Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
116,434 Yemek Tarifine 4,725,705,429 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 30.Ağustos.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ağustos 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Çoban Salatası
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 2 Adet orta boy domates
• 1 Adet orta boy salatalık
• 2 Adet sivri biber
• 5 – 6 Dal maydanoz
• 1 Çay kaşığı sumak
• 1,5 Çay kaşığı tuz
• Sosu İçin;
• 2 Çorba kaşığı zetinyağı
• Yarım limonun suyu
# Soğan, yarım daire şeklinde doğranır, üzerine sumak ve tuz serpilir, canlılığını kaybedene kadar oğulur.
# Domates küp biçiminde doğranır, biber ince kıyılır, salatalık da yarım daire şeklinde dilimlenir.
# Bütün malzemeler karıştırılır, önceden kıyılan ve oğulan soğanın üzerine ilave edilir.
# Küçük bir kasede limon ve zeytinyağı karıştırılır, salatanın üzerine gezdirilir.
# En son ince kıyılmış maydanoz salataya serpilir.


Not: Soğan ovulurken tuz kullanıldığı için, fazladan tuz ilave etmeye gerek yoktur.


Bezelyeli Pilav
• 2 Su bardağı pirinç
• 1 Su bardağı bezelye konservesi
• 1 demet maydanoz sapı
• 1,5 Çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su ya da et suyu
# Ayıklanmış pirinç tuzlu, bol kaynar suyun içine ıslatılır. Su soğuyunca pirinç, soğuk suda birkaç kez yıkanır, suyu süzülür.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca ince kıyılmış maydanoz sapı atılır.
# Maydanoz sapı yakmadan, rengi hafif değişene kadar kavrulur.
# Daha sonra pirinç ve tuz ilave edilir, pirinçler kırılmayacak şekilde 8 – 10 dakika kavrulur.
# Üzerine suyu süzülmüş bezelye konservesi katılır, 1 – 2 dakika çevrilir.
# En son sıcak et suyu ya da su eklenir, karıştırılır., tencerenin kapağı kapatılır.
# Önce orta ateşte 5 dakika sonra kısık ateşte 15 dakika pişirilir, ocaktan alınır.
# Tencere ile kapak arasına, temiz, emici bez ya da kağıt havlu konur, 25 – 30 dakika dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman kase hafif ıslatılır, dinlenmiş ve karıştırılmış pilav biraz bastırarak yerleştirilir, düz bir tabağa ters çevrilir.


Not: Maydanozun besleyici kısmı sapıdır. Günde sapı ile beraber 30 gr. maydanoz yemek vücudun A ve C vitamini ihtiyacını karşılar.


Salsa Soslu Tavuk
• 8-10 adet tavuk baget
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Sos için:
• 5 adet orta boy domates
• 3 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# Önce sosu hazırlanır. Pişeceği tencereye rende domates, çok ince doğranmış biber, dövülmüş sarımsak, şeker, zeytinyağı tuz ve karabiber konur.
# Tencere orta-kısık ateş arasındaki ocağa yerleştirilir. Kapağını kapatmadan ara sıra karıştırarak suyu azalıp, kıvam alana dek pişirilir.
# Bu arada tavuk bagetlerin derisi çıkarılır. Kolay pişmesi için bıçakla birkaç yerine kesik atılır.
# Yayvan bir tencereye zeytinyağı konur. Orta ateşte ısınınca bagetler tek sıra olacak şekilde tencereye yerleştirilir.
# 10 dakika bir yüzü, 10 dakika diğer yüzü sadece renk alacak kadar kızartılır.
# İkinci yüzü kızarttıktan sonra soya sosu gezdirilir. Tuz ve karabiber serpilir.
# Kıvam alana dek pişmiş sos tavuk bagetlerinin üzerine dökülür. Tencerenin kapağı kapatılır.
# Orta ateşte 20 dakika piştikten sonra sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu yemeği hazırlamak için parçalara ayrılmış bütün tavuk ya da tavuk kanadı da kullanılabilir.


Bulgurlu Kuru Patlıcan Dolması
• 35-40 adet dolmalık kuru patlıcan
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 8-10 dal dereotu
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
# Kuru patlıcanlar az tuzlu bol suda yumuşayana dek haşlanır.
# Bu arada iç malzeme hazırlanır; soğan ince kıyılır ve 1 çay bardağı zeytinyağında pembeleştirilir.
# Üzerine yıkanmış, süzülmüş bulgur katılır birkaç dakika kavrulur. Su dışındaki diğer malzemeler eklenir.Biraz daha karıştırılır.
# En son 1 su bardağı su katılır. Tencerenin kapağı kapatılır. İç 20 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra haşlanmış kuru patlıcanların ağzında bir parmak boşluk kalana dek gevşek bir şekilde doldurulur.
# Dolmalar yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine kalan yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir.
# Hızlı ateşte 5 dakika pişirildikten sonra 2 su bardağı sıcak su katılır.
# Tencerenin kapağı kapalı olarak, orta-kısık ateş arası 35 dakika pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.


Not: Kuru patlıcan bir gece önceden suya ıslatılarak da yumuşatılabilir.


Nohutlu Kış Çorbası
• 1 demet ıspanak
• 2 adet ufak havuç
• 2 adet ufak patates
• 1 su bardağı nohut
• 5 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı et suyu
# Havuç ve patates soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır. Ispanak saplarıyla birlikte çok ince kıyılır.
# Tencereye yağ konur. Isınınca havuç atılır. 5 dakika kadar kavurduktan sonra patates eklenir.
# Patates yumuşamaya başlayınca ıspanak katılır, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır. 10 dakika daha pişirilir.
# Süre sonunda et suyu, su, haşlanmış nohut ve 1 tatlı kaşığı tuz atılır, kaynamaya bırakılır.
# Bu arada yumurta, yoğurt, yarım tatlı kaşığı tuz ve un biraraya getirilir, 1 su bardağı kadar su ilavesiyle çırpılır.
# Kaynayan çorbadan 1 kepçe kadar yoğurtlu karışıma eklenerek ılıtılır. Sonra çorbaya ince akıtılarak eklenir.
# Kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
# Daha sonra ateş kısılır, 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alınır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Nohutlu kış çorbasına arzuya göre kereviz, pırasa, pazı gibi sebzeler de eklenir.


Çaylı Puding
• 1 litre süt
• 4 çorba kaşığı kuru çay
• 1 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• Çeyrek paket margarin
# Bir kaseye çay konur. Üzerini geçecek kadar soğuk süt eklenir, 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda tencereye yumurta kırılır, tuz eklenir, çırpılır.
# Üzerine süzgeçten geçirilen sütlü çay, şeker eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Sonra un, nişasta ve kalan süt katılır, pürüz kalmayana kadar karıştırılır.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir. Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce margarin katılır. Ocak kapatılır, 5 dakika daha karıştırılır.
# 6 adet kaseye paylaştırılır. Oda ısısına gelince buzdolabına konur.
# 2 saat sonra servise sunulabilir.


Not: Daha yoğun çay lezzeti almak için iri yapraklı Seylan cinsi çay kullanılabilir.







lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle