Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,642,792 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 3.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Pastörel Çorba
• 3/4 su bardağı taze mısır tanesi
• 3/4 su bardağı bezelye
• 200 gr. dana kuşbaşı
• 6 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 7 su bardağı su
• 5 dal maydanoz
# Kuşbaşı et tavla zarı şeklinde doğranır.
# Tencereye yağ konur, orta ateşe alınır, biraz kızınca et eklenir, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
# Etin üzerine ince doğranmış soğan ve biber eklenir, bir kaç kez çevrildikten sonra haşlanmış mısır ve bezelye eklenir, karıştırılır.
# Üzerine 6 su bardağı su konur, kaynatılır.
# Çukur bir kaba 1 su bardağı yoğurt, kalan 1 su bardağı su, un, tuz, yumurta konur, iyice çırpılır.
# Yoğurtlu terbiye kaynamakta olan çorbaya sicim gibi ince akıtılarak katılır, bu arada sürekli karıştırılır.
# Bütün malzemeler katıldıktan sonra karıştırarak 5 dakika daha kaynatılır.
# Ocaktan alındıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenir, karıştırılır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Mısır mevsimi değilse, kurutulmuş mısır uzun süre kaynatılarak kullanılabilir.


Su Muhallebisi
• 1,5 Su bardağı su
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• 2 Çorba kaşığı un
• 2 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı toz şeker
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• 1 Çay bardağı gül suyu
# Nişasta, un, su, süt ve toz şeker bir tencereye konur.
# Orta ateşli ocakta şeffaf bir hal alna kadar pişirilir.
# Karışım hafif suyla ıslatılmış yayvan bir kaba dökülür.
# Bir gece buz dolabının alt rafında dinlendirilir.
# Servis yapılacağı zaman kare kare kesilir.
# Üzerine biraz gül suyu dökülüp, pudra şekeri serpilir.


Not: Arzu edilirse dilimlerin üzerine önce süt gezdirilip sonra, gülsuyu ve pudra şekeri konabilir.


Vişne Kompostosu
• 500 Gr. vişne
• 2 Su bardağı toz şeker
• Su
# Vişnelerin sapları ayıklanır, temiz yıkanır, suyu süzülür.
# Vişneler tencereye konur, üzerine 1 parmak geçecek kadar su konur.
# Orta ateşte su kaynayıp, vişneler yumuşayınca şeker eklenir, vişneler tam istenilen kıvama ulaşınca ocaktan alınır.
# Kaselere konur, soğuk olarak servis yapılır.


Not: Vişne şurubu yapmak için, vişneler limonlu, şekerli kaynayan su da 5-6 taşım kaynatılır, ezilerek süzgeçten geçirilir, kavanoza konur, ağzı sıkıca kapatılır.


Rizotto
• 1,5 Su bardağı pirinç
• 2 Adet orta boy kuru soğan
• 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 5 Su bardağı et suyu
• Üzeri İçin;
• 1 Su bardağı rende kaşar
• 1 Tatlı kaşığı tereyağı
# Orta büyüklükte çukur tencereye zeytinyağı ve tereyağı konur, orta ateşte yağlar ısınınca ince doğranmış kuru soğan eklenir. Soğan yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine suda bekletilmeden yıkanmış pirinç katılır, 5 dakika kadar kavrulur.
# Karışıma 2 su bardağı sıcak et suyu, sirke ve tuz eklenir, kısık – orta ateş arası konumda karıştırarak et suyunu çekmesi beklenir.
# Pirinç et suyunu çekince 2 su bardağı et suyu daha eklenir, arada bir karıştırarak et suyunu çekmesi sağlanır.
# En son kalan 1 su bardağı sıcak et suyu da eklenir. Pirinç şekline kaybedene kadar pişirilir. (Rizottonun pişme süresi diğer pilavlara göre daha uzundur.)
# Pilavı ateşten almadan hemen önce taze rendelenmiş kaşar peyniri ve 1 tatlı kaşığı tereyağı eklenir, ateşten alınır, karıştırılır.
# Servisten kısa süre önce hazırlanan rizotto yanında bir miktar ince kaşar peyniri rendesi eşliğinde sofraya getirilir.


Not: İtalya’ya özgü rizottonun diğer adı Milano usulü lapadır. Orijinal tarifte kaşar peyniri yerine parmesan peyniri kullanılır.


Fırında Soslu Tavuk
• 1 adet tavuk
• 3 adet patates
• Sos için:
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Tavuk parçalar ayrılır ve derisi alınır.
# Çukur bir kap içinde rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, sirke, soya sosu, sıvıyağ, karabiber, pulbiber, kimyon ve tuz iyice çırpılır.
# Tavuk parçaları sosla karıştırılır. Üzeri kapalı olarak buzdolabında 1 saat bekletilir.
# Bu arada patatesler soyulur ve yarım santim kalınlığında, yuvarlak doğranır.
# Süre sonunda soslu tavuğa patates eklenir ve karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına aktarılır.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Eğer zaman varsa; tavuk sosun içinde 1 gece bekletilirse daha lezzetli olur.


Kaplama Biber Kızartması
• 4 adet kırmızı biber
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için;
• 1 su bardağı sıvı yağ
# Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, tuzun yarısı konur çalkalanır.
# Üzerine azar azar un eleyerek çatalla karıştırılır. Hamur üzerine iz kalacak cıvıklıkta olmalıdır.
# Biberleirin tohumları çıkartılır, büyüklüğüne göre 2 ya da 4 parçaya kesilir.
# Biberlerin iç kısımları tuzlanır, hazırlana hamura batırılır, kızgın yağda pembe renkte kızartılır.


Not: Bu kızartma hamuruyla patlıcan kabak gibi sebzeler de kızartılabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle