Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,529 Yemek Tarifine 5,030,071,573 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 28.Ocak.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ocak 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Ezogelin Çorbası
• 2 Havuç
• 1 Kuru soğan
• 1/4 Su bardağı pirinç
• 1 Su bardağı kırmızı mercimek
• 1/4 Su bardağı bulgur
• 3 Çorba kaşığı margarin
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çorba kaşığı biber salçası
• 8 Bardak tavuk suyu
• 1 Çorba kaşığı un
• 1 Çorba kaşığı kuru nane
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Kahve kaşığı karabiber
# Öncelikle soğan ince doğranıp, 2 kaşık margarinde kavrulur. Rendelenmiş havuç ve mercimek eklenerek, kavurmaya devam edilir.
# Pirinç ve bulgur ilave edilerek 5 – 6 dakika daha kavrulur.
# 8 bardak sıcak tavuk suyu konur. Karabiber ve tuz eklenip 30 dakika kadar pişirilir.
# Terbiyesi için, başka bir tencerede, 1 kaşık margarinle, 1 kaşık un, unun kokusu gidene kadar kavrulur.
# Üzerine suda inceltilmiş domates ve biber salçaları eklenir.
# En son nane de katılıp 3 – 4 dakika pişirilir.
# Çorba yavaş yavaş bu terbiyeye yedirilir.
# Terbiye ile birlikte 10 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorba eğer koyu olursa, son 10 dakika pişirilmesinden önce, biraz daha tavuk suyu ilave edilerek pişirilebilir.


Süt Kuzu Kapama
• 1 Kg. Kuzu eti
• 15 – 20 Adet yeşil soğan
• 7 – 8 Yaprak marul
• 1 Bağ dereotu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 2 Su bardağı su
# Ön hazırlık olarak yeşil soğan ve marul yaprakları bol suda yıkanır ve suyu süzülür.
# Et çukur bir tencereye alınır, hiç bir katkı koymadan 10 dakika kavrulur.
# Üzerine 5’er cm. uzunluğunda kesilmiş yeşil soğan eklenir.
# 10 dakika daha et ve soğan birlikte kavrulur.
# Üzerine birkaç parçaya kesilmiş marul ve 2 su bardağı kaynar su konur.
# Kısık ateşte 1 saat kadar pişirilir, ocaktan indirmeden tuz ve karabiber konur.
# Servis yapılacağı zaman üzerine kıyılmış dereotu serpilir.


Not: Bu kapamaya mevsimine uygun çeşitli sebzeler konabilir.


Peynirli Kabak Ogreten
• 4 Adet dolmalık kabak
• 250 gr. rende beyaz peynir
• 2 Çorba kaşığı margarin
• Yarım litre süt
• 1 Çorba kaşığı dolusu un
• 200 gr. kaşar peyniri
• 1 Çay kaşığı karabiber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Adet yumurta
• 3 – 4 Dal dereotu
# Kabaklar uzunlamasına 2’ye kesilir.
# Kesik kabakların içi biraz oyulur.
# Bir miktar suda kabaklar yarım haşlanır.
# Diğer taraftan yağ un kavrulur, üzerine yavaş yavaş süt eklenir, muhallebi kıvamına gelince ağır ateşten alınır. Böylece başamel sos hazırlanmış olur.
# Sos soğuyunca içine 1 adet yumurta kırılır, tuz ve karabiber eklenir, iyice karıştırılır.
# Haşlanan kabakların oyukları kıyılmış dereotu ile karıştırılmış beyaz peynir konarak doldurulur.
# Bir fırın kabına dizilir.
# Üzerine hazırlanan başamel sos gezdirilir.
# En üste dilimlenmiş kaşar peyniri konur.
# 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


Not: Başamel soslu yemeklere genel olarak ogreten adı verilir.


Zeytinyağlı Taze Bakla
• 1 Kg taze bakla
• 1 Adet kuru soğan
• 4 – 5 Adet taze yeşil soğan
• 2 Çay bardağı zeytinyağı
• 2 Adet kesme şeker
• 2 Su bardağı su
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Baklalar temizlenir, kılçıkları çıkarılır, yıkanır, suyu süzdürülür, ikiye kesilir.
# Kuru soğan piyaz şeklinde doğranır, yeşil soğanda baklaların uzunluğunda kesilir.
# Bir tencereye daire şeklinde bakla ve soğanlar karışık olarak dizilir.
# Üzerine yağ, tuz ve şeker konur. Orta ateşte baklalar hafif gevşeyene kadar 20 – 25 dakika pişirilir.
# Sonra 2 su bardağı kaynar su ilave edilip, yaklaşık 1 saat pişirilir.
# Tencerede ılıyınca servis tabağına ters çevrilir.
# Üzerine arzu edilirse ince kıyılmış dereotu serpilir.


Not: Bakla mevsiminde bulunan, taze sarımsak bu yemek için iyi bir garnitürdür.


Fırın Makarna
• 1 Paket Çubuk makarna
• 3 Adet yumurta
• 2 Su bardağı süt
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Su bardağı rende kaşar
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Büyük bir tencereye bol miktarda su konur, tuz eklenir kaynatılır.
# Kaynayan suya çubuk makarna atılır. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
# Haşlanan makarna süzülür, sudan geçirilir.
# Makarna, ısıya dayanıklı genişçe bir fırın kabına yayılarak yerleştirilir.
# Üzerine, çırpılmış yumurta, süt, yağ, tuz, karabiber karıştırılıp gezdirilerek dökülür.
# En üste rendelenmiş kaşar serpilir.
# 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Bu tarz makarna pişirilirken 2 – 3 numara çubuk makarna kırılmadan kullanılmalıdır.


Sakızlı Fırın Sütlaç
• 1 Litre süt
• 2 Parça damla sakızı
• 1,5 Su bardağı şeker
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1 Çorba kaşığı pirinç unu
• 1 Çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 Adet yumurta sarısı
# Pirinç bir küçük tencereye konur, üzerine 2 – 3 parmak geçecek kadar su konur, pirinçler uzayana kadar kaynatılır.
# Soğuk süte pirinç unu, nişasta ve şeker konur, pürüz kalmayacak şekilde çırpıcıyla karıştırılır.
# Haşlanmış pirinç, sütlü karışıma ilave edilir ve orta hararetli ocağa alınır. Sürekli karıştırılır.
# Sütlacın pişmesine yakın, dövülerek toz haline getirilmiş damla sakızı eklenir.
# Ocaktan alınır. Isıya dayanıklı kaselere pay edilir.
# Pişirme tenceresinde 1 kepçe kadar sütlaç bırakılır. Bu sütlaca 1 adet yumurta sarısı eklenir, karıştırılır.
# Yumurtalı karışım kaselere alınmış sütlaçların üzerine eşit olarak pay edilir.
# Sütlaç kaseleri bir fırın tepsisine dizilir, sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Sakız mevcut değilse, vanilya konulabilir. O zaman klasik fırın sütlaç hazırlanmış olur.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle