Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,533,176 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 31.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Mantarlı Tavuk
• 500 gr. mantar.
• 500 gr. tavuk göğüs eti
• 1 Adet orta boy soğan
• 2 Adet yeşil sivri biber
• 2 Adet olgun domates
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
# Tencereye yağ konur, kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk eti orta ateşte suyunu salıp çekene kadar bir süre pişirilir.
# Yarım halka şeklinde doğranmış kuru soğan ve ince kıyılmış sivri biber tavukların üzerine atılır, soğanlar sulanana kadar pişirilir.
# Domatesler rendelenir, bu karışımın üzerine eklenir bir taşım pişirilir.
# En son tavuk eti gibi kuşbaşı şeklinde doğranmış mantar, tuz ve karabiber eklenir.
# Orta hararetli ocaktan biraz daha kısık konumda 15 dakikadan fazla pişirilmeden, ocak kapatılır.


Not: Mantar ve tavuk aynı büyüklükte doğranmalıdır. Bu yemek aynı ölçülerle olmak koşuluyla hindi etinden de yapılabilir.


Kayısılı Muhallebi
• 1 Kg. olgun kayısı
• 2 Su bardağı süt
• 1,5 Su bardağı toz şeker
• 3 Çorba kaşığı piriç unu
• Yarım çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Paket vanilya
# Kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkartılır, süzgeçten geçirerek kayısı peltesi yapılır.
# Orta büyüklükte bir tencereye püre konur, üzerine 1 su bardağı toz şeker eklenir, karıştırılır.
# Tencere kısık ateşli ocağa yerleştirilir, kaynamaya başlayınca ocaktan alınır. En az 1 saat oda ısısında soğutulur.
# Ilıyan şekerli kayısı püresinin üzerine soğuk süt, pirinç unu ve nişasta eklenir. Ocağa koymadan önce karıştıılır.
# Karışım orta ateşli ocağa yerleştirilir. Sürekli el çırpıcısı ile karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
# Muhallebi ocaktan alınır, üzerine vanilya katılır, karıştırılır.
# Sıcak olarak 4 kaseye pay edilir.
# Oda ortamında ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, buzdolabına yerleştirilir.
# Ertesi günü ikram edilir.


Not: Kayısının diğer meyvelere göre asit oranı yüksek olduğu için, önce şekerle kaynatılıp kullanılır.


Minestrone
• 1 Adet büyük kuru soğan
• 1 Su bardağı kuru fasulye
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet orta boy pırasa
• 3 Adet büyük lahana yaprağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 Adet kerevizin yaprağı
• 2 Diş sarımsak
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Su bardağı düdük makarna
• 7 – 8 Su bardağı et suyu ya da su
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı rende kaşar peyniri
# Tencereye sıvıyağ, ince doğranmış kuru soğan, ince kıyılmış maydanoz, kereviz yaprağı ve dövülmüş sarımsak konur, orta ateşte soğan şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine domates salçası eklenir, birkaç kez çevirdikten sonra et suyu ya da su tuz ve karabiber katılır, kaynamaya bırakılır.
# Bu arada haşlanmış kuru fasulyenin yarısı ayrılır ezerek püre haline getirilir. Lahana yaprakları haşlanır, küçük kareler halinde doğranır. Makarna dövülerek küçük parçalara ayrılır.
# Kaynayan çorbaya tane kuru fasulye, püre haline getirilmiş kuru fasulye, doğranmış lahana, çok ince kıyılmış pırasa eklenir, 15 dakika daha kaynatılır.
# Dövülmüş makarnalar eklenir, ocak kısık ateşe getirilir, 15 – 20 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak servis kaselerine konur, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.


Not: Minestrone, Toskana usulü İtalyan çorbasıdır.


Kabaklı Pilav
• 2 Adet orta boy kabak
• 2 Su bardağı pirinç
• 1 Çay bardağı ay çiçek yağı
• Yarım çorba kaşığı tereyağı
• 2 Adet taze soğan
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su ya da et suyu
• Üzeri İçin;
• Dereotu
# Pirinç yıkanır, ılık suya en az yarım saat ıslatılır.
# Taze soğanın beyaz kısımları ince kıyılır, mevcut yağın yarısı ile bir tavada kavrulur.
# Soğanlar yarım kavrulunca, rendenin iri tarafı ile rendelenmiş kabaklar eklenir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak ve tuz atmadan en az 10 dakika pişirilir.
# Kalan yağ başka bir tencereye konur, kızınca suyu süzülmüş, iyice yıkanmış pirinç eklenir, kırmadan 5 dakika kadar kavrulur.
# Kavrulan pirince kabaklı karışım aktarılır, tuz serpilir. 3 su bardağı su ya da et suyu konur.
# Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dakika hızlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte olmak üzere 20 dakika pişirilir.
# Ocaktan alınan kabaklı pilavın üzerine kağıt havlu kapatılır, yarım saat dinlendirilir.
# Pilav servis yapılacağı zaman kase hafif ıslatılır, biraz bastırarak kabaklı pilav yerleştirilir, servis tabağına ters çevrilir.
# Üzerine dereotu konur, sofraya getirilir.


Not: Kabak kavrulurken tuz eklenirse sulanır ve pilavın su oranını bozar.


Mantarlı Taze Fasulye
• 25 Adet orta boy mantar
• 1 Su bardağı kuru fasulye
• Yarım kg. taze fasulye
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 3 Diş sarımsak
• 2 Adet çarliston biber
• 2 Adet orta boy domates
• Yarım limon kabuğu
• 2 Çorba kaşığı limon suyu
• 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Ön hazırlık olarak, kuru fasulye akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Taze fasulye temizlenir, yıkanır, az tuzlu suda 15 dakika kadar haşlanır, soğuk sudan geçirilir.
# Tencereye zeytinyağı ve sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğan katılır.
# Soğan şeffaflaşınca ince kıyılmış sarımsak ve iri doğranmış çarliston biberi eklenir. Biber sararana kadar kavrulur.
# Üzerine yıkanmış, iri doğranmış mantar ilave edilir, 5 dakika kavrulduktan sonra haşlanmış taze ve kuru fasulye katılır. Tencerenin kapağı kapatılır, 10 dakika pişirilir.
# Daha sonra rende domates ince kıyılmış limon kabuğu, limon suyu, tuz ve karabiber eklenir. Bir taşım kaynatılır, ocaktan alınır.
# Ilık olarak sofraya getirilir.


Not: Arzuya göre bu tarife ateşten almadan hemen önce 1 çorba kaşığı kadar kıyılmış taze fesleğen eklenebilir.


Tahinli Patlıcan Salatası
• 3 adet orta boy patlıcan
• 1 çay bardağı tahin
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım adet limonun suyu
• 10-15 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
# Patlıcanların birkaç yerine bıçağın ucuyla delik atılır.
# Önceden ıstılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
# Sonra patlıcanın ortası uzunlamasına yarılır ve kaşıkla içi alınır.Kararmaması için limon suyu gezdirilir.
# Karıştırma kabına akatarılır.Üzerine ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz konur.
# Başka bir kabın içinde tahin, limon suyu ve zeytinyağı, tuz ve pul biber iyice çırpılır.
# Patlıcanlı karışımın üzerine gezdirilir. Malzeme bütünleşene kadar karıştırılır.
# Servis tabağına aktarılır, düzeltilir ve sofraya getirilir.


Not: Patlıcan seçerken sert olmamasına dikkat etmek gerekir. Sert patlıcan çekirdekli olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle