Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,801,795,477 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün İkram Menüsü 29.Eylül.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Eylül 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Beze
• 2 Adet yumurtanın beyazı
• 1,5 Çay bardağı toz şeker
# Yumurtanın beyazı, sarısına karışmayacak şekilde ayrılır. Çukur karıştırma kabına konur, toz şeker eklenir.
# Çırpıcı yada mikserle malzemeler beyaz köpük gibi olana kadar çırpılır. (Tam olarak olduğu karıştırma aletinin köpük üzerinde iz bırakmasından anlaşılır.)
# Tepsiye alüminyum folyo yada yağlı kağıt serilir, üzeri hafif yağlanır. Karışım uçsuz krema pompasına doldurulur, iki parmak ara ile ceviz büyüklüğünde parçalar kağıda sıkılır. (Krema pompası yoksa kaşıkla konabilir.)
# Bezeler 80 - 90 derece hafif ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde fırın kapağı açmadan sertleşene kadar pişirilir.
# Fırının içinde soğuyan bezeler çay yada arzu edilen bir içecekle ikram edilir.


Not: Yumurtanın sarısı beyazına karışırsa, istenilen şekilde köpük elde edilemez.


Meyveli Börek
• 2 Adet hazır yufka
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 Su bardağı süt
• 3 Çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 Paket vanilya
• 8 – 10 Adet çilek
• 1 Su bardağı çilek kompostosu
• Pudra şekeri
# Yufkanın biri fırın tepsisine serilir, fırçayla her tarafına sıvıyağ sürülür.
# Tepsiden taşan yufkalar kesilir, yukanın üzerine şeritler halinde koyulur.
# İkinci yufka da aynı şekilde fırın tepsisi büyüklüğünde kesilir, kesilen şeritler, diğerleri gibi ilk kat yufkanın üzerine konur.
# Üzerine düzgün olması için ikinci yufka konur. (düzgün kesilen yufkalar, alt ve üstte olacak, şeritler arada kalacak)
# Bu şekilde hazırlanan yufkalar 180 derece önceden ısıtılmış fırında sertleşene kadar pişirilir.
# Bu arada içi hazırlanır. Bunun için tencereye soğuk süt, toz şeker ve un konur, karıştırılır. Orta ateşli ocağa konur, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır, vanilya eklenir.
# Fırından çıkan kurumuş, sıcak yufka, çilek kompostosu ile ıslatılır. Biraz yumuşaması için beklemek gerekir.
# Yufka yumuşayınca soğumuş muhallebi her tarafına sürülür. (muhallebinin kıvamı katı ise biraz komposto ile yumuşatılabilir.)
# Muhallebi yufkanın uzun kenarına ince doğranmış 8 – 10 adet çilek konur ve gevşek bir rulo yapılır, katyeri alta getirilir.
# Rulo buzdolabında 15 – 20 dakika dinlendikten sonra bir parmak kalınlığında dilimlenir, üzerine pudra şekeri serpilerek servise sunulur.


Not: Çilek kompostosu için; 15 -20 adet çilek, 2 su bardağı su, yarım su bardağı toz şekerle 20 dakika kaynatılır. Soğuyunca suyu meyveli böreğe kullanılır.


Sosisli Sandviç
• 1 paket çabuk maya
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta beyazı
• Çeyrek paket margarin
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• İçi için:
• 8 adet sosis
• 8 çorba kaşığı ketçap
• 1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
# Yoğurma kabına su, maya ve şeker konur, parmak ucuyla karıştırılır.
# Sonra yumurta beyazı, oda ısısında yumuşamış margarin ve tuz eklenir, biraz daha karıştırılır.
# Üzerine ele yapışmayan, orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya bölünür.Her parça sosislerin boyu kadar merdaneyle açılır.
# Hamurun yüzeyine 1 çorba kaşığı kadar ketçap sürülür, kaşar peyniri serpilir.
# Ortasına çiğ sosis konur ve rulo yapılır. (Sosislerin ucu açık kalmalıdır.)
# Sandviçler yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine 1 çorba kaşığı suyla karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Sandviçler kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Sosisi önceden pişirmeye gerek yoktur. Hamurun içinde yeterli kıvamda pişer.


Baton Çörek
• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 1 adet kesme şeeker
• 2 su bardağı su
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Yağlamak için:
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• İçi için:
• 350 gr dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı susam
# Yoğurma kabına ılık su, şeker ve maya konur, eritilir. Üzerine tuz ve ekmek hamuru kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Un ekleme işlemi bittikten sonra 5 dakika daha yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat ılık ortamda dinlendirilir.
# Hamur dinlenirken iç hazırlanır; İnce kıyılan soğan tereyağında şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine kıyma eklenir, tane tane olması için sürekli ezerek kavrulur. Suyunu bırakıp çekince tuz ve karabiber katılır. İç soğumaya bırakılır.
# Tereyağı eritilir, sıvıyağ eklenir ve karıştırılır, ılımaya terk edilir.
# Dinlenen hamur 12 eşit parçaya ayrılır. Her parça unlu zeminde merdaneyle servis tabağı kadar açılır.
# Yağ karışımından 1-2 kaşık hamurun üzerine sürülür, sağdan ve soldan katlanır, biraz daha yağ sürülür ve yukarıdan aşağıdan da katlanarak kare şekli verilir.
# Katlanmış hamurun üzerine parmak uçlarıyla bastırarak biraz genişletilir. Kenarına kıymalı harç konur ve rulo yapılır.
# Çörekler yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine 1 çorba kaşığı suyla karıştırılımış yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.


Not: Hazır milföy hamuruyla da yapılabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle