Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,257 Yemek Tarifine
5,341,532,638 defa bakıldı



Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 28.Mart.2018

Günün Popüler Aramaları:


« Mart 2018 »
PtSaÇaPeCuCtPa
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarma Palamut
• 2 Adet palamut
• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 Adet kuru soğan
• 1 Adet limon
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı karabiber
# Palamutlar temizlenir, yıkanır, suyu süzülür.
# Uzunlamasına ikiye kesilir.
# Yarım balıkların büyüklüğüne göre Alüminyum folyo kesilir.
# Alüminyum folyo hafif yağlanır, üzerine yarım palamut konur, palamudun üzerine halka şeklinde doğranmış çeyrek soğan konur.
# Üzerine karabiber, tuz serpilip, halka şeklinde doğranmış limon dilimi konur.
# En son bir çorba kaşığı yağ gezdirilir ve Alüminyum folyoya sarılarak paket yapılır.
# Fırın ısısına dayanıklı bir kaba sarma palamutlar konur, 190 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
# Servis tabağına şekli bozulmadan, paketi açılarak konur.


Not: Bu şekil pişirme tarzı ile diğer cins balıklar da hazırlanabilir.


Krem Karamel
• 3 Su bardagı süt
• 1 Su bardağı toz şeker
• 3 Adet yumurta
• 1 Paket vanilya
• Karamel İçin;
• 2 Çorba kaşığı toz şeker
# Fırın ısısına dayanıklı 4 adet kase hafif ıslatılır, suyu süzülür.
# Küçük bir cezvede 2 çorba kaşığı şeker hafif ateşte sağa sola hareket ettirerek kahve rengi renk alana kadar eritilir.
# Kahverengileşmiş yani karamelleşmiş şeker ıslatılmış fırın kaselerine eşit olarak pay edilir.
# Diğer tarafta 3 su bardağı süt kaynatılır. Bu arada çukur bir kaba yumurtalar kırılır, üzerine toz şeker atılır, çırpıcıyla karıştırılır, üzerine vanilya eklenir.
# Yumurtalı karışımın üzerine, ılıklaştırılmış süt sicim gibi akıtılır, süt bitene kadar karıştırılır.
# Karışım, dibinde karamel bulunan kaselere pay edilir.
# Kaseler ısıya dayanıklı, kenarlı küçük bir tepsiye konur ve tepsiye sıcak su dökülüp 175 derece fırına konur.
# Krem karamel katılaşana kadar (yaklaşık 1 saat) bu şekilde pişirilir.
# Piştiği su soğuyana kadar tepsiden alınmaz.
# Kaseler, buz dolabının alt rafında 1 gece bekletilir. Ertesi günü kasenin kenarları bıçakla sıyırarak düz tabağa ters çevrilir. Servise sunulur.


Not: Yumurta ile süt karıştırılırken, sütün mutlaka ılık olması gerekir, sıcak olursa yumurta tadı ağırlık kazanır.


Panço Çorbası
• 2 Su bardağı mısır konservesi (suyu süzülmüş)
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 1 Adet kırmızı et biber
• 1 Adet çarliston biber
• 2 Çorba kaşığı un
• 2 Su bardağı süt
• 1 Çorba kaşığı tereyağı
• 3 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Adet et suyu tableti
• 3 Su bardağı su
# Ön hazırlık olarak kuru soğan çok ince kıyılır. Biberler küçük kareler şeklinde doğranır.
# Tencereye tereyağı ve sıvıyağ konur, biraz kızınca ince doğranmış soğan ve tuz atılır.
# Soğan orta ateşli ocakta biraz yumuşayınca, küçük kareler şeklinde doğranmış kırmızı ve çarliston biberler eklenir.
# Biberler yumuşayana kadar pişerken 1 su bardağı mısır, 1 su bardağı sütle birlikte mikserde çekilir.
# Yumuşayan biberlerin üzerine 2 çorba kaşığı un atılır ve sürekli karıştırılarak, unun biraz kavrulması sağlanır.
# Un da kavrulunca, sütle çekilmiş mısır üzerine eklenir, karıştırılır.
# Kalan 1 su bardağı süt ve 3 su bardağı su tencereye katılır. Bütün malzemeler kaynayınca, ufalanmış et suyu tableti ve kalan 1 su bardağı mikserde çekilmemiş tane mısır ilave edilir.
# Çorba, mısır ilavesinden sonra 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır.
# Sıcak olarak çukur bir tabakta ya da kasede servise sunulur.


Not: Panço çorbası bir Meksika tarifidir.


Mantarlı Pilav
• 2 Su bardağı pirinç
• 4 Adet tavuk ciğeri
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1,5 Tatlı kaşığı tuz
• 3 Su bardağı su
• Üzeri İçin;
• 15 Adet orta boy mantar
• 1 Çorba kaşığı çam fıstığı
• 2 Adet sivri biber
• 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım tatlı kaşığı tuz
# İlk işlem olarak ayıklanmış pirinç tuzlu, bol sıcak suda yarım saat bekletilir, birkaç kez soğuk sudan geçirilir, süzülür.
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk ciğeri katılır, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
# Üzerine pirinç ve tuz ilave edilir, 4 – 5 dakika kavrulduktan sonra, 3 su bardağı su eklenir, kapağı kapatılır.
# Orta – kısık ateş arasında 20 dakika kadar pişirilir. Üzerine temiz bir kağıt havlu örtülür, yarım saat dinlendirilir.
# Başka bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağ konur, ısınınca çam fıstığı eklenir, kararana kadar kavrulur.
# Daha sonra 2 dakika ara ile önce ince doğranmış sivri biber, ardından mantar ilave edilir. Mantar sulanana kadar pişirilir.
# Servis yapılacağı zaman, orta büyüklükte bir kase hafif ıslatılır. Önce mantarlı karışımın altıda biri biraz bastırarak konur, sonra ciğerli pilavın gene altıda biri yerleştirilir, düz servis tabağına ters çevrilir.
# Arzu edilen şekilde süslenir, sofraya getirilir.


Not: Mantarlı pilav için, tavuk ciğeri yerine 250 gr. kuzu ciğeri kullanılabilir.


Patlıcan Silkmesi
• 1 kg. patlıcan
• 2 Adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 Adet dolmalık biber
• 3 Adet iri olgun domates
• 1 Çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 Çay bardağı pirinç
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
# Patlıcanlar çubuklu soyulur, tuzlu bol suya acısı çıkması için en az yarım saat ıslatılır.
# Kuru soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, tencereye konur, üzerine ince kıyılmış sarımsak eklenir, ayçiçek yağı gezdirilir, ateşe yerleştirilir.
# Soğan ve sarımsak tam pişmeden tohumları çıkarılmış, biraz iri doğranmış dolma biberi, kabukları soyulmuş, tavla zarı şeklinde doğranmış domates, acısı çıkmış, yarım daire şeklinde doğranmış patlıcan ve tuz katılır.
# Tencerenin kapağı kapatılır, kısık – orta ateş arası ocağa yerleştirilir, ara sıra sallayarak pişirilir.
# Pişmesine yakın ayıklanmış, yıkanmış pirinç ilave edilir. 10 – 12 dakika daha pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Yemek, tencereyi sallayarak pişirildiği için "silkme" adını almıştır.


Tavuklu Patates Salatası
• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı boncuk makarna
• 1 adet tavukgöğsü
• 4 adet taze soğan
• Yarım demet mayadanoz
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 4 çorba kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 atalı kaşığı tuz
# Patates, makarna ve tavuk göğsü ayrı ayrı haşlanır.
# Daha sonra tavuk göğsü didiklenir. Patates soyulur ve ufak küp şeklinde doğranır.
# Derin karıştırma kabına tavuk, patates, makarna, kıyılmış maydanoz, taze soğan konur ve alt-üst edilir.
# Başka bir kapta mayonez, yoğurt, pul biber ve tuz iyice çırpılır. Salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
# Yarım saat sonra servise sunulabilir.


Not: Bu salata beş çayı ikaramı olarak da sunulabilir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle