Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,737,101 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 4.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Gelincik Şerbeti
• 2 Su bardağı gelincik yaprağı
• 2 Su bardağı toz şeker
• 2 Su bardağı su
• 1 Limonun suyu
• 1 Çay kaşığı zencefil
[color=red:6f018d6d92](Soyu Hızla Tükenen GELİNCİK ÇİÇEĞİ Anısına)[/color:6f018d6d92]

# Elek içine 2 su bardağı dolusu gelincik yaprakları ayıklanır, iyice yıkanır, ince süzgeçten geçirerek taç yapraklarının süzülmesi sağlanır.
# Yıkanmış ve süzülmüş gelincik yaprakları çelik tencere içine alınır, üzerine limon suyu ve zencefil katılarak şeklini kaybedene kadar iyice yoğurulur.
# Karışımın üzerine 2 bardak su ve şeker katılarak ocağa alınır, bir iki taşım karıştırarak kaynatılır.
# Karışım ince elekten geçirilerek posa yaprakları atılır, elenen kızıl su, tekrar ateşe alınır.
# Tencere kapaksız olarak iyice kaynatılarak suyunun iyice uçması sağlanır.
# Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Servis yapılacağı zaman, 1 bardak soğuk su üzerine 2 çorba kaşığı hazırlanmış özden katılarak karıştırılır, soğuk olarak içilir.


Not: Gelincik, Nisan, Mayıs aylarında kırlarda kendiliğinden yetişen, kırmızı renkli yabani bir çiçektir. Bir çok derde deva, hoş kokulu bir çiçek olup, soyu hızla tükenmektedir. Bir araştırmaya göre önlem alınmazsa gelincik çiçeği, önümüzdeki 30 yıl içinde tamamen yok olacaktır.


Kahveli Kek
• 2 Adet yumurta
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı granül kahve
• 1,5 Çay bardağı süt
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Paket sütsüz çikolata (80 gr.)
• 1 Paket kabartma tozu
• 2 Çorba kaşığı kakao
• 2,5 Su bardağı un
# İlk işlem olarak süt ve granül kahve karıştırılır, bir kenara bırakılır.
# Çukur bir kapta toz şeker ve yumurta, toz şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine sıvıyağ ve sütlü kahve karışımı eklenir, kısa süre çırpılır.
# Daha sonra elenmiş un, kakao ve kabartma tozu katılır, biraz daha karıştırılır.
# En son kırılmış çikolata ya da damla çikolata ilave edilir, kaşıkla karıştırılır.
# Kek harcı yağlanmış, uzun kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, yaklaşık 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp, soğuyunca kalıptan çıkarılır, servis yapılır.


Not: Kekin renginin koyu olması için fazla miktarda kakao atılırsa, tadı acı olur.


Ayvalı Poğaça
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un
• İçi için:
• 2 adet ayva
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 3 tane karanfil
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi
• 1 çorba kaşığı toz şeker
# Önce iç malzeme hazırlanır; ayva soyulur, rendelenir, küçük bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker ve karanfil eklenir, kapağı kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir.
# Çukur bir kabın içinde yumurta sarısı, pudra şekeri süt ve sıvı yağ iyice karıştırılır. Üzerine unla karıştırılmış kabartma tozu ve vanilya katılır.
# En son azar azar eklemek koşuluyla un atılır, yoğrulur. Ele yapışmayan orta sert bir hamur elde edilir. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir.
# Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır. Merdaneyle çay tabağı kadar açılır.
# Yarısına yeteri kadar soğumuş, ayvalı iç konur, diğer yarısı kapatılır, kenarları ruletle kesilir.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine önce çırpılmış yumurta beyazı sürülür, sonra hindistancevizi ve toz şeker serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Poğaçalar pembeleşene dek pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilmesi tavsiye edilir.


Not: Kullanılan ayva az su içeriyorsa pişirme sırasında 1 çay bardağı su eklenebilir.


Sarığı Burma
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi için:
• 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• Üzeri için:
• 3 çorba kaşığı tereyağı (150 gr)
• Şerbeti için:
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Önce şerbet hazırlanır; su ve şeker bir tencereye aktarılır, orta ateşte kıvam alana kadar kaynatılır. Limon suyu eklenir, ateş kısılır 5-6 dakika daha kaynatılır. Ateşten alınır.
# Çukur bir kabın içine yumurta, yağ, sirke, tuz ve süt konur. Parmak uçlarıyla biraz karıştırılır. Sonra fazla sert kıvamı olmayan bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyerek yoğrulur.
# Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 6 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça unlu ve nişastalı zeminde olabildiğince büyük ve ince açılır.
# Elde edilen yufka sigara böreği yapımında olduğu gibi 8 üçgen parçaya kesilir.
# Daha sonra yufkanın yüzeyine ince çekilmiş çeviz serpilir ve avuçla hafifçe bastırılır.
# İnce bir oklavaya üçgenin sivri kısmından başlayarak sarılır. Oklavaya sarılıyken yufka parçası iki ucundan ortaya doğru ittirerek büzdürülür. Oklavadan çıkarırılır.
# Hazırlanan sarığı burmalar sıkı sıkı yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yakmadan eritilmiş tereyağı gezdirilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Tatlılar kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 1 dakika sonra şerbeti dökülür.
# 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Sarığı burmanın daha ince olması isteniyorsa oklava yerine kurşun kaleme sararak şekillendirilebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle