Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,737 Yemek Tarifine 4,921,644,026 defa bakıldı


Mütevazı Lezzetler® Günün Yemek Menüsü 28.Ekim.2017

Günün Popüler Aramaları:


« Ekim 2017 »
PtSaÇaPeCuCtPa
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Diğer günlerin menüleri için takvimi tıklayabilirsiniz
Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Kabak Bastı
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• 1 Kg. Sakız kabağı
• 500 gr. parça dana eti
• 2 Adet kuru soğan
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çorba kaşığı domates salçası
• 1 Çorba kaşığı kuru nane
• 1 Limon suyu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
# Soğan yemeklik doğranır, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
# Pembeleşen soğana et eklenir.
# Et suyunu salıp çekince, salça konur, kokusu gidene kadar hafif pişirilir.
# Kazınmış kabak, haşlanmış nohut ve tuz etli karışıma ilave edilir.
# En son 2 bardak sıcak et suyu konur, kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişmeden hemen önce nane ve limon suyu atılır, ocak kapatılır.


Not: Bu yemek Gaziantep yöresine özgüdür. Aynı ölçüler kullanılarak kabak yerine ayva ile de pişirilebilir.


Yoğurt Tatlısı
• 3 Adet yumurta
• 7 Kahve fincanı un
• 4 Kahve fincanı toz şeker
• 1,5 Su bardağı yoğurt
• 1 Kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Şerbeti İçin;
• 3,5 Su bardağı toz şeker
• 4 Su bardağı su
• Yarım limon suyu
# Yumurta ve şeker mikserle yaklaşık 5 dakika çırpılır.
# Üzerine diğer malzemeler eklenip pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
# 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
# Su ve şeker kaynatılır, ocaktan indirmeden 5 dakika önce limon suyu eklenir.
# Ilık tatlıya ılık şerbet gezdirilir.
# 2 saat dinlendirilir, dilimlenir, hindistancevizi ile süslenir servis yapılır.


Not: Bu tatlıya kabartma tozu yerine, yarım limon suyunda eritilmiş 2 çay kaşığı karbonat konabilir.


Güz Çorbası
• 1 Su bardağı yeşil mercimek
• 1 Su bardağı hazır erişte
• 1 Su bardağı yoğurt
• 8 Diş sarımsak
• 1 Dolu çorba kaşığı un
• 2 Tatlı kaşığı tuz
• 5 Su bardağı su ya da et suyu
• Üzeri İçin;
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 Çay kaşığı sumak
# Yeşil mercimekler ayıklanır, yıkanır, üzerine 3 su bardağı su konur, düdüklü tencerede kaynama noktasına geldikten sonra 10 dakika haşlanır.
# Mercimek haşlandıktan sonra, haşlama suyu dökülmez, üzerine 5 su bardağı su ya da et suyu eklenir, kaynayınca erişte katılır.
# Bu arada sarımsaklar dövülür, üzerine un ve yoğurt konur, tuz eklenir, iyice karıştırılır.
# Erişteler yumuşayıp kabarmaya başlayınca yoğurtlu karışım üzerine ince akıtarak ve karıştırarak eklenir.
# Çorba sık sık karıştırılır, kaynama noktasına geldikten sonra, ocak kısık ateşe ayarlanır, 5 dakika daha pişirilir.
# Sıvıyağ, sumak ve pul biber, pul biberin rengi çıkana kadar kızartılır.
# Çorba kaseye ya da çukur tabağa konur, üzerine kızaran biberli yağ gezdirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Mercimeğin haşlama suyu dökülmediği için, çorbanın rengini koyulaştırabilir. Ancak haşlama suyu dökülmesi halinde çorbanın besleyici değeri azalır.


Liones Patates
• 2 Adet orta boy patates
• 1 Adet küçük kuru soğan
• 1 Dolu çorba kaşığı tereyağı
• 1 Tutam tuz
• 1 Tutam karabiber
• 1 Tutam kimyon
• 5 – 6 Dal maydanoz
# Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Soğan ince piyazlık doğranır. Maydanoz ince kıyılır.
# Tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince soğan katılır, soğan küçülene kadar kavrulur.
# Üzerine patates, tuz ve karabiber katılır. Patates tereyağını çekene kadar pişirilir.
# Ateşten alınır, önce kimyon katılır, sonra maydanoz eklenir, karıştırılır.ılık olarak et ve kızartma yemekleri eşliğinde sofraya getirilir.


Not: "Liones Patates" daha çok Fransızların hazırladığı bir et yemeği garnitürüdür.


Mantarlı Makarna
• 1 paket makarna
• 5 su bardağı su
• 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sos için:
• Yarım kg kültür mantarı
• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
# Önce sos hazırlanır; temizlenmiş mantarlar birkaç parçaya kesilir.
# Tavaya yağ konur, ocağa yerleştirilir. Yağ ısınınca mantarlar atılır, hızlı ateşte suyunu çekene kadar kavrulur.
# Üzerine un eklenir hemen ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiber eklenir. 5-6 dakika daha kavrulur.
# Son olarak süt eklenir, bir taşım pişirilir ve ateşten alınır.
# Tencereye 5 su bardağı su, 5 çorba kaşığı sıvıyağ konur ve az tuz atılır. Kaynayınca makarna eklenir. 10-12 dakika ara sıra karıştırarak pişirilir.
# Servis yapmadan önce sıcakken karıştırılır. Üzerine mantarlı sos bırakılır.


Not: Çektirme metoduyla yapılan makarna servisten kısa süre önce hazırlanırsa yapışma ihtimali az olur.


Hardallı Tavuk
• 1 kg'lık tavuk
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı hardal sos
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
# Tavuk küçük parçalara ayrılır. Yayvan bir tencereye zeytinyağı konur. Isınınca tavuk parçaları atılır, iki yüzü sadece renk alacak kadar kızartılır.
# Üzerine ince kıyılmış soğan eklenir, yarım tatlı kaşığı tuz serpilir. Tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 10 dakika pişirilir.
# Bu arada bir kapta su, hardal sos, un, yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber çırpılır.
# Soğanlı tavuğun üzerine dökülür. Kapak kapatılır, kısık ateşte yarım saat pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu tarif için hardal sos kullanılmıştır. Hardalın özü kullanılacaksa 1 tatlı kaşığı kullanmak yeterlidir.






lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle