Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,712 Yemek Tarifine 4,917,806,490 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 4.Haziran.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Haziran 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kuru Helva
• 1 Kase un
• 3/4 Kase toz şeker
• Yarım kase eritilmiş margarin
• 1 Çay bardağı ceviz
• 1 Çorba kaşığı tarçın
# Un, helva yapma tenceresine konur, orta ateşli ocakta, yağ koymadan pembeleşene kadar kavrulur.
# Üzerine yağ konur, eze eze yedirilir.
# Un yağı emdikten sonra, toz şeker eklenir, şeker karıştırılır, ancak eritmeden kıtır kıtır kalır.
# En son iri dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır, ocaktan alınır.
# Kayık bir tabağa alınır, kaşığın arka tarafıyla bastırarak yerleştirilir, tarçın serpilir.
# Çayın yanında servis yapılır.


Not: Bu helva diğer helvalardan farklı olarak dinlendirilmeden servis yapılır.


Kış Güneşi
• 200 gr. margarin
• 2 Adet yumurta
• 2 Çorba kaşığı portakal suyu
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Adet portakal kabuğu rendesi
• 5 Su bardağı un
• Üzeri İçin;
• 2 Su bardağı pudra şekeri
• 4 Çorba kaşığı portakal suyu
• Yarım çorba kaşığı su
• Yarım çorba kaşığı kayısı marmeladı
# Oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta ve toz şeker çukur bir kabın içinde çırpıcı ya da mikserle toz şeker eriyene kadar çırpılır.
# Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi eklenir, biraz karıştırılır, sonra yoğurdukça elenmiş un eklenir.
# Elde edilen orta sertlikteki hamur, 3 parçaya bölünür, temiz bir naylona sarılır. Buzdolabının alt rafında 1 saat bekletilir.
# Hamurlar süre sonunda, tek tek bıçak sırtı kalınlığında açılır, su bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir.
# Kenarlardan çıkan hamur parçaları toplanır, biraz buzdolabında bekletilir, tekrar açılır. Hamurlar bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır.
# Kış güneşleri yağsız fırın tepsisine aralıksız dizilir. (Toplam 2 tepsi dolusu bisküvi elde edilir.) 180 derece önceden ısıtılmış fırında açık pembe renkte pişirilir.
# Fırından çıkan bisküviler soğurken üst malzemesi hazırlanır. Pudra şekeri, portakal suyu, su ve kayısı marmeladı karıştırılır, macun yapılır.
# Elde edilen üst malzemesi bıçakla fazla kalın tabaka olmayacak şekilde, bisküvilere sürülür.
# Üst malzeme kurumadan çatalla arzu edilen şekiller yapılır, kurumaya bırakılır.


Not: Kış güneşi üst malzeme uygulanmadan da hazırlanabilir. Bu şekilde yapılacaksa, hamura katılan şeker miktarı 1 su bardağı yerine 1,5 su bardağı olarak değiştirilir.


Ispanaklı Çörek
• 1 Çorba kaşığı dolusu toz maya
• 1 Adet kesme şeker
• 3 Su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi İçin;
• 1 Demet ıspanak (yarım kg.)
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Su bardağı yağsız rende beyaz peynir
• 1 Adet yumurta beyazı
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 Adet yumurta sarısı
# Yoğurma kabına toz maya, kesme şeker ve 1 su bardağı ılık su konur, karıştırılır, üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Daha sonra kalan 2 su bardağı ılık su eklenir, tuz katılır. Yoğurdukça un ilave edilir, katı olmayan bir hamur yapılır.
# Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir. Bu arada içi hazırlanır; ıspanaklar yıkanır, ince doğranır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir, ıspanak katılır, karıştırarak hafif solana kadar pişirilir, tuz katılır, ateşten alınır.
# Ispanak ılıyınca yumurta beyazı, karabiber ve rende beyaz peynir eklenir.
# Dinlenen hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça küçük bir tepsi büyüklüğünde, dikdörtgen şeklinde açılır.
# Açılan hamurun yüzeyine ıspanaklı harcın dörtte biri yayılır. Fazla gevşek olmayacak şekilde rulo yapılır.
# Rulo, 3 parmak kalınlığında kesilir. Diğer 3 parça hamura da aynı işlemler uygulanır. Hazırlanan çörekler diklemesine, bol yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir, fırına vermeden önce yarım saat dinlendirilir.
# Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Hamur hazırlamaya zaman yoksa 2 adet çiğ ekmek hamuru da kullanılabilir.


Benli Nurşah
• Yarım paket tereyağı
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dolu çorba kaşığı kakao
• 1 tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• Kenarı İçin;
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 su bardağı ceviz
• Şerbeti İçin;
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
# Tatlı için soğuk şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su kaynatılır, koyulaşmaya başlayınca ateş kısılır, limon suyu katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
# Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, sıvıyağı, yoğurt, yumurta sarısı ve pudraşekeri konur mikser yada çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# İçine vanilya, unla karıştırılmış kabartma tozu, tuz ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar elenmiş un ilave edilir.
# Hamurdan yumruk kadar bir parça ayrılır, kakao eklenerek karıştırılır.
# Beyaz hamur iki parçaya ayrılır. Unla zeminde dik dörtgen şeklinde servis tabağı büyüklüğünde merdaneyle açılır.
# Bu arada ayrılan kakaolu hamur da iki parçaya bölünür, tezgah üzerinde silindir şeklinde uzatılır.
# Açılan hamurun kenarına hazırlanan kakaolu silindir parça konur ve sıkı bir rulo yapılır. İkinci hamura da aynı işlem uygulanır.
# Rulolar serçe parmak kalınlığında kesilir. Dilimlerin kenarı önce yumurta beyazında, sonra dövülmüş cevizde yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir.
# 190 derece önceden kızdırılmış fırında pembe renkte pişirilir.
# Fırından çıkan tatlıya 5 dakika bekletildikten sonra soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 2 saat sonra ikram edilebilir.


Not: Benli Nurşahın tepsiye yapışmaması için yumurta beyazını sadece tatlının kenarına sürmeye dikkat edilmelidir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle