
• Üzeri İçin;
• Yarım kg. çilek
# Hamur tahtasının üzerine 1 su bardağı un dökülür. Unun üzerine sert margarin konur. Bıçakla un ve margarin, küçük parçalar haline gelene kadar kıyılır.
# Karışıma havuz şekli verilir, ortasına yumurta kırılır, tuz, pudra şekeri ve azar azar ekleyerek un katılır, soğuk su eklenir, serte yakın bir kıvam elde edilir.
# Hamur bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafında yarım saat bekletilir.
# Dinlenen hamur unlanarak, merdane yardımıyla tart kalıbının kenarlarını da kapsayacak büyüklükte açılır.
# Hamur tart kalıbının kenarlarından taşacak şekilde kalıba yerleştirilir. Taban kısmına çatalla delikler açılır.
# Tart hamuru 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişirilir.
# Bu arada krema hazırlanır; soğuk süte un, şeker ve nişasta konur, karıştırılır, sonra ocakta kıvam alana kadar pişirdikten sonra vanilya eklenir, ılımaya bırakılır.
# Fırından çıkan tart hamurunun kenarları kırarak düzeltilir, kalıptan çıkarılır, içine ılımış krema dökülür, düzeltilir.
# Kremanın üzerine yıkanmış, suyu süzülmüş çilekler yerleştirilir. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.


Not: Tart hamurunu kalıba yerleştirirken, kenarları düzeltilirse pişme sırasında yumuşayacağı için kenara tutunamaz ve akar.


Paket Poğaçası
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 Adet yumurta beyazı
• 1 Tatlı kaşığı karbonat
• 1 Adet kesme şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 Su bardağı un
• İçi İçin;
• 2 Adet orta boy haşlanmış patates
• 3 Adet sosis
• 2 Adet sivri biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurta sarısı
# Çukur yoğurma kabına yoğurt, ayçiçek yağı, zeytinyağı, yumurta, yumurta beyazı, kesme şeker ve tuz konur, malzemeler bütünleşene kadar karıştırılır.
# Üzerine mevcut elenmiş unun yarısı ve karbonat katılır, yoğurmaya başlanır. Kalan un yoğurdukça eklenir, orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. (Hamur dinlendirilirse iyi sonuç verir ama zaman yoksa dinlenmeden de kullanılabilir.)
# Hamurdan 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra unlu tezgahta parmak uçlarıyla açılır.
# Hamurun tam ortasına uzunlamasına rende patates, ince kıyılmış sosis, biber ve tuz karışımından oluşan iç konur.
# Poğaça kenardan yukarı doğru bastırarak kapatılır, iki kenarı da bastırarak dikdörtgen paket kutusu şekli verilir.
# Paket poğaçaları tümü aynı şekilde tamamlanır, üzerlerine yumurta sarısı sürülür, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.


Not: Buğdaylar yetiştirilme koşullarına göre farklılık gösterirler. Bu nedenle her ne kadar un ölçüyle belirtilmiş olsa da kontrollü kullanmak gerekir.


Züğürt Baklavası
• 12 dilim bayat ekmek
• 4 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kızartmak İçin;
• 2 su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Üzeri İçin;
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
# Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker biraz kıvam alana kadar kaynatılır, limon suyu ilave edilir, 5 dakika sonra ocaktan alınır.
# Bayat ekmek dilimlerinin dış kabuğu kesilir. Kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, içine yarım çay kaşığı tuz ilave edilir, iyice çırpılır.
# Ekmek dilimleri fazla yumuşamayacak şekilde yumurtaya hafifçe batırılır. Kızgın yağda iki yüzü pembe renkte kızartılır.
# Kızaran ekmekler, orta büyüklükte bir fırın tepsisine yan yana dizilir. Üzerine soğumuş şerbet gezdirilir.
# Tatlı şerbetini çektikten sonra üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servise sunulur.


Not: Züğürt baklavası Çorum'a has bir tatlıdır. Kullanılan ekmeğin sıkı dokulu ve boşluksuz olması tavsiye edilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle