Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,069,513 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 5.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Beze
• 2 Adet yumurtanın beyazı
• 1,5 Çay bardağı toz şeker
# Yumurtanın beyazı, sarısına karışmayacak şekilde ayrılır. Çukur karıştırma kabına konur, toz şeker eklenir.
# Çırpıcı yada mikserle malzemeler beyaz köpük gibi olana kadar çırpılır. (Tam olarak olduğu karıştırma aletinin köpük üzerinde iz bırakmasından anlaşılır.)
# Tepsiye alüminyum folyo yada yağlı kağıt serilir, üzeri hafif yağlanır. Karışım uçsuz krema pompasına doldurulur, iki parmak ara ile ceviz büyüklüğünde parçalar kağıda sıkılır. (Krema pompası yoksa kaşıkla konabilir.)
# Bezeler 80 - 90 derece hafif ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde fırın kapağı açmadan sertleşene kadar pişirilir.
# Fırının içinde soğuyan bezeler çay yada arzu edilen bir içecekle ikram edilir.


Not: Yumurtanın sarısı beyazına karışırsa, istenilen şekilde köpük elde edilemez.


Mortan
• 10 Dilim tost ekmeği
• 10 Dilim macar salamı
• 1 Adet kırmızı et biberi
• 2 Adet tatlı yeşil biber
• 2 Dilim kaşar peyniri
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 5 Adet yeşil zeytin
# Ekmek dilimlenir, kenarları salam dilimlerinin çapı kadar kesilir.
# Üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağı ince bir tabaka halinde sürülür.
# Üzerine salam dilimi, kaşar peyniri dilimi, kesilmiş kırmızı ve yeşil biber en son olarak da bir zeytinin yarısı konur.
# Üst üste bütün malzemeler konduktan sonra ekmek dilimlerinin ortasına dikey olarak kürdan saplanır.
# Küçük bir tepsiye ya da düz tabağa dizilerek servise sunulur.


Not: Profesyonel kanepe yapımında, tereyağı önce çırpılır sonra sürülür.


Lokumlu Rol
• 1 paket çabuk maya (Instant)
• Yarım paket tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 300 gr. güllü lokum
• Üzeri İçin;
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
# Derin bir kabın içine ılık su, toz şeker ve unla karıştırılmış maya konur. Şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine yumurta, yakmadan eritilmiş ılıtılmış tereyağı, tuz eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Kıvam alana kadar azar azar un eklenerek, orta sertlikte bir hamur yapılır. Elde edilen hamurun üzeri kapatılır, yarım saat ılık ortamda bekletilir.
# Süre sonunda hamur dört eşit parçaya bölünür. Her parça unlu zeminde merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hamur ortadan ikiye kesilir. Kesilen kısma küçük doğranmış lokumlar tek sıra halinde dizilir ve rulo yapılır.
# Rulo bıçak yardımıyla iki parmak eninde kesilir, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
# Çörekler fırına verilmeden önce 20 dakika kadar ılık ortamda bekletildikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Fırından çıkan sıcak lokumlu rollerin üzerine pudra şekeri serpilir.


Not: Rol yuvarlamak, rulo yapmak anlamında bir kelimedir.


Tellibaba Tatlısı
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• Yarım paket tereyağı
• 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• içi için:
• 250 gr tel kadayıf
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzeri için:
• 20-25 adet badem
• Şerbeti için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu
# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynatılır. Limon suyu eklenir, ateşten alınır.
# Tereyağı yakmadan eritilir. Ilıyınca ayçiçek yağıyla karıştırılır.
# Kadayıfa bu karışımdan 3 çorba kaşığı eklenir. Daha sonra işlem yapmak üzere bir kenara bırakılır.
# Yoğurma kabına tereyağı ve ayçiçek yağı karışımı konur. Üzerine yoğurt, sirke, tuz ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenir.
# Hamur üzeri kapalı olarak 20 dakika dinlendirilir.
# Bu arada iç malzemesi hazırlanır. Üzerine yağ eklenmiş kadayıf önce karıştırılır, sonra tel tel olması için didiklenir.
# Üzerine ceviz ve tarçın eklenir, iyice karıştırılır.
# Dinlenmiş hamurdan yarım portakal kadar parçalar alınır.
# Unlu zeminde, çay tabağından biraz büyük açılır. Ortasına alabileceği kadar, bol miktarda kadayıflı karışımdan konur.
# Hamurun kenarları büzdürülerek ortaya toplanır. Kat kısmı alta getirilir.
# Malzeme bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. Tellibabalar az aralık bırakarak yağlanmış tepsiye dizilir.
# Tam ortalarına 1'er adet badem saplanır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Tatlılar kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.


Not: Tel kadayıf sıkışabilen özelliğe sahip bir malzemedir. Bu nedenle iç olarak, tellibaba tatlısına bol miktarda konabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle