Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,329,225 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 4.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Havuç Çorbası
• 3 Adet havuç
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 3 Çorba kaşığı un
• 5 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Su bardağı süt
• 3 Su bardağı su
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Havuç ve soğan soyulur, bir kaç parçaya kesilir, 3 su bardağı su ile düdüklü tencerede 10 dakika haşlanır.
# Haşlama suyu ile birlikte haşlanmış havuç ve soğan robottan ya da püre makinesinden geçirilir.
# Bir tencereye yağ konur, biraz kızınca un eklenir, bir kaç dakika orta ateşte kavrulur.
# Unun rengi biraz değişince çekilmiş havuç ve soğan eklenir, kaynayana kadar pişirilir.
# Üzerine sıcak süt ve sıcak su eklenir, 5 dakika daha karıştırılarak kaynatılır.
# En son tuz ve karabiber serpilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: İstenirse bu çorbaya 1 adet patates de eklenebilir.


Şeftali Buzda
• Yarım litre süt
• 1 Çay bardağı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 Adet yumurta
• 2 Adet şeftali
• 1 Tutam tuz
• 1 Paket vanilya
• Hindistancevizi rendesi
# Süt, şeker, nişasta, 1 adet yumurta, tuz önce soğuk olarak karıştırılır.
# Ateşe konur, orta hararette muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Ateşten alınır vanilya eklenir.
# Soğumaya bırakılır, bu arada şeftali tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
# Muhallebi bir kaç dakika mikserle çırpılır.
# İyice soğuduktan sonra şeftali taneleri eklenir. Kaşıkla karıştırılır.
# 4 adet kase hafif suyla ıslatılır. Karışım eşit olarak kaselere paylaştırılır. Buzluğa konur bir gece bekletilir.
# Servis yapılacağı zaman, tatlı tabaklarına ters çevrilir ve kendiliğinden düşmesi beklenir. Bu süre 30 – 35 dakika sürebilir.
# Sonrasında üzeri hindistancevizi ya da tarçınla süslenir.


Not: Bu tatlının özelliği, içinde kıtır, kıtır buzun bulunmasıdır.


Üzüm Hoşafı
• 1 Su bardağı kuru üzüm
• 1 Su bardağı toz şeker
• 3 Su bardağı su
# Tencereye su ve kuru üzüm konur, orta ateşte üzümler şişene kadar pişirilir.
# Üzümler şişince şeker eklenir, 10 dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Komposto kaselerine konur, soğuk olarak servis yapılır.


Not: En lezzetli üzüm hoşafı, çekirdeksiz kuru üzümden hazırlanır.


Fırında Patlıcanlı Makarna
• 1 paket burgu makarna
• 2 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 8 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Başamel Sos İçin;
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 1 su bardağı rende kaşar
# Tencereye 5,5 su bardağı su konur. Kaynayınca yarım tatlı kaşığı tuz ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı eklenir, makarna atılır. 12 dakika pişirilir, ateşten alınır, suyu süzülmeden tencerede bırakılır.
# Tavaya kalan 4 çorba kaşığı zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış çarliston biberi atılır, sararana kadar pişirilir.
# Üzerine kabuklarının tümü soyulmuş ve kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış patlıcan ilave edilir, gevşiyene kadar pişirilir.
# Daha sonra rende domates, toz şeker ve tuz katılır. Domates salçamsı bir kıvam alana kadar pişirilir, ocaktan alınır.
# En son beşaemel sos hazırlanır. Sos tenceresinde un ve tereyağı, un kokusu gidene kadar kavrulur, üzerine soğuk süt dökülür, tuz eklenir, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Haşlanmış makarna fırın tepsisine dökülür. Üzerine patlıcanlı malzeme yayılır, sonra başamel sos gezdirilir, en son rende kaşar serpilir.
# Makarnayı 195 derece fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir. Kare şeklinde kesilerek sıcak olarak servise sunulur.


Not: Başamel sos hazırlanırken çok az muskat cevizi rendesi eklenirse, sosun lezzeti artar.


Kase Kebabı
• 6 adet kare milföy hamuru
• 750 gr dana kuşbaşı
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım kg mantar
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 su bardağı rende kaşar
# Milföy hamurları unlu zeminde, merdane yardımıyla açılarak biraz büyütülür.Fırın ısısına dayanıklı fırın kaselerinin tersi sıvı yağla yağlanır.
# Açılan milföy hamurları ters duran kaselere kaplanır. Bu vaziyette kaseler, tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada iç malzeme hazırlanır. Tencereye yağ bırakılır. Kızınca et eklenir ve suyunu bırakıp çekmeye başlayana kadar pişirilir.
# Sonra üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan eklenir ve yumuşayana dek pişirilir.
# Daha sonra iri doğranmış biber, ince kıyılmış sarımsak, salça ilave edilir.
# Yaklaşık 5 dakika sonra kuşbaşı doğranmış mantar katılır, 10 dakika kadar kadar pişirilir.
# Son olarak bezelye, tuz ve karabiber eklenir, kısa süre sonra ateşten alınır.
# Pişen milföy hamurları kaseden çıkarılır. Yağlamış fırın tepsisine dizilir.
# İçlerine soğumuş, etli iç paylaştırılır. Üzerlerine kaşar serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.


Not: Bu kebap milföy hamuru kullanmadan, kaselere doldurarak da hazırlanabilir.


Fırında Biber Dolması
• 1 kg. dolma biberi
• 3 adet orta boy kuru soğan
• 1,5 su bardağı pirinç
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Sosu İçin;
• 4 adet orta boy domates
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı su
• Üzeri İçin;
• 1 adet iri domates
# İlk işlem olarak sos hazırlanır; tencereye sıvıyağ ve salça konur, birkaç dakika kavrulur.
# Üzerine rendelenmiş domates ve tuz ilave edilir, domates göz göz olana kadar pişirilir. Sıcak su ilave edilir, bir taşım daha kaynatılır.
# Soğanlar ince kıyılır, tuzla ovarak gevşetilir. Üzerine Yıkanmış pirinç, salça, sıvıyağ, kıyılmış maydanoz, dereotu, nane ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Hazırlanan iç, oyulmuş dolma biberlerine gevşek bir şekilde doldurulur, üzerine de biraz boşluk bırakılır.
# Dolmalar bir fırın kabına dizilir, ağızlarına doğranmış domates konur. Sos gezdirilir, fırın kabının üzeri alüminyum folyo ile sıkıca kapatılır.
# Dolma Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az 40 dakika pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Soğanı ovmak yerine, az ateşte kısa süre de kavrulabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle