Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,477 Yemek Tarifine 5,023,740,339 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 31.Temmuz.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Temmuz 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Patatesli Jumbo Bisküvi
• 5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
# Tereyağı yakmadan eritilir, soğumaya bırakılır. Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, rendelenir. Çukur bir kaba aktarılır, içine süt eklenir, iyice karıştırılır.
# Diğer bir kaba kuru malzemeler olan, elenmiş un, vanilya, kabartma tozu, toz şeker ve tuz konur, karıştırılır.
# Patatesli karışımın üzerine soğumuş tereyağı eklenir. Daha sonra hazırlanan kuru malzeme yoğurdukça katılır.
# Elde edilen orta yumuşaklıktaki hamur unlu zeminde merdane ile serçe parmağı kalınlığında açılır. Geniş ağızlı bir bardakla yuvarlak kesilir.
# Bisküviler yağlanmış tepsiye az aralıklı dizilir. Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, pembe renkte pişirilir.
# Patatesli jumbo bisküviler soğuyunca ikram edilebilir.


Not: Patates hamurun esnek olmasını sağlar.


Yağlı Pide
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet kesme şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Üzeri için:
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 4 adet yumurta
# Önce hamuru hazırlamak için çukur bir kabın içine ılık su, maya ve şeker konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Daha sonra tuz ve fazla sert kıvamda olmayacak kadar, azar azar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır,ılık ortamda 45 dakika bekletilir.
# Süre sonunda kabaran hamurun havasını almak için birkaç tur çevrilir.
# Hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Har parça merdaneyle tatlı tabağı kadar açılır.
# Sonra ortasını çukurlaştırmak için parmak uçlarıyla orta kısmına bastırılır.
# Hamurlar yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Ortalarına tereyağı bırakılır.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Hamur sararıp, tereyağı eriyince fırından alınır.
# Hamurların kenarlarına ortadan alarak biraz tereyağı sürülür ve çukurlara birer yumurta kırılır, tuz serpilir ve tekrar fırına verilir.
# Yumurtalar donana kadar pişirilir. Ilık servis yapılır.


Not: Yağlı pide Trabzon'a özgü bir lezzettir. "Trabzon yağlısı" olarak da bilinir.


Çilekli Dondurma
• 1 büyük kase çilek (750 gr)
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 poşet to krem şanti
• 1 büyük çay bardağı soğuk süt
# Krem şanti ve soğuk süt karıştırma kabına konur. Kıvam alana kadar mikserle çırpılır.
# Yıkanmış ve suyu süzülmüş çileğin üzerine şeker eklenir, şeklini kaybedene kadar blenderle çekilir.
# Çekilmiş çilek ve çırpılmış krem şanti birleştirilir, iyice karıştırılır. Kapaklı bir kaba konur.
# Buzluğa yerleştirilir. 1,5 saat kadar bekledikten sonra alınır, karıştırılır, buzluğa tekrar konur.
# Bu işlem 1,5 saat aralıklarıyla 3 kez tekrarlanır.
# Buzlukta saklamak koşuluyla arzu edildiği zaman ikram edilir.


Not: Krem şantinin içerdiği yağ nedeniyle bu metodla yapılan dondurmalar biraz daha yumuşak kıvamda olur.


Güllaç Dolması
• 10 adet güllaç yaprağı
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• İçi için:
• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 2,5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 kahve fincanı hindistancevizi
• 1 paket vanilya
• Üzeri için:
• 2 çorba kaşığı hindistancevizi
• 2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
# Önce iç hazırlanır. Tencereye soğuk süt, şeker, nişasta, pirinç unu ve hindistancevizi konur.
# Orta ateşe yerleşirilir, karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır.
# Güllacı ıslatmak için şeker ve süt kaynatmadan ısıtılır.
# Güllaç yaprağı bir tepsinin üzerine konur, sıcak sütle azar azar ıslatılır.
# Sonra zarf şeklinde katlanır. Ortasına soğumuş iç konur. Tekrar zarf gibi kapatark bohça şekli verilir.
# Bütün güllaç yaprakları aynı şekilde hazırlanır ve servis kabına dizilir. Üzerine kalan süt gezdirilir.
# Bol mikrada hindisancevizi serpilir. Ortalarına fındık konur.
# Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servise sunuabilir.


Not: Güllaç her türlü kuruyemişle süslenebilir. Ancak ceviz, yer fıstığı gibi çerezlar rengini koyulaştıracağı için kısa sürede tüketilmelidir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle