Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
112,101 Yemek Tarifine 4,394,360,675 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 4.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ege Kurabiyesi
• 1 Su bardağı zeytinyağı
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Yumurtanın sarısı
• 1 Çay kaşığı karbonat
• Alabildiği kadar un
• Üzeri İçin;
• 1 Yumurtanın beyazı
• 1 Çay bardağı susam
# Yoğurma kabına, yoğurt, yumurtanın sarısı ve şeker konur. Mikser ya da çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine zeytinyağı, bir miktar un ve karbonat eklenir.
# Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar, azar azar un katılır.
# Hamur üzeri kapalı olarak yarım saat dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
# Hamur parçaları tezgahın üzerinde, kurşun kalem kalınlığında yuvarlanır.
# Elde edilen çubuk ortasından tutularak önce ikiye katlanır sonra iki kere olmak kaydıyla bükülerek burgu yapılır.
# Burgu şekli verilmiş ege kurabiyesi önce çırpılmış yumurta beyazına sonra düz bir tabakta bulunan susama batırılır.
# Kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Soğuyunca ikram edilir.


Not: Ege kurabiyesi yapımında 'sızma' zeytinyağı kullanılması önerilir.


Çiçek Lokması
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Arası İçin;
• 1 adet yumurta beyazı
• Kızartmak İçin;
• 3 su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Yoğurma kabına yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, sıvıyağ konur, iyice çırpılır, üzerine tuz, bir avuç unla karıştırılmış karbonat ve ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur olana kadar un katılır.
# Hamurun üzeri kapalı olarak yarım saat dinlenirken, şerbet hazırlanır. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır, limon suyu eklenir, kısık ateşte 5 dakika daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Dinlenen hamur üç parçaya ayrılır, her parça unlu zeminde oklava yardımıyla, 3 mm. kalınlığında açılır. Hamur çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir.
# Her yuvarlak ortasına tam gitmeden dört kesik atılır. Ortalarına yumurta akı sürülerek ve kesikleri kaydırarak üç tane üst üste konur, ortasına parmakla bastırılır.
# Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır, kızgın yağda altın rengi kızartılır, soğuk şerbete sıcak tatlı atılır.
# 15 - 20 dakika şerbette tutulduktan sonra servis tabağına çıkartılır.


Not: Çiçek lokmasında değişik şekil elde etmek için, 3 ayrı çapta bardaklar kullanılarak, büyükten küçüğe doğru üst üste dizilerek katmerli çiçek elde edilebilir.


Un Helvası
• 2 Su bardağı un
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı su
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• Tarçın
# Öncelikle su, süt ve toz şeker bir kapta şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Başka bir tencereye margarin konur, eriyince elenmiş un eklenir.
# Orta ateşli ocakta un ve yağ pembe renk alana kadar sürekli karıştırılır. (yaklaşık 13 dakika)
# Ocak söndükten sonra un ve yağ bir kaç dakika daha kavrulur.
# Hafif ılımış unlu yağa önceden hazırlanan su, süt ve şeker karışımı eklenir.
# Ocak yeniden yakılır, orta ateşte yine sürekli karıştırılır.
# Helva tencereye yapışmayacak hal alınca pişmiş demektir.
# Ocaktan alınan helvanın tencere ile kapağının arasına kağıt havlu konur. Pilav gibi 20 dakika demlendirilir.
# Demlendikten sonra kaşıkla, servis tabağına konur, üzerine tarçın serpilir.


Not: İstenirse un helvasına çam fıstığı ya da badem içi de konabilir.


Naleşnik (Ponçik)
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Yumurta
• 1 Su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un
• Herhangi bir çeşit marmelat
• 1 Çay bardağı pudra şekeri
# Ilık suya toz şeker atılır, eritilir.
# Üzerine maya atılıp 10 dakika kadar bekletilir.
# Un, sıvı yağ, yumurta eklenerek fazla sert olmayan bir hamur elde edilir.
# Hamur en az bir saat dinlendirilir.
# Dinlenme sonrasında 2 parçaya bölünür. Her parça merdane yardımıyla küçük bir tepsi ölçüsünde açılır.
# Açılan hamur sigara böreği gibi üçgen olarak 8 parçaya kesilir.
# Üçgenlerin kalın kenarlarına 1 tatlı kaşığı marmelat konup, gene sigara böreği gibi katlanır.
# Yağlanmış tepsiye dizilir, 20 - 25 dakika da tepside dinlendirilir.
# 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
# Fırından çıkarılınca sıcak olarak üzerine pudra şekeri serpilir.


Not: Bu çörek, Polonya milli çöreğidir







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
İsmet Atabay Yemek Tarifleri
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
istanbul escort | bayan escort | am yarak | adult | esmer porno | mobil porn | porno izle | Ensest porno