Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,993 Yemek Tarifine 5,064,325,550 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 3.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Pervane
• Yarım paket margarin (125 gr.)
• 1 Adet yumurta
• 1 Çorba kaşığı çırpılmış yoğurt
• 1,5 Çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 Paket vanilya
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 Çorba kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un
# İlk işlem olarak margarin, kısık ateşte yakmadan eritilir, ılımaya bırakılır.
# Yoğurma kabına ayçiçek yağı, yumurta, pudra şekeri, yoğurt ve erimiş ılımış margarin konur, çatal ya da çırpıcıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine vanilya, kabartma tozu ve yoğurdukça elenmiş un eklenir. Orta sertlikte bir hamur elde edilir.
# Hamur ikiye bölünür. Bir parçasına kakao katılır, yoğrulur.
# Beyaz hamur ve kakaolu hamur unlu zeminde, merdane ile ayrı ayrı açılır, küçük çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekilde kesilir.
# Önce beyaz yuvarlak hamur tezgaha konur, üzerine 1 parmak kaydırarak kakaolu yuvarlak hamur yerleştirilir, onun üzerine gene 1 parmak kaydırarak beyaz yuvarlak hamur konur, en son gene 1 parmak kaydırarak kakaolu yuvarlak hamur konur.
# Kaydırarak konan 4 yuvarlak hamur, ilk başlama noktasından itibaren rulo yapılır. Elde edilen rulo keskin bir bıçakla ortadan kesilir. Hamurlar bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
# Kurabiyeler, kesilen kısım alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine az aralıklı dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Beyaz hamur hafif sararana kadar pişirilir.
# Kurabiyeler fırından çıkarılır, tepside soğutulur, servis tabağına dizilir.


Not: Pervane yapımında kesinlikle nişasta kullanılmaz. Nişasta hamuru kırılganlaştırılır.


Muz Kızartması
• 4 Adet küçük boy muz
• 1 Su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 Çorba kaşığı tereyağ
• 1 Adet limon
• 1 Tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
# Muzlar soyulur, enine ve boyuna olmak üzere 4 parçaya kesilir, üzerine kararmaması için 1 limonun suyu gezdirilir.
# Küçük bir tencereye toz şeker, su ve tereyağ konur, kısık ateşte karışım hafif kıvam alana kadar kaynatılır.
# Üzerine limon kabuğu rendesi eklendikten sonra 5 dakika daha kaynatılır.
# Kıvamlı karışıma, limon suyu içinde bulunan muz dilimleri, limon suyu süzülerek atılır.
# Kısık ateşte muz fazla yumuşamadan (15 dakika) pişirilir.
# Ilık olarak servis tabağına çıkarılır, üzerine biraz piştiği şekerli yağ gezdirilir, servise sunulur.


Not: Muz kızartmasına limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi konabilir.


Elma Şekeri
• 2 Adet Golden ya da Starking Elma
• 4 Parça nöbet şekeri
• 2 - 3 Damla limon suyu
# Elmalar yıkanır, iyice kurulanır. Sapları çıkarılır.
# Kalem şeklinde 15-20 cm. uzunluğundaki ağaç çubuklar elmaların sap çukurlarına sıkıca saplanır.
# Diğer taraftan, süt ısıtma kabı gibi, küçük çukur bir tencereye nöbet şekerleri bir kaç parçaya bölünerek konur.
# Tencere çok kısık ateşli ocağa yerleştirilir. Şekerler eriyip sıvı hal alınca, limon suyu damlatılıp hemen ocaktan alınır.
# Saplı elma, hazırlanan şekerin içine batırılır, çevirerek her tarafının şekerle kaplanması sağlanır, düz bir zemine çıkartılır, biraz bekletilir.
# Elmanın üzerindeki şeker sertleşince, bir kez daha tekrar ısıtılarak eritilmiş nöbet şekerine batırılır.
# Elma, şeker görüntüsünü alana kadar bu işlem bir kaç kez tekrarlanır.
# Oda ısısında tam sertleşince tüketilir.


Not: Nöbet şekeri fazla kaynat ılmamalıdır, aksi halele acılaşır, ancak yumuşatmak için çok kısa süre ateşte tutulabilir.


Cevizli Açma
• 1 paket çabuk maya
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Yağlamak için:
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• İçi için:
• 1 su bardağı ceviz
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta
• 1 tatlıkaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
# Çabuk maya biraz unla karıştırılarak yoğurma kabına bırakılır. Üzerine su, şeker ve tuz ilave edilir, karıştırılır.
# Sonra sıvıyağ ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Üzeri kapatılır, 45 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra hamur 8 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır.
# Hamurlar unlu zeminde merdane yardımıyla tatlı tabağı kadar, oval açılır.
# Yüzeylerine eritilmiş tereyağı sürülür ve 10 dakika kadar yağın donması için bekletilir.
# İnce dövülmüş ceviz, tereyağlanmış hamurların yüzeyine paylaştırılır ve hamura yapışması için bastırılır.
# Fazla sıkı olmayan rulo yapılır, iki ucundan çevirerek burulurv ve halka olacak şekilde uçları birleştirilir.
# Açmalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda üzerlerine çırpılmış yumurta sürülür, susam ve çörekotu serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Açmanın tatlı olması arzu edilirse, cevize 2 çorba kaşığı toz şeker eklenebilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle