Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
116,434 Yemek Tarifine 4,725,702,713 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 4.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Çiçek Lokması
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Arası İçin;
• 1 adet yumurta beyazı
• Kızartmak İçin;
• 3 su bardağı sıvıyağ
• Şerbeti İçin;
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Yoğurma kabına yoğurt, yumurta, yumurta sarısı, sıvıyağ konur, iyice çırpılır, üzerine tuz, bir avuç unla karıştırılmış karbonat ve ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur olana kadar un katılır.
# Hamurun üzeri kapalı olarak yarım saat dinlenirken, şerbet hazırlanır. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır, limon suyu eklenir, kısık ateşte 5 dakika daha kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Dinlenen hamur üç parçaya ayrılır, her parça unlu zeminde oklava yardımıyla, 3 mm. kalınlığında açılır. Hamur çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir.
# Her yuvarlak ortasına tam gitmeden dört kesik atılır. Ortalarına yumurta akı sürülerek ve kesikleri kaydırarak üç tane üst üste konur, ortasına parmakla bastırılır.
# Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır, kızgın yağda altın rengi kızartılır, soğuk şerbete sıcak tatlı atılır.
# 15 - 20 dakika şerbette tutulduktan sonra servis tabağına çıkartılır.


Not: Çiçek lokmasında değişik şekil elde etmek için, 3 ayrı çapta bardaklar kullanılarak, büyükten küçüğe doğru üst üste dizilerek katmerli çiçek elde edilebilir.


Esmer Bomba
• 1 paket tereyağı ya da margarin
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistancevizi
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı susam
• Yarım çay bardağı hindistancevizi
# Yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve kakao parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine kalan malzemeler ve ele yapışmayan kıvam alana dek un katılarak yoğrulur.
# Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır.
# Önce yumurta beyazına, sonra susam ve hindistancevizine batırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri çatlayana dek pişirilir.


Not: Mısır nişastası, kurabiyelerin gevrek olmasını sağlar.


Fiyonk Böreği
• 12 adet kare milföy hamuru
• 1 küçük demet ıspanak
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı ezilmiş beyaz peynir
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı susam
# Ispanak yıkanır. Saplarıyla birlikte ince kıyılır.
# Tavaya yağ konur, kızınca ıspanak atılır. Solana kadar hızlı ateşte kavrulur, tuz atılır, ateşten alınır.
# Ispanak tamamen soğuyunca peynir ve yumurta beyazı eklenir, karıştırılır.
# İlk milföy hamuru alınır, unlu zeminde parmak uçlarıyla şeklini bozmadan büyültülür.
# Ortası boş kalacak şekilde iki yanına iç konur. İkinci aynı şekilde büyültülmüş milföy hamuru üzerine konur.
# Bir ruletle dört kenarı kesilir. Ortada boş bırakılan yer de ruletle kesilerek ayrılır.
# Çıkan hamur parçaları birleştirilir ve şerit yapılır. hazırlanan börek ortadan büzdürülür. Hazırlanan şerit ortaya sarılır.
# Bütün börekler aynı şekilde hazırlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Böreklerin üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.


Not: Ispanağın suyunu bırakması istenmiyorsa hızlı ateşte kavrulmalıdır.


Demirhindi Şerbeti
• 200 gr kuru demirhindi
• 3 su bardağı şeker
• 2 litre su
# Demirhindi yıkanır, suyu süzülür, çukur bir kaba aktarılır.
# Üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su konur. Bir saat dinlendirilir.
# Daha sonra demirhindi suyuyla birlikte tencereye aktarılır. Soğuk su eklenir ve kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
# Şeker ilave edilir. 6-7 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır.
# Biraz ılıdıktan sonra tülbentten geçirilir. Sürahiye aktarılır.
# Buzdolabında soğuduktan sonra ikram edilir.


Not: Demirhindinin diğer adı "bardaş" eriğidir. Hindistan ve Arap yarımadasında yetişir. Susuzlık hissini azalttığı ve hazım sıkıntısını giderdiği için Ramazan ayında sevilerek tüketilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle