Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,642,088 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 6.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarımsak Çorbası
• 40 Diş sarımsak
• 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1,5 Çorba kaşığı un
• 1 Adet defne yaprağı
• 6 Su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Sarımsaklar soyulur, bir tencerede hafif kızan zeytinyağına eklenir.
# Sarımsaklar tam kızarmadan, şeffaf bir hal alınca, yağı ayrı bir yere süzülür. Sarımsakların üzerine et suyu konur, üzerine defne yaprağı eklenir.
# Sarımsaklı et suyu kaynar konuma geldikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirilir.
# Süre sonunda et suyunun içinden defne yaprağı alınır. Et suyu ile, sarımsaklı karışım, sarımsaklar iyice ufalanana kadar robottan geçirilir.
# Bu arada başka bir tencereye sarımsağın kavrulduğu yağ konur, kısık ateşe alınır, üzerine un eklenir, 5 dakika kadar kavrulur.
# Kavrulan unun üzerine çekilen sarımsaklı et suyu ve tuz eklenir. 10 dakika kaynatılır.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Sarımsak çorbası İspanya’ya özgü bir tariftir.


Sütlaç
• 1 Kg. süt
• 2 Kahve fincanı pirinç
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1,5 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 1 Paket vanilya
# Pirinç, sütlaç pişirilecek tencereye alınır, üzerine 2 su bardağı su konur, pirinç suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
# Ocak kapatılır, haşlanmış pirincin soğuması sağlanır.
# Soğuyan pirincin üzerine, süt, şeker, un, pirinç unu konur. Ocak yakılmadan önce bütün malzemeler çırpıcı ile çırpılır.
# Ocağa alınır orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir, kaynayınca ocak kısık ayara alınır ve 5 dakika daha kaynatılır.
# Sütlaç ocaktan alınır, vanilya atılır karıştırılır. Kaselere boşaltılır.
# Soğuyunca üzerine tarçın serpilerek servis yapılır.


Not: Pirinç mutlaka kısık ocakta pişirilmelidir. Harlı ateşte pişirilirse, su çabuk buharlaşacağı için pirinçler yumuşamaz.


Erik Kompostosu
• Yarım kg. kırmızı tatlı erik
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1,5 Su bardağı su
# Su ve şeker bir tencere içinde kısık ateşe alınır.
# Şeker tamamen eriyip, hafif kaynama kıvamına gelince sapları ayıklanmış ve iyice yıkanmış erikler, şekerli suya atılır.
# Kısık ateşte beraber 20 dakika kaynatılır. Erikler pişip, yumuşayınca ve kırmızı rengi suya çıkınca ocaktan alınır.
# Yumuşayan, pişen eriklerin kabukları çatalla tencere içinde ayıklanır.
# Erik hoşafı önce oda ısısında daha sonra buzdolabında soğutularak, kase içinde servise sunulur.


Not: Eriklerin cinsine göre şeker oranları farklı olabilir. Komposta hazırlandıktan sonra, suyundan bir miktar tadılıp su veya şeker ilavesi yapılarak tekrar kaynatılabilir.


Sebzeli Makarna
• 1 Paket kesme makarna
• 1 Adet iri kuru soğan
• 2 Adet orta boy kabak
• 2 Adet orta boy patlıcan
• 1 Adet kırmızı et biberi
• 2 Adet sivri biber
• 3 Diş sarımsak
• 3 Adet orta boy domates
• 1 Çay bardağı zeytinyağı
• 2 Tatlı kaşığı tuz
# Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır, zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine 5 er dakika ara ile iri doğranmış kırmızı et biberi ve sivri biber ardından fındık büyüklüğünde doğranmış kabak, soyulmadan kabakların büyüklüğünde doğranmış patlıcan atılır.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişmeye bırakılır.
# Bu arada başka bir tencerede makarna 10 – 12 dakika haşlanır. Ocaktan alınmadan hemen önce, 1 su bardağı soğuk su dökülür, karıştırılır, makarna süzülür.
# Pişmekte olan sebzeli karışıma kabukları soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir, tuz katılır, 3 – 4 dakika daha pişirilir.
# Hazırlanan sebzeli karışım haşlanmış, süzülmüş makarnaya ilave edilir, kısık ateşe yerleştirilir.
# Sebze ve makarna malzemeler ezilmeyecek şekilde karıştırılır, 5 dakika pişirilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Sebzeli makarnaya, mevsimine göre bezelye ve havuç eklenebilir.


Bostan Kebabı
• 6 adet küçük bostan patlıcanı
• 2 adet kuru soğan
• Yarım kg koyun kuşbaşı
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 6 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sos için:
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 6 dilim domates
• 1 su bardağı rende kaşar
# İlk işlem olarak patlıcanlar çubuklu soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletildikten sonra sudan alınır ve kurulanır.
# Patlıcanların birkaç yerine bıçak ucuyla kesik atılır. Üzerlerine az miktarda sıvıyağ gezdirilir. Fırın poşetine yerleştirilir.
# Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında patlıcanlar yumuşayan kadar pişirilir.
# Bu arada iç hazırlanır. İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kuşbaşı et eklenir. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
# Sonra ince doğranmış biber, salça, tuz katılır. 5 dakika pişirilir. İnce doğranmış domates ve bezelye ilave edilir, kapak kapalı olarak 15 dakika pişirilir.
# Patlıcanlar fırından alınır, küçük bir tepsiye dizilir. Ortaları, bıçakla dikey olarak kesilir. Bu kesik biraz genişeletilir.
# Açılan yere hazırlanan iç paylaştırılır. Diğer yanda sos malzemesi karıştırılır ve bostan kababının üzerine gezdirilir.
# Üzerlarine domates dilimleri yerleştirilir ve kaşar rendesi serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.


Not: Bostan kebabı tencerede de pişirilebilir.


Domates Bastı
• 1 kg. küçük domates
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 adet sivri biber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet kesme şeker
• 1 su bardağı su
# Domateslerin sert kısımları oyularak çıkarılır, daire şeklinde doğranır. Soğan ve biber ince kıyılır.
# Tencereye zeytinyağı konur, kızınca soğan atılır, şeffaflaşmaya başlayınca biber, kıyılmış sarımsak, tuz ve şeker eklenir.
# Domatesler konur, zedelemeycek şekilde çok az karıştırılır, üzerine yıkanmış pirinç serpilir, tencerenin kapağı kapatılır.
# 5 dakika sonra 1 bardak sıcak su ilave edilir tencerenin kapağı kapatılır.
# Domates bastı kesinlikle karıştırılmaz, arada bir sallayarak 20 dakika kadar pişirilir.
# Piştikten sonra kapağı açılmadan yarım saat dinlendirilir, servise sunulur.


Not: Domates Bastı, Ege bölgesine ait bir yemektir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle