Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,534,080 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 3.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kuru Köfte
• 750 gr. köftelik kıyma
• 4 Dilim bayat ekmek içi
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet yumurta
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı dolusu kimyon
• 1 Tatlı kaşığı dolusu tuz
• 8 – 10 Dal maydanoz
# Köfte yoğurma kabına bayat ekmek konur.
# Üzerine soğan rendelenir. (Böylelikle ekmeyi önceden ıslatmaya ve soğanın suyunu sıkmaya gerek yoktur.)
# Ekmek ve soğan, ekmekte pürüz kalmayacak şekilde yoğrulur.
# Kıyma, yumurta ve baharatlar eklenip en az 10 dakika yoğrulur.
# İnce kıyılmış maydanoz eklendikten sonra, maydanoz eşit olarak bütün harca dağılıncaya kadar yoğrulur.
# Buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
# Köftelere şekil verilir, elektrikli ızgarada ya da fırında pişirilir.


Not: Köfte harcının buzdolabında 1 gece dinlendirilmesi, daha da iyi sonuç verir.


Şambaba
• Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
• 1 Çorba kaşığı toz şeker
• 2 Adet yumurta
• 2 Çay bardağı yoğurt
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 Paket vanilya
• 5 Su bardağı un
• 1 Kahve fincanı ılık su
• Şerbeti İçin;
• 3 Su bardağı su
• 3 Su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu
# Yoğurma kabına, su, maya ve şeker konur, karıştırılır.
# Üzerine yumurta, yoğurt, 4 bardak un, tuz konur yoğrulur.
# Yağ eklenir, kalan 1 su bardağı un konur, iyice yoğrulur.
# Üzeri kapalı 45 – 50 dakika dinlendirilir.
# Dinlenen hamura vanilya eklenir yoğrulur.
# 8 adet küçük yağlanmış kek kalıbına hamurlar pay edilir.
# Hamurlar bu şekilde yarım saat dinlendirilir.
# 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.
# Su, şeker ve limon suyundan kaynatarak hazırlanmış ılık şuruba, kalıptan çıkartılmış sıcak Şambabalar konur, ters düz edilir.
# 2 – 3 saat şerbette duran Şambabalar servis tabağına alınır.
# İstenirse üzerine krem şanti konarak servis yapılır.


Not: Şambabaların şerbeti içine iyi çekmesi için, bir kaç yerinden çatalla delinebilir.


Ayşekadın Çorbası
• 250 Gr. Ayşekadın fasulyesi
• 2 Adet çarliston biberi
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet orta boy domates
• 1 Su bardağı süt
• 1 Kahve fincanı ayçiçek yağı
• 2 Çorba kaşığı un
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Adet et suyu tableti
• 5 Su bardağı su
# Fasulye temizlenir, yıkanır, küçük parçalar halinde doğranır, domates soyulur, bir kaç parçaya kesilir, çarliston biberlerin tohumları çıkartılır, iri doğranır, kuru soğan soyulur 4 – 5 parçaya kesilir.
# Hazırlanan malzemeler düdüklü tencereye ya da tencereye konur, üzerine 4 su bardağı su ve yarım tatlı kaşığı tuz konur.
# Malzemeler normalden daha fazla pişirilir, ocaktan alınır.
# Biraz soğuyan malzemeler, robottan geçirilerek, pürüzsüz bir hal alması sağlanır.
# Başka bir tencerede sıvıyağ ve un kavrulur.
# Un pembe renk alınca, üzerine hazırlanan fasulyeli karışım eklenir. (ocak orta ateşte tutulur.)
# Karışımın üzerine 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı sıcak süt, et suyu tableti ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.
# Bütün malzemeler birlikte bir taşım kaynatılır, ocaktan alınır.
# Sıcak olarak çukur servis tabağında servise sunulur.


Not: Eğer robot yoksa, malzemeler çok ince doğranır, haşlanır. Diğer işlemler aynı şekilde yapılır.


Düğürcük Lapa
• 2 Su bardağı köftelik bulgur
• 6 Su bardağı et suyu
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Çorba kaşığı salça
• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Et suyuna yarım tatlı kaşığı tuz katılır, kaynatılır. Daha sonra yarım ateşe alınır, kuru, ince bulgur eklenir.
# Kapaksız olarak ara sıra karıştırarak 7 – 8 dakika pişirilir. Bulgur yapışık bir görünüm alır.
# Başka bir tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince, yemeklik doğranmış kuru soğan ve yarım tatlı kaşığı tuz katılır, kavrulur.
# Soğan şeffaflaşınca salça ilave edilir, 1 – 2 dakika daha kavrulur, ateşten alınır.
# Lapa halindeki bulgur servis tabağına alınır. Üzerine kavrulmuş salçalı soğan gezdirilir.
# Arzuya göre tencerede bulunan pilava soğanlı karışım dökülüp karıştırılabilir.


Not: Düğürcük, Erzincan'da bulgur tozuna verilen isimdir.


Türkmen Dolması
• 4 adet patlıcan
• 4 adet kabak
• 8 adet küçük domates
• 16 adet küçük dolma biberi
• 2 adet soğan
• 250 gr. kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin;
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
# Patlıcan kabukları soyulmadan iki parçaya kesilir, içleri oyulur, kabağın kabukları kazınır, ortadan ikiye kesilir, içleri oyulur.
# Domates tersinden kapak gibi kesilir, içi boşaltılır, biberler oyulur, soğan ince kıyılır.
# Patlıcan ve kabağın içleri, 4 adet dolma biber, ufak ufak doğranır, üzerine soğan ve tuz eklenir, gevşeyene kadar ovulur.
# Daha sonra üzerine kıyılmış domates içi, kıyılmış, maydanoz, nane, dereotu, kıyma, yıkanmış pirinç, sıvıyağ, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Hazırlanan iç, gevşek bir şekilde oyulan sebzelere doldurulur, üzerlerine doğranmış domates konur, tencereye dizilir.
# Diğer tarafta domates salçası, biber salçası ve sıvıyağ kısa süre kavrulur. Üzerine su katılır bir taşım kaynatılır.
# Hazırlanan sos dolmanın üzerine gezdirilir. Tencerenin kapağı kapatılır, önce orta ateşte 10 dakika pişirilir, sonra kısık ateşte yarım saat daha pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Türkmen dolması bir Kerkük yemeğidir.


Yoğurtlu Kabak Salatası
• 2 orta boy kabak
• 1 Su bardağı yoğurt
• 3 Diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• 1 Su bardağı zeytinyağı
# Kabakların kabukları kazınır ya da soyulur, iri küpler şeklinde doğranır.
# Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca kabaklar atılır, renk almadan yumuşayana kadar kızartılır.
# Kızaran kabaklar yağı süzülmeden tabağa alınır, çatal ya da püre aleti ile ezilir, soğumaya bırakılır.
# Çukur bir kapta yoğurt çırpılır, üzerine kıyılmış dereotu ve 1 tatlı kaşığı tuzla ezilmiş sarımsak katılır.
# En son soğumuş, ezilmiş kabak eklenir, karıştırılır.
# Servis tabağına alınır, üzeri arzu edildiği şekilde süslenir.


Not: Kızaran kabakta bulunan fazla yağ alınmadığı için, salataya ayrıca yağ eklenmez.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle